Ирина Валерьевна Соболь
Жанры и тэги:
Производство, хранение и переработка продукции растениеводства в сельской усадьбе. Учебник для СПО
В курсе системно изложены основные принципы хранения плодоовощной продукции, требования к качеству зерна, плодов и овощей, а также протекающие в них ф…
Подробнее
Технология хранения плодов и овощей. Учебник для вузов
В курсе системно изложены основные принципы хранения плодоовощной продукции, требования к качеству зерна, плодов и овощей, а также протекающие в них ф…
Подробнее
Технологическое оборудование пищевых производств
Рассмотрены принципы выбора и подбора оборудования для перерабатывающей промышленности. Изучены основы конструирования машин, основные принципиальные …
Подробнее
Оборудование элеваторно-складского хозяйства. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии дана общая характеристика транспортного, инженерного и технологического оборудования для хранения зерна и зернопродуктов, рассмотрен…
Подробнее