Дрожжи: польза и вред для человека

Вахтанг Махарадзе

Издательство:

Автор

Серия:

Микромир

Метки:

Микромир,Микрофлора,Теоретическая биология,Микроорганизмы

Жанры:

Чтец:

Katrin Fröhlich

Книги этой серии:

Вирус: как попадает в клетку человека и как работает противовирусный препарат

Плесень

Клетки кожи

Самые важные клетки нашего организма

Клеточная биология размножения и нетипичные случаи

Все книги серии

Аннотация

Cкачать на Литрес

Микробиолог Евгений Плисов расскажет о дрожжах. Все увлечены бездрожжевым хлебом, но любители пенных и крепких напитков явно «за» дрожжи в жизни человека. От бездумного пивоварения до открытий Пастера.