Растения России. Начальная школа

Воро́ний глаз

Вороний глаз встречается в европейской части страны и в Сибири в тенистых лесах, среди кустарников, в оврагах. Это многолетнее травянистое растение с ползучим длинным корневищем, на котором образуются почки – будущие побеги. Покажется над землёй побег только через три года. Стебель у вороньего глаза прямой и гладкий, 15–20 см высотой. Листья – их, как правило, четыре – в виде яйца. Они появляются вскоре после того, как сойдёт снег.

Цветёт вороний глаз в мае. Цветок только один, довольно невзрачный, светло зелёный или жёлто-зелёный, без запаха и нектара. Опыляется в основном ветром, но иногда насекомыми.

В начале июня зреет плод – сизовато-чёрная ягода, похожая на чернику, неприятного сладковатого вкуса. Осенью листья вянут, а при первых заморозках гибнет надземный стебель и жизнь переходит в корневище.

Другие названия растения – парис обыкновенный, вороньи ягоды, кукушкины слёзы, крест-трава. Название «вороний глаз» дано растению за синевато-чёрный плод, напоминающий глаз птицы.

Но ядовиты не только ягоды, но и все части растения, даже корневище. Признаки отравления вороньим глазом: тошнота, рвота, понос, судороги, нарушения сердечной деятельности, остановка дыхания, паралич.

Однако яд растения нашёл применение в народной медицине: настойку травы используют при туберкулёзе лёгких, нарушении обмена веществ, а также как средство, возбуждающее аппетит.

В Средние века верили, что «заколдованных» людей можно «расколдовать» с помощью вороньего глаза. Ягоды носили на теле или зашивали в одежду, чтобы уберечься от чумы и других заразных болезней.

Вяз

Под названием «вяз» известно несколько видов листопадных деревьев: мелколистный, крупноплодный, густой и гладкий. Мелколистный и крупноплодный вязы – небольшие деревья, растут в лесах Забайкалья и на Дальнем Востоке. Густой, или карагач – в Средней Азии и Закавказье. По величавости и мощи он напоминает дуб.

Вяз гладкий, или обыкновенный, встречается в средней полосе России, на Кавказе и Южном Урале. У этого высокого, до 40 м, дерева глубокая корневая система, толстый ствол с буровато-коричневой корой, густая крона и довольно тонкие свисающие ветви.

Живёт вяз 200–250 лет. Цветёт весной до появления листьев. Плод крылатка похож на орешек, со всех сторон окружённый перепончатым выростом. В конце весны плоды созревают и кружат на ветру, который может довольно далеко унести их от дерева.

Листья похожи на листья орешника. Осенью вяз можно узнать по их пёстрой окраске. Они бывают и лимонно-жёлтые, и тёмно-бордовые, почти коричневые, и пёстрые, жёлто-малиновые.

Вяз выдерживает морозы, засуху, сильные ветры, задымлённый городской воздух. Это красивое сильное дерево быстро растёт, и поэтому его стали сажать в городах.

«Пошёл по вяз, да и завяз», – говорили на Руси про тех, кто отправлялся рубить это дерево. Действительно, это достаточно трудно – топор словно вязнет в древесине.

Изделия из вяза отличаются прочностью и упругостью. Долго служили крестьянам вязовые дуги, ободья и спицы для колёс, полозья для саней, многие другие гнутые вещи. Они не трескались от жары и не коробились от влаги.

A ещё наши далёкие предки умели делать из вязовых веток отличные луки. При раскопках древнего поселения в Дании археологи обнаружили хорошо сохранившийся остов лука. Он был сделан из вяза. Учёные определили его возраст: примерно 50 тысяч лет.

Вязовых лесов не бывает, но отдельные вязы можно увидеть среди ольхи, по соседству с дубом, берёзой, клёном.

Гера́нь

Герань – род семейства Гераниевые, в который входит свыше 300 видов трав и полукустарников. 40 из них произрастают в России: на опушках, среди кустарников, в лесной полосе, на лугах, в лесостепи.

Герань луговая – многолетнее травянистое растение с косым корневищем до 10 см длиной и несколькими стеблями 20–80 см высотой, покрытыми жёсткими липкими волосками. Листья на стебле расположены друг против друга. Цветёт она с июня по август. Цветки собраны в соцветия и широко раскрыты. У каждого цветка по пять больших лепестков.

Как только зацветает герань, тут же наведываются к ней пчёлы. А чтобы нектар и пыльцу не «воровали» ползающие насекомые, верхняя часть стебля покрыта липкой жидкостью.

Живёт цветок герани всего два дня, затем лепестки вянут и опадают, и вместо них в чашечке остаётся длинный и острый на вид плод, напоминающий клюв журавля. Отсюда и другое название растения – журавельник. Когда семена созревают, плодик стремительно раскрывается – почти как часовая пружина, и они разлетаются в стороны.

В корневищах герани луговой содержится до 38 % дубильных веществ, которые используют при дублении и окраске кож. Препараты из герани являются успокоительным средством.

Герань лесная – это растение высотой до 1 м, с крепким толстым корнем и одним или несколькими стеблями. У герани болотной крупные пурпуровые цветки.

В луговых степях и на лесных опушках можно встретить герань кроваво-красную. В словаре Даля приводится народное название этого вида герани – волчья стопа. Её листья осенью и в самом деле похожи на обагрённый кровью след хищника. Ещё одно название – крестовая трава – дано растению по форме его листьев.

