Любовь Владимировна Голубева
Жанры и тэги:
Технология цельномолочных продуктов. Практикум. Учебное пособие для СПО
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образова…
Подробнее
Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата
В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервир…
Подробнее
Технология цельномолочных продуктов. Практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образова…
Подробнее
Технология производства молочных консервов 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервир…
ПодробнееТехнология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата
В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервир…
ПодробнееТехнология производства молочных консервов 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервир…
Подробнее