- -
- 100%
- +
– Бабушка, бабушка – кричала она, поднимаясь по лестнице. – Я всех позвала. Телефон то он украл! Нет у меня телефона. Ты говорила: звони папе. А телефон то у него в кармане.
Комната заполнялась людьми. Никто не хотел пропустить показ пойманного вора. Старушка, кряхтя, встала с тахты. Лицо ее было красным, словно помидор. Она держалась руками за голову и, почти покачиваясь, направилась к окну. Отдернув штору, она беспокойно спросила:
– Марусенька, ты как? Сильно испугалась?
Простоявшая все это время столбиком за шторой, малышка выглядела бледной. Увидев сестру и бабушку, со словами : «А где мама», она в голос заплакала. Пережитый страх вылился в обильные слезы. Тетя Надя, ближайшая соседка, гладила обеих по плечам, приговаривая:
– Валечка, милая, да что же у вас тут произошло? Ну, успокойтесь. Все хорошо. Мы с вами.
– Надя, – отвечала женщина. – Как не нервничать. Я с пятью детьми и кошкой одна в доме, а этот разбойник надумал нас грабить.
Тетя Надя посмотрела на Лизу, на Марусю, огляделась вокруг и переспросила:
– С пятью детьми?
– Ну конечно с пятью – подтвердила хозяйка, вытирая нос успокоившейся Марусе.
– А кто еще трое?
– Да вот же – кивнула бабушка на котят.
Все глянули на них. Котята уже играли около пленника. Один залез на его голову и с высоты стучал лапой по ушам другим двум братьям. Дружный хохот разрядил обстановку. Он был таким громким, что бабушка с внучкой обернулись назад. Вся комната была забита людьми. Особенно много было детей. Они проталкивались со стороны лестницы ближе к окну со словами:
– А что здесь случилось?
– А где вор?
– А кто он?
Бабушка Валя даже растерялась от такого поворота дела.
– Надя, подскажи ради Бога, что делать в таких случаях?
– В милицию звонить – раздалось несколько голосов.
– Нет у нас телефонов. Он их украл – раздался голос Лизы.
– Ну, так надо отобрать.
Вперед вышел дядя Вася и, обращаясь к воришке, скомандовал:
– Так! Ты чего тут как в люльке разлегся? Вставай давай.
– Гу-гу-гу – раздалось из-под пледа.
– Я те дам не могу. Все ты можешь. – Он осторожно снял котенка с головы лежащего и помог ему встать.
– Ах – раздалось в комнате.
– Что «Ах» – опять командовал сосед. – Узнали его что ли? Кто узнал?
– Да из нашей школы он. Из старших классов – сказал мальчик Слава.
– А живет где?
– Да рядом. В соседней деревне.
– Свой значит – поглядел дядя Вася на паренька. – Ну считай прославился. – Он развязывал шарфы на пледе и скоро разбойник был освобожден.
– Смотрите, кровь. Он что был с ножом? Порезал кого-то? – Подружка Лизы Алиса со страхом рассматривала сначала плед, а затем и парня.
– Да это меня порезали – выдавил из себя арестант.
Все с удивлением посмотрели на бабушку.
– Вы что? Я его не резала – открестилась та. Все посмотрели на Лизу.
– Я тоже – мотала головой Лиза.
– Да кошка это – продолжил парень. Теперь все удивленно посмотрели на говорившего.
– Как это кошка тебя ножом порезать могла? Ты что? – Не унималась Алиса.
– Да она когтями, а не ножом – опять еле выдавил из себя арестованный. Все посмотрели на Масю.
– Да! Я такая! – как бы говорил ее гордый вид.
– Ну и кошка у вас!!! За такую кошку двух собак не жалко – смеялась мама Алисы, которая тоже была здесь.
