bannerbanner
logo

Кулинарные секреты

Самое популярноеНовое
Ресторанные ведомости №11-12/2020
Ресторанные ведомости №11-12/2020
В новом номере (ноябрь-декабрь 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости» Тема номера: В условиях неопределенности Cover story Анастасия Татулова: «Ка…
Подробнее
Ресторанные ведомости №05/2019
Ресторанные ведомости №05/2019
В новом номере (апрель 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости» COVER STORY Аркадий Новиков: «Всё в наших руках! Аркадий Новиков – самый известный р…
Подробнее
Добрые советы. Люблю готовить! №09/2019
Добрые советы. Люблю готовить! №09/2019
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию…
Подробнее
Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты, идеальный результат!
Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты, идеальный результат!
Хотите наполнить дом уютом, порадовать друзей, отвлечься от насущных проблем – испеките пирог! В своей новой книге Татьяна Назарук, автор популярного …
Подробнее
Sweet Dreams. Рецепты десертов и выпечки, которые покорили мир
Sweet Dreams. Рецепты десертов и выпечки, которые покорили мир
Даже после самого сытного и плотного обеда всегда найдется место для десерта. От одного вида медового торта становится тепло на душе, а стоит лишь учу…
Подробнее
Плов
Плов
История блюда, незаменимым компонентом которого является рис, насчитывает много веков, но мы до сих пор охотно готовим и с удовольствием едим плов. С …
Подробнее
Школа сыроделия
Школа сыроделия
Школа сыроделия — книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научиться сыроделию в домашних условиях. В книге имеется…
Подробнее
У Жоржа. Вах, мама джан! Гриль, мангал, барбекю
У Жоржа. Вах, мама джан! Гриль, мангал, барбекю
Дорогие мои друзья-джан! С большим удовольствием хочу представить вам самую вкусную и сочную книгу. С этого момента ваш дом будет всегда полон гостей,…
Подробнее
Добрые советы. Люблю готовить! №03/2019
Добрые советы. Люблю готовить! №03/2019
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию…
Подробнее
Есть поесть! Большой сборник рецептов для всей семьи. Закуски, горячее, выпечка
Есть поесть! Большой сборник рецептов для всей семьи. Закуски, горячее, выпечка
Новая книга Олеси Фисенко «Есть поесть!» – это кладезь новых, проверенных и хорошо забытых, но узнаваемых всеми рецептов, которые подойдут каждому чит…
Подробнее
Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство
Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство
Опытный британский сыродел Пол Томас делится на страницах своей книги техническими тонкостями и необходимой для того, чтобы делать сыры в домашних усл…
Подробнее
PRO десерты
PRO десерты
Думаете, торт – это сложно? А зефир никогда не получится воздушным, а безе – хрустящим? На самом деле в приготовлении всеми любимых десертов нет никак…
Подробнее
Добрые советы. Люблю готовить! №02/2019
Добрые советы. Люблю готовить! №02/2019
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию…
Подробнее
Ресторанные ведомости №01/2018
Ресторанные ведомости №01/2018
В номере журнала «Ресторанные ведомости» январь 2018: Тема: Персонал Новое поколение сотрудников: как с ними работать? Cover Story Шесть заповедей Ла…
Подробнее
Ресторанные ведомости №05/2018
Ресторанные ведомости №05/2018
В номере (май 2018) журнала Ресторанные ведомости: События Отчет о том, как прошел III Ресторанный экономический форум: ресторанный рынок в период гло…
Подробнее
Ресторанные ведомости №03/2019
Ресторанные ведомости №03/2019
В новом номере (март 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости» ЛИЧНЫЙ ОПЫТ Ирина Ходзинская. Расширяя горизонты вкуса. Основательница холдинга «Прост…
Подробнее
Ресторанные ведомости №01-02/2021
Ресторанные ведомости №01-02/2021
В новом номере (январь-февраль 2021 года) журнала «Ресторанные ведомости» Cover Story Василиса Волкова: «Я за то, чтобы бороться за проект до последне…
Подробнее
Ресторанные ведомости №10/2018
Ресторанные ведомости №10/2018
В новом номере (октябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Cover story Евгений Реймер: «Мы подольем масла в огонь страсти к кулинарным удовольстви…
Подробнее
КГБ-2, или Курица, говядина, баранина. Лучшие рецепты для любителей мясных блюд
КГБ-2, или Курица, говядина, баранина. Лучшие рецепты для любителей мясных блюд
Представляем новую работу Ильи Лазерсона и Михаила Спички. На протяжении долгого времени они совместно ведут на радио передачу, посвящённую кулинарии,…
Подробнее
Ресторанные ведомости №11/2018
Ресторанные ведомости №11/2018
В новом номере (ноябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»: Cover story Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко был одним из первых, кто начал развива…
Подробнее
Они опять хотят есть! 100 простых рецептов и 65 кухонных лайфхаков для женщин, которым некогда готовить
Они опять хотят есть! 100 простых рецептов и 65 кухонных лайфхаков для женщин, которым некогда готовить
Как женщине без проблем кормить свою семью, если она постоянно занята? В наше время это сделать настолько легко, что вы запросто можете устроить себе …
Подробнее
Соусы Манюшес
Соусы Манюшес
Приглашаем вас в удивительный мир соусов! Из новой книги журналиста и писательницы Марии Свешниковой вы сможете узнать рецепты удивительных соусов из …
