Теоретические основы товароведения и экспертизы
Издательство:
Автор
Метки:
учебное пособие для студентов,стандартизация,экспертиза,товароведение,товарооборот,торговое делоЖанры:
учебная и научная литература,учебники и пособия для вузов,техника продаж,управление продажами,учебное пособие для студентов,экспертиза,товароведение,товарооборот,стандартизация,знания и навыки,торговое дело
В учебнике изложены теоретические основы товароведения и экспертизы. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Подробно рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, потребительские свойства, показатели качества, уровень качества, контроль качества. Особое внимание уделено методам определения показателей качества. Представлен порядок проведения экспертизы товаров. Все вопросы рассмотрены с учетом современного подхода к проблемам и целям товароведения, а также в соответствии с программой подготовки бакалавров.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также слушателей институтов повышения квалификации и работников коммерческих структур, профессиональная деятельность которых осуществляется в сфере товарного обращения и оценочной деятельности.