– Если бы не она, унес бы он наше добро. Они как с кошкой-то разодрались, ну я и выскочила из-за шторы – рассказывала хозяйка. – Он чемодан-то схватил. На руках до глаз его поднял. Котят и не заметил. Взял и плюхнул на их коробку чемодан. Кошка из-под чемодана как выскочит, как на него бросится и давай лапами махать. А тут и я из-за шторы, он конечно не ожидал. Думал, никого здесь нет. Вот и растерялся. Ну мы моментом и воспользовались.
– Пострадал от кошки – смеялись люди.
– Ход событий установлен. Пора звонить в милицию. Где говорите ваши телефоны? – Дядя Вася оглядел комнату. – Так, свидетелей много. Начинаем осмотр. – Он запустил руку в карман куртки, надетой на парне. – Вот первый телефон. Розовый. Твой? – Вопросительно посмотрел он на него.
– Нет.
– А чей?
– Ихний – кивнул парень на Лизу.
– Значит ихний? А как он у тебя в кармане оказался?
Воришка молчал.
– Хорошо. – Достал второй телефон. – Твой?
– Нет.
– А чей?
– Ихний.
– Так, уже два ихних. – Дядя Вася достал маленькую косметичку. – Смотрите. Парень косметичкой пользуется. Губки что ли красишь?
Парень молчал. Все смеялись. Дядя Вася открыл косметичку и достал оттуда цепочку с кулоном.
– Он у нас ювелирку уважает. Кулончики носит. Ой, да тут еще и серьги женские. – Он выложил украшения на стол. – Твоя ювелирка?
Парень молчал.
– Да это Валины украшения. Мы же все их знаем. Сколько раз на Вале видели – загалдели соседки. Следующим был кошелек. Бабушка сразу же отобрала его из рук дяди Васи. – Ну, ты уж всем-то не показывай.
Дядя Вася, совсем освоившись с ролью детектива, под конец обыска заявил:
– Ну вот что, голубчик. Или ты нам все рассказываешь, как дело было. Или мы звоним в милицию. Тебе четырнадцать есть или нет?
– Да ему шестнадцать уже – подсказал Денис.
– Ой, ну тогда плохи твои дела. Валя, давай телефон.
Тут парня словно прорвало.
– Не звоните. Я больше не буду. Я первый раз. Я не знал. Все так глупо. Я думал… – Запричитал он все сразу. На глазах выступили слезы. Все стихли. Всем стало не по себе. Только дядя Вася казался непримиримым.
– Что ты думал? Что дома никого нет и можно грабить? А чего ты не знал? Что здесь злая кошка с острыми когтями?
– И смелая бабка – подсказывала тетя Надя.
– Да, вот именно. А ты посмотри на хозяйку. Ее чуть инфаркт не хватил. А девочку как ты напугал. Ты слышал, как она плакала?
– Да – уже в голос заревел арестант. Всем стало опять неудобно на него смотреть. Стыдно за него. И за то, что он вор и за то, что трус.
– А мать твоя узнает все это. Вот кому пореветь придется. Ты о ней подумал?
Сопли, слезы, все смешалось на его лице. Он вытирал его рукавом куртки, но успокоиться никак не мог.
– Вася, спасибо тебе за помощь – бабушка Валя с измученным видом тронула соседа за рукав. – А сейчас давай его отпустим. Бог с ней, с милицией. Вон сколько свидетелей. Если надумаем, напишем заявление. Завтра. Устала я от всего этого. Пусть идет домой.
– Ты все отдал? – Грозно глянул сосед. Парень судорожно зашарил по карманам. Выложил на стол несколько монет. Вывернул карманы куртки и, перевернув ее, потряс над полом.
– Больше ничего нет.
Все молчали.
– Иди уж – толкнула его в спину бабушка. Воришка, расталкивая смотрящих, рванулся к лестнице. – Вжить – пропела лестница вслед незваному гостю. – Бум – словно выстрел из ружья, грохнула входная дверь.
Глава 4
На следующий день была суббота. Отдохнувшая бабушка вместе с мамой хлопотала на кухне.
