Производство хлеба
Самое популярноеНовое
- 0
- 0
- 0
Эта книга предлагает множество вкусных рецептов безглютенового хлеба и выпечки, которые подходят для людей, страдающих целиакией или просто желающих у…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Эта книга предлагает множество вкусных рецептов безглютенового хлеба и выпечки, которые подходят для людей, страдающих целиакией или просто желающих у…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Небольшая брошюра с рецептами добавок из дикорастущих растений в хлеб, позволяющих получить более полезный и здоровый продукт. Приводится также нескол…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Изложены теоретические основы хлебопекарного производства. Дана классификация хлебобулочных изделий. Описаны технологические схемы производства, а так…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий и полуфабр…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Рассказ о путешествии до Сатурна. Где герой беседует с путешественником.
Подробнее