Культура питания
Самое популярноеНовое
Nonino: Алхимия граппы
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
ПодробнееЧто и когда есть. Как найти золотую середину между голодом и перееданием
Наша жизнь – это не спринт «похудеть до лета», а марафон «быть здоровым и энергичным долгие годы и предотвратить раннее старение». В питании важно при…
ПодробнееСтавка на жизнь. Полезные привычки для тех, кто выбирает здоровье
Эта книга – подробное руководство по здоровому образу жизни. Какие ошибки мы чаще всего совершаем в питании? Почему не получается похудеть? Существуют…
ПодробнееЧто мы едим? Непростые ответы на простые вопросы
Эта книга – новый взгляд на что-то хорошо известное (инжир, мак, бузина, полынь) либо рассказ о продукте, широко распространенном, но не в нашей стран…
ПодробнееМсье Каор. Жан-Люк Бальдес и будущее французского мальбека
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
ПодробнееСтавка на жизнь. Полезные привычки для тех, кто выбирает здоровье
Эта книга – подробное руководство по здоровому образу жизни. Какие ошибки мы чаще всего совершаем в питании? Почему не получается похудеть? Существуют…
ПодробнееЕдим по-французски
Эта книга не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно поесть. Она отражает весь шарм, уникальную атмосферу и душу гастрономической Франции – само…
ПодробнееМифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок
Кулинарные заблуждения, пищевые предрассудки и халатное отношение к собственному здоровью глубоко вросли в наше сознание. Пришло время вытащить их из …
ПодробнееПитание как часть национальной культуры народов
Данное пособие адресовано студентам-бакалаврам, обучающимся по специальностям 19.03.04 «Технология и организация ресторанного сервиса» и 38.03.02 «Мен…
ПодробнееBurger King. Как построить империю
Как запустить прибыльный проект после кризиса, быстро масштабировать его и за счет сильнейшего конкурента выйти в лидеры? Словом, как построить импери…
ПодробнееПоваренная книга Афона
Эта книга – об обычной насущной пище. Но поскольку ее готовят монахи Святой горы, то становится пища необычной. Все дело в отношении. И конечно, любая…
ПодробнееСпокойствие в тарелке. Книга о том, как победить тревожность
Научный взгляд. Влияние еды на здоровье мозга и психику
Дрю Рэмси – доцент кафедры психиатрии Колумбийского университета и популярный психиатр-нутрици…
ПодробнееПьер-Ив Колен в новой Бургундии
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
ПодробнееЗамените химию на еду
Разрушительное влияние химии, содержащейся в продуктах питания, на наш организм безусловно и неоспоримо. Современные ученые уверены, что большинство б…
ПодробнееКраткая история пасты. От тортеллини до карбонары
«Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары» – это не книга рецептов, а увлекательное путешествие по гастрономической истории и культуре Италии…
ПодробнееЧто бы такого съесть, чтобы…
Подростки часто страдают пищевыми расстройствами, заедают стрессовые ситуации, хандрят. Это возраст, когда ты выходишь в еде из-под родительского конт…
ПодробнееФудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное
Внимательно читаете этикетки продуктов? Значит, вы тоже в какой-то степени фудхакер. Фудхакинг – это вольный термин, который образован от английских с…
ПодробнееКнягиня Гришка. Особенности национального застолья
*НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ГЕНИС АЛЕКСАНДРОМ АЛЕКСАНДРОВИЧЕМ, ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТ…
ПодробнееСтейксизм. Точка в мифе о вкусах женщин и мужчин
С каких это пор еда имеет «пол»? Почему мы видим так мало женщин в стейкхаусах? Действительно ли женщины любят йогурты и овощные салаты больше, чем мя…
ПодробнееОсознанная кулинария. Полезный конструктор завтраков, обедов и ужинов на каждый день
Книга, которую вы держите в руках, – гораздо больше, чем ПП-рецепты. Это настоящий конструктор питания. С ним вы сможете построить свой идеальный раци…
ПодробнееКухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным
Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей средой выделили его из животного мира? Какими путям…
ПодробнееОсознанное питание. Как похудеть, изменив свой образ мыслей
Дарья Савельева – специалист по здоровому питанию, нутрициолог, фитнес-тренер. Входит в ТОП-50 среди всех блогов платформы Яндекс.Дзен по результатам …
ПодробнееСаммари книги «Что и когда есть. Как найти золотую середину между голодом и перееданием»
Ответы на главные вопросы о питании – в аудиоформате CrossReads!
CrossReads – это емкие саммари, которые помогут ознакомиться с содержанием бестселлер…
ПодробнееОсознанное питание. Как похудеть, изменив свой образ мыслей
Информация обо всех аспектах здорового образа жизни: от рациона, сна и физической активности до правильного состава бактерий в кишечнике.
Дарья Савель…
ПодробнееСпокойствие в тарелке. Книга о том, как победить тревожность
Дрю Рэмси – популярный психиатр-нутрициолог, который помогает людям с помощью питания улучшить свое психическое здоровье. Его книга «Спокойствие в тар…
ПодробнееГастрономическая лексика в лингвокультуре англоговорящих стран
Данное пособие посвящено изучению гастрономической лексики в лингвокультуре англоязычных этносов. Оно также содержит краткий экскурс в историю культур…
ПодробнееЧто и когда есть. Как найти золотую середину между голодом и перееданием
Наша жизнь – это не спринт «похудеть до лета», а марафон «быть здоровым и энергичным долгие годы и предотвратить раннее старение». В питании важно при…
ПодробнееФудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное
Внимательно читаете этикетки продуктов? Значит, вы тоже в какой-то степени фудхакер. Фудхакинг – это вольный термин, который образован от английских с…
ПодробнееВино. Иллюстрированный курс
Удачно подобранное вино – залог успешных обедов и ужинов. В своей книге Офели Нэман познакомит вас с особенностями винного производства, научит разбир…
ПодробнееВинодельческие регионы Франции
Наша задача – в малом объеме дать читателю максимум полезной информации. В данной книге речь пойдет о винодельческих регионах Франции: Прованс, Савойя…
ПодробнееПравила жизни: психология
Правила жизни – серия книг, созданная по одноименным телепрограммам ТВ «Культура». Её постоянный ведущий Алексей Бегак приглашает в собеседники экспер…
ПодробнееФлетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 лет
Правильная обработка пищи в начале пищевого канала, во рту – залог ее успешного переваривания в желудке и кишечнике. Блюда, с высоким содержанием саха…
ПодробнееМетод идеальной тарелки: еда на твоей стороне
Пропаганда «ПП» сформировала у людей много страхов и нездорового отношения к еде. Следовать «ПП» – значит исключить конкретные продукты, а иногда и же…
ПодробнееЗамените химию на еду
Разрушительное влияние химии, содержащейся в продуктах питания, на наш организм безусловно и неоспоримо. Современные ученые уверены, что большинство б…
ПодробнееСтавка на жизнь. Полезные привычки для тех, кто выбирает здоровье
Эта книга – подробное руководство по здоровому образу жизни. Какие ошибки мы чаще всего совершаем в питании? Почему не получается похудеть? Существуют…
Подробнее