– Давай, Юленька, напечем побольше печенья. Думается мне, оно нас сегодня выручит, если вдруг будет много гостей.
– Да – многозначительно протянула мама. – Вчера соседи тебя пожалели. Дали отдохнуть. А сегодня уж точно придут уточнить подробности произошедшего.
– Ну придут и хорошо. Мы же только рады будем – насыпала бабушка муку в большую миску.
Ближе к полднику стал стекаться народ. Сначала дети. В дальнем углу сада у беседки шум становился все громче. Затем на лужайке под вишнями составили два стола и вынесли большой самовар. Сахарница с простенькими конфетками скромно стояла у его основания. А вот центр занимала красивая ваза на высокой ножке. Она была доверху наполнена искрящимся рубиновым вареньем из малины. По этому рецепту варенье любили все. Тут же поставили и две жестяные коробки с печеньем. В одной коробке было творожное. В другой – ореховое с изюмом. Гости, а в основном это были соседи, забежавшие на минутку, ничуть не экономя время, усаживались за столом.
– Валечка. Ну как ты? – Спрашивала женщина из дома напротив.
– Все хорошо, Таня, спасибо.
– Чего уж тут хорошего. Такие стрессы – ворчал дед Владимир.
– А как же этот паршивец в дом-то попал? Не закрыто что ли было? И чего же он здесь собирался наворовать? У нас ведь не банк. Деньги по углам стопками не навалены.
– Ну вот телефоны, например.
– Да ведь их сбыть только за копейки можно. Теперь не те времена, чтобы люди ворованное покупали.
Послышался громкий смех. Это дети бегом неслись по дорожке к столу. Со всего маху они плюхались на свободные места, не забывая при этом шалить и толкаться. Пустые чашки для чая и розетки для варенья, словно живые, расползались в разные концы стола.
– Дениска, – начала тетя Таня – а вот этот вчерашний воришка, он точно из соседней деревни?
– Угу – качал головой мальчик.
– А что же они такие бедные, что он воровать полез?
– Да ну нет. Не такие уж и бедные.
– Чего же он тогда полез к нам – подхватил тему дедушка.
– Ну, наверное, на карманные расходы нужно. А может чего купить захотел – как о совершенно обычном деле рассуждал Денис. Чувствовалось, что в этом вопросе для него все ясно. Он с аппетитом допивал чай с печеньем и не видел причин продолжать разговор.
– Ну как у вас все просто – возмутилась тетя Надя. – Нужны деньги – полез воровать. А то, что он уже по всем меркам взрослый парень и может их заработать, ему в голову не приходило. Шестнадцать лет это уже много.
– Не, – с полной уверенностью заявлял Денис – думаю, не приходило. Теперь он решил отведать варенья.
– Дядя Володя, – вдруг заступился за товарища мальчик Слава – ну кто же хочет работать? Дураков нет.
– Да – обрадовался поддержке Денис. – Работа дураков любит. Он помолчал немного, облизывая ложку, и добавил – Мой папа так говорит.
За столом воцарилось молчание. Даже младшие дети перестали греметь посудой.
– Вот это философия – присвистнул дед.
– Вот так признание – подхватила тетя Надя.
– Кто еще так думает? – Спросила бабушка Валя. Дети молчали. – Так вот, Денис, на твой вопрос «кто любит работать» я тебе отвечу. Я люблю. Я не представляю свою жизнь без работы. Самой разной работы. Без нее жизнь пуста, скучна и бессмысленна.
– И я люблю.
– И я – стали повторять взрослые.
– Я надеюсь, что вы, дети, когда вырастете, тоже с радостью будете работать – обратился сосед дядя Женя к мальчикам.
– Ну, уж дудки. Я не буду. Ну, если каким начальником, то может быть, а так просто нет, не хочу – заявил Денис.
– Да кто ж тебя сразу начальником поставит. Сначала надо самому поработать. Узнать, как любую работу делать лучше, а потом уж и другими командовать.
