bannerbanner
logo

Мастера кулинарии

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне
Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне
Эта практически энциклопедия полезного хлеба – попытка автора поделиться знаниями и опытом, накопленными за 30 лет выпечки дома, в своих пекарнях, на …
Подробнее
Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт
Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт
4
Наверняка у вас есть свой торт мечты? Вот чтобы тонкий шоколадный бисквит с ликерной пропиткой, прослоенный йогуртовым кремом и сверху натуральные яго…
Подробнее
Николаев и сыновья, артизанальный метод и новый взгляд на терруар долины Лефкадия
Николаев и сыновья, артизанальный метод и новый взгляд на терруар долины Лефкадия
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Ресторанные ведомости №11-12/2020
Ресторанные ведомости №11-12/2020
В новом номере (ноябрь-декабрь 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости» Тема номера: В условиях неопределенности Cover story Анастасия Татулова: «Ка…
Подробнее
Дэн Эйкройд и хрустальный череп
Дэн Эйкройд и хрустальный череп
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
250 лет коньячному дому Roullet
250 лет коньячному дому Roullet
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Ресторанные ведомости №07-08/2021
Ресторанные ведомости №07-08/2021
Главная тема нового номера журнала «Ресторанные ведомости» – «Туризм и ресторанный бизнес». В уникальном спецпроекте приняли участие более 20 ресторат…
Подробнее
Ресторанные ведомости №04-05/2021
Ресторанные ведомости №04-05/2021
В новом номере (апрель-май 2021 года) журнала «Ресторанные ведомости» Лето не за горами, а границы пока еще закрыты. Так почему бы с пользой и со вкус…
Подробнее
Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов
Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов
Первая книга шеф-повара Кристины Черняховской раскрывает гастрономическую красоту и пользу каждого времени года. Именно сезонное питание дает нам возм…
Подробнее
Ресторанные ведомости №08-09/2020
Ресторанные ведомости №08-09/2020
В новом номере (август-сентябрь 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости» НА НОВОМ ВИТКЕ (спецвыпуск) В НАШЕЙ ПАМЯТИ Знаете, каким он был! Памяти пре…
Подробнее
Крепкий выпуск. Виски-индексы
Крепкий выпуск. Виски-индексы
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты, идеальный результат!
Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты, идеальный результат!
Хотите наполнить дом уютом, порадовать друзей, отвлечься от насущных проблем – испеките пирог! В своей новой книге Татьяна Назарук, автор популярного …
Подробнее
Зефир. Рецепты и секреты приготовления
Зефир. Рецепты и секреты приготовления
Прочитав эту книгу - Вы влюбитесь в зефир еще больше и сможете приготовить его с первого раза!В этой книге описаны все нюансы при приготовлении этого …
Подробнее
Поваренная книга гурмана. 75 рассекреченных рецептов
Поваренная книга гурмана. 75 рассекреченных рецептов
Если вы увлеченный кулинар или хотите им стать и для вас главное – вкус блюда, а не простота и скорость его приготовления, то в новой книге гастрономи…
Подробнее
Вина Askaneli: мировое признание
Вина Askaneli: мировое признание
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Торт как чудо. Уникальный авторский декор и оригинальные рецепты тортов и десертов
Торт как чудо. Уникальный авторский декор и оригинальные рецепты тортов и десертов
Торты как искусство, покоряющие визуальной красотой и вкусом. Вас ждут рецепты йогуртовых и фруктовых, кофейных и шоколадных тортов. А также любимые д…
Подробнее
Полезное на десерт от Катерины Счастливой
Полезное на десерт от Катерины Счастливой
Если у вас в руках книга кондитера Катерины Счастливой, значит, вы заботитесь о здоровье своих близких, любите все полезное и жаждете новых впечатлени…
Подробнее
Винное закулисье Прованса. Истории о вине и виноделах
Винное закулисье Прованса. Истории о вине и виноделах
Книга Лидии Третьяковой, винолюба с большим стажем, живущего в Провансе, представляет собой авторский виртуальный тур по местным винодельням, позволяю…
Подробнее
15 лет SWN. Золотой состав
15 лет SWN. Золотой состав
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Большое русское вино
Большое русское вино
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Школа выпечки. Мастер-классы по приготовлению, выпечке и украшению кондитерских изделий от нежных тартов до безупречных пирогов
Школа выпечки. Мастер-классы по приготовлению, выпечке и украшению кондитерских изделий от нежных тартов до безупречных пирогов
Учебник, справочник и книга рецептов – все это красочное издание от известного британского пекаря Джули Джонс. Пошаговые инструкции с множеством фотог…
Подробнее
Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда
Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда
Полный курс корейской кухни от звезды YouTube и крупнейшего авторитета в этой области. Миллионы фанатов сравнивают Маангчи с Джулией Чайлд – она заслу…
Подробнее
Вино и кино
Вино и кино
Спецвыпуск издания Simple Wine News о съёмках авторского фильма о вине и виноделии. Читайте в выпуске: Подробности про съёмки, весёлые моменты и бэкс…