Герань луговая и герань комнатная – близкие родственники. Часто геранью называют популярное комнатное растение пеларгонию, однако эти растения хоть и принадлежат к одному семейству, но относятся к разным родам.

Гречи́ха

Гречиха посевная – однолетнее растение высотой от 30 до 200 см. Стебель прямой, красноватый. Листья мясистые, заострённые, корень в виде стержня. Белые или розовые цветки собраны в кисть. Цветёт гречиха в июле, а плодоносит в августе. Опыляется пчёлами.

Когда цветёт гречиха, на поле не видно ни зелени, ни земли – сплошной бело-розовый ковёр, от которого исходит медовый аромат. Пройдёт немного времени, и на месте цветков появятся мелкие трёхгранные плоды-орешки. Если снять с них бурую кожицу, увидишь ту самую гречневую крупу, из которой варят кашу. В ней много белков, углеводов, жиров, органических кислот, витаминов. Из неё делают лекарственное вещество – рутин.

Впервые гречиху стали выращивать в Индии и Китае 4–5 тысяч лет назад. В Индии её называли чёрной пшеницей. Затем гречиха попала в Грецию (видимо, во времена завоевательного похода греческого царя Александра Македонского), a уж оттуда в Россию. Поэтому у нас её и окрестили гречкой.

Великий русский полководец Суворов любил гречневую кашу, ведь она не только вкусна, но и очень питательна. Поел немного, a уже сыт. Особенно ценно это в походе, где каждый лишний килограмм давит на плечи. Поэтому в России гречневая каша считалась основной солдатской пищей. Да и в крестьянских семьях к ней было особое отношение. Не случайно в народе сложили поговорку: «Гречневая каша – матушка наша».

Над цветущим гречишным полем целый день кружат пчёлы. Гречишный мёд тёмный и очень полезный, потому что в нектаре гречихи много рутина: ещё больше, чем в крупе. Поэтому в старину говорили: «Гречишный мёд бледнолицым весьма пользителен». Действительно, этот мёд хорошо помогает при малокровии.

В России встречаются два дикорастущих вида семейства Гречишные: гречиха татарская, сорное растение, и рейнутрия сахалинская – многолетний полукустарник, обитающий на Дальнем Востоке.

Дуб

Дуб обыкновенный, или черешчатый, растёт в европейской части России. Это могучее красивое дерево до 40 м высотой, с толстым стволом и извилистыми крепкими сучьями, образующими широкий шатёр листвы.

Юному дубочку необходим заботливый уход. Его всходы не выносят ни холода, ни ярких лучей солнца, ни сильного ветра. На открытом месте они гибнут. Но в зарослях выживают, растут.

Подросший дубок крепкими веточками раздвигает кроны соседей. Сверху же, как в оконце, льются солнечные лучи и дождь. Когда молодой дуб окрепнет, он быстро перерастёт остальные деревья. Теперь ему не страшны ни солнце, ни мороз, ни буря.

Дуб может прожить очень долго. Срубят его, а от пня потянется к свету молодая поросль – толстые побеги с очень крупными листьями. Крупные они потому, что вся влага, которую выкачивают из земли мощные корни, поит теперь только их. У старых дубов ветви имеют причудливые изгибы.

Побеги дуба меняют направление роста несколько раз в сезон – в зависимости от освещения. Молодые листья и стебли весной погибают при заморозках. Чтобы уберечься от этой беды, дуб начинает зеленеть чуть ли не позднее всех деревьев. Вместе с листьями появляются на свет желтовато-зелёные серёжки – мужские цветки дуба, собранные в небольшие соцветия. Женские цветки напоминают небольшие пучки. Именно на их месте появляются жёлуди.

Плод дуба – жёлудь – формируется в начале августа. Это красивый продолговатый орешек, защищённый коричневым блестящим панцирем – околоплодником.

Жёлуди очень питательны, но дубильные вещества придают им вяжущий, горьковатый вкус. Если же удалить эти вещества, то получится питательный продукт, из которого можно делать кашу, лепёшки и даже торты. А напиток из измельчённых дубовых орешков по вкусу напоминает кофе.

Древесина дуба особенно прочна, и дубовые брёвна, попав в воду, не гниют, a становятся чёрными и ещё более крепкими.

Ель

Ель – род семейства Сосновые, включающий около 40 видов деревьев, растущих в умеренных и холодных районах Земли. Есть деревья с голубоватой, синевато-белой и золотисто-жёлтой хвоей. Стволы у некоторых елей до 2 м в диаметре, а высота 40–50 м.

Ель европейская в среднем живёт 300 лет. Напоминает стройную пирамиду с приподнятыми на концах ветвями. Ствол крупный, прямой, покрыт красновато-коричневой чешуйчатой корой. Хвоинки колючие, четырёхгранные, острые.

Шишки у ели узкие и длинные. В конце зимы они открываются и оттуда высыпаются крылатые семена. Их подхватывает ветер и уносит далеко от дерева. Из семян вырастают молодые нежные ёлочки. В открытом поле они могут замёрзнуть. А под защитой взрослых деревьев мороз им не страшен.

Взрослая ель становится владычицей леса. В её тени не может прожить ни сосна, ни берёза. Растут в еловом лесу только мох да редкие травы с белыми цветами. В сумраке такой цветок быстро замечают насекомые. Кроме них, опылять цветки некому, ведь ветра в еловом лесу не бывает.

Ель – вечнозелёное дерево, но иголочки опадают каждые 7–9 лет. По осени ель сбрасывает не меньше седьмой части хвои, постепенно меняя свой наряд.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.