– Да ведь со скуки помрешь – уговаривала тетя Надя.
– Вот представь. Встал ты утром. Молодой, здоровый. Силы полно. А девать ее некуда. День сидишь дома, два сидишь, десять, сто. И все сидишь. Скукота.
– Ничего не скукота. Телевизор посмотрю. Схожу, погуляю. Ну и другого много чего.
– Слава, – обратилась хозяйка – ты тоже так думаешь?
– Да, в основном да.
– Кто еще так думает? – Бабушка вдруг стала серьезной. Дети тоже притихли. Поняли важность вопроса.
– Так. Остальные на распутье. А вот что, дети. Давайте создадим две группы и устроим соревнование. Одна группа будет каждый день работать. Не целый день, а, как положено, полдня. Будем осваивать разные дела. Как бы попробуем разные профессии. А другая группа будет ничего не делать. А потом сравним, кому веселее было и кто больше устанет. Одним словом установим правду. Согласны?
Дети молчали.
– Ну вот видите, мальчики. Вы своими мнениями уже повлияли на других. Дети уже тоже не хотят работать. – Так, давайте договоримся, – продолжала она – те, кто вступит в группу работающих, могут выйти из нее как только захотят. Если кому-то станет тяжело, сразу же говорите об этом. И все дела.
– А ну так можно – согласилась Варя.
– Да. Так можно – повторил Федя.
– А что мы делать будем?
– А вот сейчас создадим группу и договоримся. Так, первая группа «Отдыхающих» – это Денис, Слава и кто еще? Поднимайте руки.
Рук не было.
– Вторая группа «Работающих».
Почти все остальные дети подняли руки. В том числе и малыши.
– Ну я думаю, официально мы запишем только старших. Малышня будет бегать где угодно и делать что угодно. Они еще не доросли до выборов. А из старших у нас: Лиза, Варя, Федя и Алиса. Маруся, Нюрочка и Саша будут младшей группой.
– Мы тоже будем работать – заспорила Маруся.
– Хорошо. Завтра вы будете группой помощников. Все согласны?
– Да – дети были рады новому развлечению.
– Теперь давайте подумаем, какую профессию мы завтра попробуем.
– Балерина, космонавт, мэр, модель – каждый что-то кричал. Шум поднялся такой, что даже птицы, сидевшие на соседском сарае, взлетели от испуга. Взрослые, сидящие за столом, от души смеялись.
– Вот кем они хотят быть! А кто же вас кормить будет? Кто же одевать вас будет? Вы уж с чего-то попроще начните.
– А я предлагаю начать с самой главной и самой лучшей профессии. Самой нужной для всех. Даже для тех, кто не работает. Это профессия повара.
– Ну ничего интересного – протянул Федя.
– Да вы что? Вот печенье вы любите? А кто такое печенье умеет делать? А я вас научу – говорила бабушка.
– Это трудно – заявила Алиса.
– Да фигня – успокоила Лиза подругу.
– А ты что умеешь?
– Конечно – рисовалась Лиза.
– Ну тогда давайте – Алиса взяла из коробки печенинку и с удовольствием положила ее в рот.
– Я вас научу не только печенье печь, но и пироги – продолжала бабушка.
– Пироги? – Переспросили соседки. – Пироги это сложно. Пироги не все умеют.
– А я скажу, что не умеют только те, кто не учился. А кто учился, все умеют. Вот так. И мы научимся. Да?
– Да – хором отвечала группа «Работающих».
– Ну, тогда в десять часов утра всем быть здесь. И прихватите с собой фартуки.
– Ха-ха-ха – встал из-за стола Денис. – Ничего у них не получится. Пироги, печенье. Да это не все взрослые умеют. Только продукты испортите. Ваши пироги и собаки есть не будут.
– Точно. Ха-ха-ха, – поддакивал ему Слава – а мы гулять будем.
