З. Х. Давлетов

Жанры и тэги:

знания и навыки учебная и научная литература учебники и пособия для вузов учебники и пособия для ссузов пищевое производство

Посмотреть все

Самое популярноеОтзывы Новое

24.07.2025 05:36

Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие для СПО

В пособии изложены особенности состава, свойств мяса промысловых зверей и птиц, технология разделки, первичной обработки тушек, мяса, субпродуктов жив…

Подробнее

24.07.2025 05:35

Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья

Пособие составлено по программе подготовки биологов высшего образования, специализация «Охотоведение». В нем изложены особенности состава, свойств мяс…

Подробнее