bannerbanner
logo

Легкая промышленность

Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.
Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.
Изложены особенности конструкции и их функциональные свойства. Отражены основные аспекты оснащения организаций общественного питания современным техно…
Подробнее
Практикум по материалам для одежды и конфекционированию
Практикум по материалам для одежды и конфекционированию
В учебном пособии представлено 16 лабораторных работ, сформулированы цели каждой работы, изложено содержание и методические указания их выполнения. В …
Подробнее
Адаптированная рабочая тетрадь по учебной дисциплине Иностранный язык (для обучающихся 3 курса, имеющих нарушения слуха, зрения, опорно-двигательног. СПО. Учебное пособие
Адаптированная рабочая тетрадь по учебной дисциплине Иностранный язык (для обучающихся 3 курса, имеющих нарушения слуха, зрения, опорно-двигательног. СПО. Учебное пособие
Разработана для изучения на английском языке основ организации технологического и производственного процессов, технологического оборудования деревообр…
Подробнее
Проектирование конструкций швейных изделий для индивидуального потребителя
Проектирование конструкций швейных изделий для индивидуального потребителя
Рассмотрены исходные данные для проектирования одежды, методы оценки индивидуальных фигур. Изложены принципы построения чертежей конструкций деталей о…
Подробнее
Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности. Учебное пособие для СПО
Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности. Учебное пособие для СПО
Учебно-методическое пособие предназначено для изучения дисциплины «Материаловедение» студентами средних специальных учебных заведений, обучающихся по …
Подробнее
Основы конструирования изделий из древесины. Дизайн мебели. Учебное пособие для вузов
Основы конструирования изделий из древесины. Дизайн мебели. Учебное пособие для вузов
Дана характеристика современного промышленного дизайна – технической эстетики, приведены основные стили мебели, выявлены отличительные черты современн…
Подробнее
Тепломассообменные процессы и оборудование в легкой и текстильной промышленности
Тепломассообменные процессы и оборудование в легкой и текстильной промышленности
В учебном пособии рассмотрены теплоиспользующие установки предприятий легкой и текстильной промышленности. Представлены методы расчета протекающих в о…
Подробнее
Конструирование изделий легкой промышленности: теоретические основы проектирования
Конструирование изделий легкой промышленности: теоретические основы проектирования
Учебник «Конструирование изделий легкой промышленности» включает в себя сведения об особенностях проектирования изделий легкой промышленности, классиф…
Подробнее
Оборудование пищевых предприятий. (Бакалавриат). Учебник.
Оборудование пищевых предприятий. (Бакалавриат). Учебник.
Рассматриваются устройство, назначение и принцип действия разделочного, моечного, теплового, холодильного, погрузочно-разгрузочного и других видов обо…
Подробнее
Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности. Учебно-методическое пособие для вузов
Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности. Учебно-методическое пособие для вузов
Учебно-методическое пособие предназначено для изучения дисциплины «Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности» обучающимися направл…
Подробнее
Практикум по конструированию изделий из кожи
Практикум по конструированию изделий из кожи
В учебном пособии приведено описание лабораторных работ по конструированию изделий из кожи, включающих проектирование этих изделий и изучение их конст…
Подробнее
Художественное проектирование костюма
Художественное проектирование костюма
В монографии рассмотрены проблемы, связанные с понятием механизма моды и ее прогнозированием, вопросы культуры и эстетики современного костюма. Изложе…
Подробнее
Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
Изложены основы товароведения запасов сырья и товаров на предприятиях общественного питания, показаны товародвижения. Дана характеристика основных гру…
Подробнее
Процессы и аппараты текстильных технологий в примерах, лабораторных работах и тестах
Процессы и аппараты текстильных технологий в примерах, лабораторных работах и тестах
Рассмотрены закономерности протекания и аппаратурное оформление основных тепловых и массообменных процессов химической технологии отделки текстильных …
Подробнее
Адаптивное воздействие на организм льняных тканей
Адаптивное воздействие на организм льняных тканей
В монографии приведены результаты исследований свойств льна и льносодержащих тканей, оказывающих адаптивное воздействие готовых изделий на организм че…
Подробнее
Процессы и аппараты текстильных технологий в примерах, лабораторных работах и тестах
Процессы и аппараты текстильных технологий в примерах, лабораторных работах и тестах
Рассмотрены закономерности протекания и аппаратурное оформление основных тепловых и массообменных процессов химической технологии отделки текстильных …
Подробнее
Технология продуктов спортивного питания. Учебное пособие для вузов
Технология продуктов спортивного питания. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с питанием спортсменов. Представлены медико-биологические и технологические требования, предъяв…
Подробнее
Совершенствование лесного и смежного законодательства. Сборник статей. (Аспирантура, Магистратура). Сборник статей.
Совершенствование лесного и смежного законодательства. Сборник статей. (Аспирантура, Магистратура). Сборник статей.
