Инесса Александровна Зачесова
Жанры и тэги:
Оценка качества молока и молочных продуктов
Рассмотрены требования, предъявляемые к молоку и молочной продукции в соответствии с нормативной документацией, правила приемки, методы отбора проб и …
Подробнее
Товароведение однородных групп продовольственных товаров растительного происхождения
Лабораторный практикум предназначен для бакалавров очного и
заочного отделений по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение».
Подробнее