Виктория Ершова
Жанры и тэги:
F&B. Организация питания в отеле: От потерь к прибыли. Том 1
Эта книга – ваш надежный проводник по трансформации службы питания в отеле из центра затрат в центр прибыли. Опираясь на 25-летний опыт работы в индус…
Подробнее