Наталья Викторовна Сокол
Жанры и тэги:
Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Оптимальным путем улучшения системы питания населения является применение пищевых добавок. Целью данного учебного пособия является формирование систем…
Подробнее
Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
На современном этапе развития пищевой индустрии в России значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания в связи…
Подробнее
Технология функциональных продуктов питания 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
«Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не теряют своей актуальности и в наши дни. В полной мер…
Подробнее
Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
На современном этапе развития пищевой индустрии в России значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания в связи…
Подробнее
Технология функциональных продуктов питания 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
«Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не теряют своей актуальности и в наши дни. В полной мер…
Подробнее
Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Оптимальным путем улучшения системы питания населения является применение пищевых добавок. Целью данного учебного пособия является формирование систем…
Подробнее