– Ну и гуляйте – начали перебранку дети. Вскоре их разговоры слышались уже на улице.
– Ну, мать, повесила ты на себя лишнюю заботу. Стоило ли? – Ворчал дед.
– Почему это на себя? И ты нам помогать будешь. Как это не стоило? У детей такие мысли в голове. Должны же мы им помочь истину установить. И воровство обличить. Это же наши дети. Это нам придется с ними жить. А за меня не беспокойся. Мне не трудно.
Взрослые еще долго сидели за столом. Обсуждали события последних дней и другие дела. Стайка комаров и мошек кружила над лампочкой. Цикады распевали песни на все голоса. Завтрашний день обещал быть теплым.
На следующий день утром, сразу после завтрака у ворот весело зазвонил колокольчик. Он так звонко дребезжал, что Лиза с Марусей сразу вспомнили о соревновании.
– Это же ребята пришли – догадалась малышка.
– Беги, открывай, а я к бабушке – командовала Лиза.
Стоило Марусе оттянуть щеколду, как в ворота ввалилась веселая гурьба детишек. Сразу же все загомонили, засмеялись и с разговорами двинулись по дорожке вдоль дома. Закрывая ворота, Маруся выглянула на улицу. На противоположной стороне, на лавочке у своего дома сидел Денис с тарелкой малины в руках. Он демонстративно не замечал девочку. По очереди поднимая ягоды к лицу, отправлял их в рот. Теперь уже бездомный, бывший пес Дениса по старой привычке и из чувства верности вертелся у его ног.
– Кыш – кричал на него мальчик.
У бабушки Вали все было готово.
– Ну, ребятки, начинаем. Фартучки и шапочки одеть обязательно. Сначала печенье. Я почитала рецепт и пришла к выводу, что только одно место вам будет непонятно. Это фраза «загасить соду уксусом». Кто что знает про это?
– Загасить – это как – спросил Федя – убить что ли?
– Ха-ха-ха – рассмеялась хозяйка. – Сода она же не живая. Это порошок. Вот смотрите. – Она вынула баночку с надписью «Сода». Подцепила на ложку немного порошка и показала детям. – Это сода. Она разрыхляет тесто. Тесто будет рыхлым и мягким. А гасить ее нужно, чтобы она потеряла свой вкус и не испортила им вкус печенья. Вот мы берем уксус – она вынула маленькую бутылочку. – Уксус у нас свой, хороший. Из наших яблок. И потихоньку над тестом или мукой льем его на соду. Чуть-чуть. – Она полила уксус на ложку с содой, и вдруг из нее повалил целый вулкан из пены. Пена шипела и, все больше разрастаясь, падала вниз.
– Ух ты! Здорово. Да это же просто фокус – восхитился Федя.
– А дайте и я, и я – зашумели дети.
Все перепробовали. Все научились.
– Ну теперь приступаем к печенью. Я вам прочитаю рецепт и вы поймете как это просто.
Взять большую миску. Высыпать туда стакан изюма, стакан молотого грецкого ореха, сахара тоже стакан, стакан муки и разбить три яйца. Все перемешать. Добавить чайную ложку соды гашенной уксусом. Еще раз хорошо перемешать. Выпекать на пергаментной бумаге. И будет ореховое печенье с изюмом, как вы ели вчера.
– Это то вкусное, ореховое? – не поверил Федя.
– Да, оно самое.
– Классно.
– А теперь я буду повторять рецепт, а вы делать. Вот четыре миски и четыре противня, начинаем.
Ребятишки быстро расхватали разноцветные пластмассовые мисочки и начали отмерять и мыть изюм. Они посерьезнели и делали все с большим вниманием и старанием.
– Теперь орехи – командовала бабушка. – Можно раздробить их блендером. Можно завернуть в тряпочку и побить молотком. Мелко не обязательно.
– А можно в ступке – предложила Лиза.
– Да, правильно.
Дети с уважением посмотрели на подругу. Они даже и не подозревали, что Лиза разбирается в кулинарии.
