- -
- 100%
- +
© Юлия Юдина, 2025
ISBN 978-5-0065-4267-9
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Введение
Есть старая пословица, которая гласит: «Здоровье – это корона на голове здорового человека, которую видит только больной». Это очень верно.
Сегодня мы живем в очень беспокойном мире, где все сосредоточены на построении успешной карьеры и создании счастливой семьи. Мы часто отодвигаем свое здоровье на второй план, думая, что сможем найти время для физической активности и правильного питания в будущем.
Мы откладываем занятия спортом, надеясь, что сможем заняться этим позже, когда добьемся успеха или когда появится свободное время. Мы часто выбираем быструю пищу, так как у нас нет времени на приготовление сбалансированной. При этом мы не осознаем, что если не уделять время для физической активности, придется выделить время на борьбу с болезнями. Мы забываем, что всё, что мы потребляем – еду и напитки – либо помогают предотвратить болезни, либо способствуют их развитию.
Когда речь заходит о похудении, важно ставить перед собой цели, которые помогают не только избавиться от лишних килограммов, но и поддерживать здоровье, а также оптимизировать питание за счет снижения калорийности. Хотя эта концепция звучит довольно просто, на практике ее реализация может оказаться нелегкой задачей. В условиях нашего насыщенного и быстрого ритма жизни порой сложно найти вдохновляющие и питательные рецепты, которые одновременно помогут сохранить здоровье и способствовать снижению веса. Это часто приводит к тому, что люди пропускают приемы пищи, что, в свою очередь, может замедлить метаболизм и затруднить процесс снижения веса. В этой ситуации использование смузи как части стратегии по снижению веса может оказаться весьма полезным.
Смузи легко готовить, они вкусны и богаты витаминами, минералами и питательными веществами, если приготовлены правильно.
Глава 1. Почему зеленые смузи
Смузи способствуют снижению веса за счет входящих в его состав разных фруктов и овощей. Они полезные, низкокалорийны, высокоэнергетичны, обеспечивают отличную питательную поддержку, а также очень сытные. Отличный источник белка. Кроме того, если добавить в смузи некоторые питательные ингредиенты, такие как льняное семя, сок алоэ вера или семена чиа, можно значительно повысить питательную ценность таких напитков и сделать их более сытными и приятными на вкус.
Первый вопрос, который возникает у многих людей, когда они думают о переходе на соковую или смузи-диету, будет: «Почему зеленые смузи лучше других смузи?… В конце концов, разве не все овощи и фрукты полезны»?
Да, это правда, что разные фрукты и овощи содержат множество витаминов и антиоксидантов. Однако зелень содержит гораздо больше, чем другие овощи, витаминов и антиоксидантов, которые называются «фитонутриентами». С хорошим сочетанием зелени в смузи, вы не будете испытывать нехватку витаминов, которые нужны вашему организму.
Обратите внимание, что такие напитки готовятся из сырых овощей и фруктов. В них нет добавок, искусственных ароматизаторов, сахара или подсластителей и т. д. Смузи лучше всего употреблять в сыром виде, чтобы получить оптимальную пользу от полезных питательных веществ.
Теперь, когда мы обнаружили, что зеленые смузи являются кратчайшим путем к отличному здоровью и жизненной силе, давайте рассмотрим преимущества, которые можно получить от приготовления и употребления этих даров природы.
Глава 2. Разница между соками и смузи
Смузи и соки насыщены питательными веществами и обладают великолепным вкусом. Несмотря на то, что они имеют те же полезные свойства, все же отличаются по текстуре и внешнему виду. Эти различия обусловлены процессом, методами и оборудованием, применяемыми для приготовления каждого из напитков.
Соки обычно готовятся из свежих фруктов или овощей, из которых отжимается жидкость. В соке не остается мякоти, и он может быть как чистым, так и разбавленным водой или другими жидкостями. Смузи же готовятся из цельных фруктов и/или овощей, которые смешиваются в блендере. В смузи сохраняется мякоть, что делает его более питательным и сытным.
Для приготовления сока используются соковыжималки, которые разделяют жидкость и твердые частицы. Для смузи используют блендеры, которые смешивают все ингредиенты в однородную массу.