Подробнее
Ресторанные ведомости №06/2021
Ресторанные ведомости №06/2021
Главная тема июньского номера журнала «Ресторанные ведомости» – «О чем готовят женщины». Верико Чичинадзе, Гаяне Бреиова, Лариса Кордик и Ульяна Юрьев…
Подробнее
Моя парижская кухня. Рецепты и истории
Моя парижская кухня. Рецепты и истории
Книга Дэвида Лейбовица «Моя парижская кухня» была опубликована в 2014 году издательством Ten Speed Press. Автор книги – фуд-блогер, кулинарный писател…
Подробнее
Чаи, кофе и квасы из дикорастущих растений
Чаи, кофе и квасы из дикорастущих растений
Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация …
Подробнее
Добрые советы. Люблю готовить! №09/2022
Добрые советы. Люблю готовить! №09/2022
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию…
Подробнее
Ресторанные ведомости №03/2021
Ресторанные ведомости №03/2021
В новом номере (март 2021 года) журнала «Ресторанные ведомости» Ресторанный бизнес потихоньку выходит из кризиса. Мартовский номер журнала «Ресторанны…
Подробнее
Поваренная книга гурмана. 75 рассекреченных рецептов
Поваренная книга гурмана. 75 рассекреченных рецептов
Если вы увлеченный кулинар или хотите им стать и для вас главное – вкус блюда, а не простота и скорость его приготовления, то в новой книге гастрономи…
Подробнее
Добрые советы. Люблю готовить! №01/2022
Добрые советы. Люблю готовить! №01/2022
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию…
Подробнее
Добрые советы. Люблю готовить! №04/2022
Добрые советы. Люблю готовить! №04/2022
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию…
Подробнее
Код ожирения. Кулинарная книга
Код ожирения. Кулинарная книга
Джейсон Фанг помог похудеть и избавиться от диабета 2-го типа тысячам людей по всему миру. Его книга «Код ожирения» была переведена на 13 языков и ста…
Подробнее
Приправы и соусы
Приправы и соусы
Книга, которую вы держите в руках, ничуть не похожа на другие авторские кулинарные издания. Будьте уверены, что, открыв первую страницу, вы просто не …
Подробнее
Ресторанные ведомости №07-08/2021
Ресторанные ведомости №07-08/2021
Главная тема нового номера журнала «Ресторанные ведомости» – «Туризм и ресторанный бизнес». В уникальном спецпроекте приняли участие более 20 ресторат…
Подробнее
Единороги. Магические рецепты для любителей сказочных созданий. Кулинарная книга
Единороги. Магические рецепты для любителей сказочных созданий. Кулинарная книга
Добавьте щепотку звездной пыли и немного блесток в свою жизнь! Приготовьте рецепты из кулинарной книги единорога и отправляйтесь в волшебную страну. Р…
Подробнее
Добрые советы. Люблю готовить! №03/2022
Добрые советы. Люблю готовить! №03/2022
«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию…
Подробнее
Да здравствует эксперимент! Творим на кухне
Да здравствует эксперимент! Творим на кухне
Как вы относитесь к готовке? Как к банальному процессу, без которого обычная жизнь не представляется возможной? Даже если это так, наверняка, в глубин…
Подробнее
Постные блюда. 55 рецептов салатов, супов, вторых блюд и десертов
Постные блюда. 55 рецептов салатов, супов, вторых блюд и десертов
С каждым годом все больше людей стали посещать храмы и соблюдать посты. Это добрый знак, свидетельствующий о возврате к вековым традициям православия …
Подробнее
Ресторанные ведомости №01/2019
Ресторанные ведомости №01/2019
COVER STORY Карло Кракко уверен: «Моя работа – не просто работа на кухне. Мы, шефы, должны быть еще и менеджерами!». Шеф-повар и бизнесмен, по-новому …
Подробнее
Что на десерт? Рецепты десертов и выпечки по поводу и без
Что на десерт? Рецепты десертов и выпечки по поводу и без
Давно мечтаете стать кондитером и освоить сладкую классику для себя и близких, но не знаете, с чего начать? Книга Кати Иващенко «Что на десерт?» помож…
Подробнее
Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто
Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто
Американский шеф-повар и ресторатор с итальянскими корнями, Марк Ветри посвятил всю свою жизнь изучению и оттачиванию мастерства в приготовлении идеал…
Подробнее
Ресторанные ведомости №04-05/2021
Ресторанные ведомости №04-05/2021
В новом номере (апрель-май 2021 года) журнала «Ресторанные ведомости» Лето не за горами, а границы пока еще закрыты. Так почему бы с пользой и со вкус…
Подробнее
Искусство жарить шашлык
Искусство жарить шашлык
В любое время года каждый человек мечтает о сочном кусочке мяса, приготовленном на углях. Как и из чего готовится шашлык? Какой маринад использовать л…
Подробнее
Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда
Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда
Полный курс корейской кухни от звезды YouTube и крупнейшего авторитета в этой области. Миллионы фанатов сравнивают Маангчи с Джулией Чайлд – она заслу…
Подробнее
Будет вкусно! Рецепты для тех, кто знает толк в еде
Будет вкусно! Рецепты для тех, кто знает толк в еде
В новой книге Ника Панаева еда играет главную роль, это ее моноспектакль. Привычные ингредиенты могут переплетаться, сливаясь и образовывая вкусовую с…
Подробнее
Best Family Breakfasts
Best Family Breakfasts
This capacious book will dip you into the delicious world of making your breakfast unbelievably tasty and useful. It provides you with different recip…
Подробнее
Вход В личный кабинетРегистрация