– А теперь песочку и муки.
Юные повара, высунув язык, отмеряли стаканом продукты.
– А теперь по три яйца бьем ножом и туда же. Вот смотрите, какие крупные и красивые яйца несут наши курочки.
Дети стояли в нерешительности. Тогда Лиза, которая все же была у себя дома, взяла нож и, держа над тарелкой, разбила яйцо.
– Здорово – вертелась под рукой Нюрочка.
– Не упало, не упало – подхватила Маруся.
– Сразу над миской не надо. Делайте как Лиза над тарелкой. Мы должны убедиться, что яйца свежие – помогала советом бабушка.
Дети проделали все операции. Успех отразился на их лицах. Теперь они уже верили в себя и знали, что все получится. Только Федя, казалось, чем-то озабочен. – А вот посмотрите. У меня тесто гуще, чем у девочек. И как-то суше.
– Да, правда. А знаешь почему?
– Почему?
– Признайся. А ведь муки ты добавил больше чем стакан.
– Ну, у меня так сыпанулось.
– А надо все точно. Рецепт обязательно надо соблюдать. Ну ничего страшного. Давай-ка капнем немного молока или подсолнечного масла. – Бабушка отмерила три столовые ложки молока и перемешала все еще раз. – А теперь берем противни и укладываем на них пергаментную бумагу – она показала все на Лизином противне.
– Выливаем тесто прямо на бумагу. Бумагу можно смазать маслом. Кто как любит. Разровняем и в духовку.
Духовка была уже нагрета до 180 градусов. Бабушка сразу поставила Лизин противень.
– Вот и все. А теперь будем ждать, пока не появится запах печенья.
Пока дети справлялись с последними процедурами, запах и вправду появился. Открыв духовку, все уставились во внутрь. Тесто поднялось, теперь это был большой коричневый пирог.
– Проверяем готовность – продолжала хозяйка. Она, как фокусник, взяла в руки зубочистку и, очертив ею круг в воздухе, воткнула в пирог.
– Ох – выдохнули все от неожиданности.
Быстро вынув и приложив к губам зубочистку, она объявила.
– Сухая. Значит, все пропеклось. Готово.
– А что бывает другая?
– Ну да. Если палочка сыровата, то надо подержать в духовке еще минут пять, до следующей проверки. Вот попробуйте сами, только не обожгитесь.
Зубочистка Феди изображала из себя ракету. Она с воем летала по кухне, а затем, воткнувшись в пирог, взорвалась с громким звуком – бам. Пробовали все. Помощники тоже. Веселью не было конца. Вдруг дедушка, который стоял у окна, испуганно заойкал и, подойдя к детям, заговорщически зашептал:
– Ребята, там кто-то под окном. Наверное, разбойники.
Смех утих. Федя на цыпочках подошел к окну и осторожно выглянул за подоконник. Он сразу же присел, закрыв себе рот рукой.
– Кто там? Кто? – Зашептались ребята.
– Да это Денис со Славкой подслушивают – очень тихо сообщил мальчик.
– Да им скучно. Их любопытство разбирает. А говорили, лениться хорошо. Было бы хорошо, так не сидели бы у нас под окном. Давайте сделаем вид, будто мы не знаем, что они там. Пусть слушают.
– Ага – закивали дети.
– А теперь этот пирог мы превращаем в печенье – уже громко продолжала баба Валя.
– Как мы это сделаем? – Дети хлопали глазами и молчали.
– Да мы его разрежем на квадратики. Конечно, лучше было бы испечь его в формочках, как я вчера, но мы ведь только учимся. Сегодня нам важно, чтобы оно было вкусным. Правда?
– Да.
– Пока я режу, ставьте второй противень в духовку.
– Мой – первой выкрикнула Варя.
– Давай твой – помогал дед.
Все бросились пробовать печенье.
– Да подождите, я еще чай не разлил – суетился дед Вова, расставляя в гостиной чашки.