У соков гладкая и жидкая консистенция, поскольку они не содержат волокон. А смузи имеют более густую и кремообразную текстуру благодаря наличию мякоти и волокон.
Смузи насыщают энергией и полезными веществами. Они действуют так же, как и любая другая еда, поскольку вы не просто получаете жидкость в их составе.
Лучше всего подходят занятым людям, поскольку плотный график работы не позволяет им регулярно завтракать.
Существует два типа диет, которые можно организовать с помощью смузи: они могут как поддерживать ваш вес, так и способствовать его снижению. В отличие от таблеток и добавок, витамины, поступающие в организм через пищу, гораздо более полезны и благоприятны для здоровья. Смузи также помогают поддерживать необходимый уровень гидратации в организме.
Потребление высокоуглеводной, высококалорийной и жирной пищи, а также обработанных продуктов постепенно, но неуклонно негативно сказывается на нашем здоровье и состоянии организма. Основная проблема заключается в том, что люди не осознают последствий своего неправильного питания до тех пор, пока не возникнут серьезные проблемы со здоровьем. Часто этот момент приходит слишком поздно, и восстановить организм бывает сложно. Высокий уровень холестерина, диабет 2 типа, проблемы с кровяным давлением и множество других заболеваний зачастую являются прямым следствием нездорового питания и недостатка физической активности.
Далай-лама, когда его спросили, что больше всего удивило его в человечестве, ответил: «Человек… Потому что он жертвует своим здоровьем, чтобы заработать деньги. Затем он жертвует деньгами, чтобы восстановить свое здоровье. А затем он так беспокоится о будущем, что не наслаждается настоящим; в результате он не живет настоящим или будущим; он живет так, как будто он никогда не умрет, а затем умирает, так и не пожив по-настоящему».
Важно отметить, что, хотя ваша карьера и семья являются значимыми аспектами жизни, ничто не может превзойти важность вашего здоровья. Возможно, из того, что вы прочитали ранее, складывается ощущение, что всё выглядит мрачно и безнадежно. Не стоит поддаваться панике. Ваш организм постоянно стремится к улучшению и восстановлению, и вам лишь нужно оказать ему поддержку в этом процессе.
И вот мы, наконец, подходим к главному… Зелёные смузи. Это настоящее чудо, на которое даже такой персонаж, как Попай-моряк, полагался. Хотя, конечно, Попай в основном употреблял шпинат, смысл остается прежним… Зелень играет ключевую роль в поддержании хорошего здоровья и благополучия.
Есть фильм под названием «Толстый, больной и почти мертвый». Он есть на YouTube. Фильм представляет собой документальный фильм о реальной жизни Джо Кросса, который весил 150 килограммов и столкнулся с рядом серьезных проблем со здоровьем. Джо придерживался растительной диеты и в основном пил сырые овощные и фруктовые соки. За несколько месяцев он сбросил лишний вес, и его состояние здоровья улучшалось невероятно быстро – буквально на глазах. Это явный пример того, как здоровое питание может оказать сильное влияние на организм и общее самочувствие.
Существует множество различных видов смузи, которые радуют нас разнообразием цветов и вкусов. Однако в этом руководстве мы сосредоточимся на зелёных смузи, которые по праву считаются самым мощным и эффективным вариантом для восстановления здоровья и повышения жизненной силы.
«Когда диета неправильная, лекарства бесполезны. Когда диета правильная, лекарства не нужны» – древняя аюрведическая пословица.
Глава 3. Преимущества зеленых смузи
Теперь, когда мы осознали, что зелёные смузи являются отличным источником здоровья, давайте подробнее рассмотрим, как именно они помогают вам стать здоровее и сильнее.
Увеличение энергии
При употреблении зеленых смузи в течение 2 или 3 недель вы заметите, что у вас больше энергии и в целом лучший взгляд на жизнь. У вас будет больше жизненных сил и интереса к жизни. Вы не сможете объяснить, почему… но будете уверены, что зеленые смузи работают. Чтобы добиться этого, лучше всего употреблять их натощак. Еще одно хорошее время для их употребления – после тренировки, когда ваш организм просто требует питательных веществ.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.