Подробнее
Вкус праздника
Вкус праздника
Какой праздник на вкус? Пахнет ли он корицей, сладкой выпечкой или шоколадом? Согласитесь, зайти домой и почувствовать, что из кухни доносится аромат …
Подробнее
Ресторанные ведомости №06-07/2020
Ресторанные ведомости №06-07/2020
В этом номере (июнь-июль 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости» НАЧАТЬ СНАЧАЛА (спецвыпуск) ОБНОВЛЕНИЕ Тимур Ланский: «Сумеешь поставить себя на м…
Подробнее
Sweet Dreams. Рецепты десертов и выпечки, которые покорили мир
Sweet Dreams. Рецепты десертов и выпечки, которые покорили мир
Даже после самого сытного и плотного обеда всегда найдется место для десерта. От одного вида медового торта становится тепло на душе, а стоит лишь учу…
Подробнее
Про любовь к овощам и пирогам. От драников до галет, от оладьев до штолленов
Про любовь к овощам и пирогам. От драников до галет, от оладьев до штолленов
Книга Инны Щербаковой – настоящий must have для адептов зож и любителей бюджетной кухни. О пользе овощей знают все, но теперь даже для тех, кто пока н…
Подробнее
Ресторанные ведомости №03/2021
Ресторанные ведомости №03/2021
В новом номере (март 2021 года) журнала «Ресторанные ведомости» Ресторанный бизнес потихоньку выходит из кризиса. Мартовский номер журнала «Ресторанны…
Подробнее
Дома – лучше! Печенья, пирожные и торты как в магазине, только вкуснее
Дома – лучше! Печенья, пирожные и торты как в магазине, только вкуснее
Ася Воскресенская – популярный фуд-блогер и фотограф, чей блог в Инстаграм @sunday_woman полюбили уже больше 100 000 человек. Все дело в рабочих рецеп…
Подробнее
Ресторанные ведомости №05/2020
Ресторанные ведомости №05/2020
В этом номере (май 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости» РЕСТОРАН-2020 Матильда Шнурова: «В хорошем ресторане на первом месте люди и продукт» Пок…
Подробнее
Новый Свет. Наглядная агитация
Новый Свет. Наглядная агитация
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Италия: люди, вино и паста
Италия: люди, вино и паста
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Art&Wine. Поместье Голубицкое: вдохновение в природе. Художники в мире вина
Art&Wine. Поместье Голубицкое: вдохновение в природе. Художники в мире вина
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Четвертый сезон
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Четвертый сезон
Хотите готовить блюда ресторанного уровня у себя дома, не затрачивая много времени и денег? Следуя подробным рецептам из книги «ПроСТО кухня с Алексан…
Подробнее
Ресторанные ведомости №04/2020
Ресторанные ведомости №04/2020
В этом номере (апрель 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости» РЕСТОРАН-2020 НОВАЯ НЕРЕАЛЬНОСТЬ (спецвыпуск) СТОП-КРИЗИС Что ждет рынок после вирус-…
Подробнее
Открытая кухня. Любимые рецепты, чтобы готовить, есть и делиться
Открытая кухня. Любимые рецепты, чтобы готовить, есть и делиться
Профессионалы редко позволяют заглянуть на свою кухню. Но в случае с шеф-поваром Кристиной Черняховской это, к счастью, не так. Она делится любимыми и…
Подробнее
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Пятый сезон
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Пятый сезон
Хотите готовить блюда ресторанного уровня у себя дома, не затрачивая много времени и денег? Следуя подробным рецептам из книги «ПроСТО кухня с Алексан…
Подробнее
Ресторанные ведомости №01-02/2021
Ресторанные ведомости №01-02/2021
В новом номере (январь-февраль 2021 года) журнала «Ресторанные ведомости» Cover Story Василиса Волкова: «Я за то, чтобы бороться за проект до последне…
Подробнее
Простая выпечка. Быстрые кексы, пироги и печенье
Простая выпечка. Быстрые кексы, пироги и печенье
Эта книга для всех, кто хотя бы раз по неопытности путал сахарную пудру с разрыхлителем, сжигал целый противень печенья, плакал над сдувшимся бисквито…
Подробнее
Ресторанные ведомости №03/2020
Ресторанные ведомости №03/2020
В этом номере (март 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости» COVER STORY Глен Баллис: «Партнерство с крупными рестораторами имеет массу преимуществ»…
Подробнее
Вкусно, как у мамы. Рецепты для хороших девочек
Вкусно, как у мамы. Рецепты для хороших девочек
Мама – первый супергерой в жизни каждого человека. У мамы получается все по-особенному: и убирать без приключений, и выглядеть лучше всех, и не устава…
Подробнее
Ресторанные ведомости №06/2021
Ресторанные ведомости №06/2021
Главная тема июньского номера журнала «Ресторанные ведомости» – «О чем готовят женщины». Верико Чичинадзе, Гаяне Бреиова, Лариса Кордик и Ульяна Юрьев…
Подробнее
Вино, мода и немного ЗОЖ
Вино, мода и немного ЗОЖ
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Фредерик Бегбедер о вине для вечной жизни
Фредерик Бегбедер о вине для вечной жизни
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее
Ресторанные ведомости №02/2020
Ресторанные ведомости №02/2020
В этом номере (февраль 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости» COVER STORY Александр Кан и Илиодор Марач: «Мы играем по-честному!» Они работают в т…
Подробнее
<1...45678...11>
Вход В личный кабинетРегистрация