– Чай мы потом попьем, а сейчас просто попробуем.
– Вкусно – довольная Алиса пробовала печенье.
– Ага – поддакивала Нюра.
– Ага – повторяла Маруся.
– Ага – Федя уплетал за обе щеки.
Через пару минут противень был почти пуст.
– Это мое печенье такое вкусное – уточнила Лиза.
– А сейчас будет и мое – улыбалась Варя.
Второй противень съели за чаем. Третий и четвертый разделили между собой, чтобы угостить родителей. Уже у самых дверей бабушка вдруг спросила:
– Дети, а кто устал? – Тишина.
– А кто больше не хочет трудиться? – Тишина.
– А кто завтра снова придет на работу?
– Я, я, я – многоголосый шум заполнил комнату.
Утро следующего дня было таким же тихим и солнечным. За целый час до назначенного срока на лавочке у ворот Лизиного дома галдели ребятишки.
– А мне мама говорит, – громко рассказывала Варя – признайся, что это печенье испекла тетя Валя, а потом вам дала. А я говорю – а вот и не признаюсь, потому что испекла его я сама. Я вообще теперь сама, когда захочу, тогда и испеку. Вот так. Понятно – горячилась девчушка.
– А папа сказал – приноси Варя больше, очень вкусно – добавляла ее сестричка Нюрочка.
– А я все сам съел – пожал плечами Федя. – Шел и ел. А потом смотрю, а оно уже и кончилось.
Дети так шумели, что вскоре ворота открылись, и заспанная Лиза с удивлением спросила:
– А вы чего так рано?
Шумной толпой дети ринулись в ворота. На ходу каждый объяснял свою причину. Бездомный пес Дениса, по прозвищу Зайка, гулко залаял, глядя на окна бывших хозяев. Тотчас занавеска отодвинулась, и в открытое окно выглянул Денис. Поглядев в обе стороны и показав псу кулак, убрался снова за занавеску.
На кухне к удивлению Лизы было уже тихо. Все внимательно слушали.
– Дети, как вы думаете, что самое главное в пирожках?
– Тесто – вдруг объявила Маруся.
– Ах ты, моя малышка. Да ты у нас умна не по годам – похвалила хозяйка.
Дети удивленными глазами смотрели на девочку.
– А ты откуда знаешь? – Спросил Саша.
– А я слышала, как взрослые разговаривали.
– А-а-а – протянули ребята.
– А мы уж думали, что ты и печь умеешь.
– Сейчас научусь – опять удивила ответом Маруся. Бабушка продолжала.
– Для того, чтобы тесто вышло хорошим нужны хорошие дрожжи. Как нам узнать, хорошие они или плохие? Давайте все вместе проверим. Делайте то, что и я. – Бабушка взяла в руки две миски. – В маленькую миску я положу пол пачки дрожжей, теперь добавлю чайную ложку сахарного песка, столовую ложку муки и пол стакана теплого молока. Не горячего, а теплого. И все перемешаю. Надо хорошо перемешать, чтобы не было комочков. А теперь берем большую миску и наливаем в нее теплой воды. Не более 40 градусов. Как узнать температуру? Да просто сунуть в воду пальчик. Должно быть тепло, но не горячо. Находим теплое местечко и ставим туда миску с водой. Сверху прямо в воду ставим нашу маленькую мисочку. Вот и все. Теперь ждем. А пока ждем, давайте сделаем начинку. Сегодня самую простую и самую дешевую. Это яблоки. Сейчас в наших садах полно яблок. Нам не жалко даже их испортить. Правда?
– Да.
– Берем терку и трем на терке по 4-5 яблок и пересыпаем их немного сахарочком. Вот и начинка готова. – Дети, конечно, отставали от бабушки, но вскоре и они все закончили.
– Ой, что это? – Удивленно вскрикнула Варя, глядя на маленькую миску, которая стояла в воде.
– И у меня тоже.