Данный сборник представляет собой итог исследования проблем совершенствования лесного и смежного законодательства в части предотвращения незаконных ру…
Подробнее
Проектирование комплекта мужского костюма для мелкосерийного производства. Учебное пособие для СПО
Проектирование комплекта мужского костюма для мелкосерийного производства. Учебное пособие для СПО
Учебное пособие составлено в соответствии с содержанием модулей ПМ-01 «Моделирование швейных изделий», ПМ-02 «Конструирование швейных изделий». Оно пр…
Подробнее
Конструирование изделий легкой промышленности: теоретические основы проектирования
Конструирование изделий легкой промышленности: теоретические основы проектирования
Учебник включает в себя сведения об особенностях проектирования изделий легкой промышленности, о классификации современных изделий легкой промышленнос…
Подробнее
Конструкторско-технологическое обеспечение предприятий индустрии моды
Конструкторско-технологическое обеспечение предприятий индустрии моды
В лабораторном практикуме представлены методические указания по проведению лабораторных работ для студентов, обучающихся по специализации «Сервис на п…
Подробнее
Основы современного производства. Швейная промышленность. Учебное пособие для вузов
Основы современного производства. Швейная промышленность. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии освещены современные предприятия швейной отрасли легкой промышленности, производственная структура и органы управления в серийном и …
Подробнее
Технология безалкогольных напитков. Учебник для вузов
Технология безалкогольных напитков. Учебник для вузов
На современном научно-техническом уровне изложены основы технологии производства традиционных и новых для России безалкогольных напитков, основывающих…
Подробнее
Конструкторско-технологическое обеспечение предприятий индустрии моды
Конструкторско-технологическое обеспечение предприятий индустрии моды
В лабораторном практикуме представлены методические указания по проведению лабораторных работ для студентов, обучающихся по специальности 29.02.04 «Ко…
Подробнее
Конструирование изделий из кожи
Конструирование изделий из кожи
Приведены конструктивные характеристики изделий из кожи, анатомо-физиологические, антропологические и биомеханические основы проектирования изделий из…
Подробнее
Текстильное материаловедение и управление качеством
Текстильное материаловедение и управление качеством
В учебнике даются общие сведения о свойствах волокон, нитей, тканей, трикотажных и нетканых материалах. Приводятся особенности их строения, способы по…
Подробнее
Технология продуктов спортивного питания. Учебное пособие для вузов
Технология продуктов спортивного питания. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с питанием спортсменов. Представлены медико-биологические и технологические требования, предъяв…
Подробнее
Основы современного производства. Швейная промышленность
Основы современного производства. Швейная промышленность
В учебном пособии освещены современные предприятия швейной отрасли легкой промышленности, производственная структура и органы управления в серийном и …
Подробнее
Технология фиточаев. Учебное пособие для вузов
Технология фиточаев. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии, предназначенном для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», дается определение фиточаев и …
Подробнее
Определитель грибов района летней учебной практики в Лемболово. (Магистратура, Специалитет). Монография.
Определитель грибов района летней учебной практики в Лемболово. (Магистратура, Специалитет). Монография.
Охарактеризовано более 150 видов грибов, встречающихся в районе летней учебной практики в Лемболово (Северо-Запад РФ, Карельский перешеек). Для каждог…
Подробнее
Проектирование костюма
Проектирование костюма
Учебник включает данные о развитии стилей в истории костюма, основные аспекты композиции и проектной графики. Особое внимание уделяется теории создани…
Подробнее
Управление пищевой безопасностью. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Управление пищевой безопасностью. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Основная задача — осветить актуальные принципы обеспечения безопасности на предприятиях пищевой промышленности и сектора общественного питания. Вниман…
Подробнее
История производства жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. Учебное пособие для СПО
История производства жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции. Масложировая промышленность – отрасль пищево…
Подробнее
Аналитический контроль в производстве кожи и меха: лабораторный практикум
Аналитический контроль в производстве кожи и меха: лабораторный практикум
В учебном пособии изложены теоретические сведения о современных методах технического анализа и аналитического контроля в кожевенно-меховом производств…
Подробнее
Современное технологическое оборудование кожевенного производства
Современное технологическое оборудование кожевенного производства
В учебном пособии приведены конструкции, принципиальные и кинематические схемы технологического оборудования, используемого в кожевенном производстве.…
Подробнее
Технология и оборудование производства бумаги и картона. Сборник задач. Учебное пособие для СПО
Технология и оборудование производства бумаги и картона. Сборник задач. Учебное пособие для СПО
В состав сборника включены 6 разделов, в которых приведены теоретические сведения, необходимые для решения задач. По каждой тематике рассмотрены приме…
Подробнее
Прогрессивные технологии в индустрии питания. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
Прогрессивные технологии в индустрии питания. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации по результатам обсуждения докладов, представленных …
Подробнее
История производства жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. Учебное пособие для СПО
История производства жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции. Масложировая промышленность – отрасль пищево…
Подробнее
Антропологические и биомеханические основы конструирования изделий из кожи
Антропологические и биомеханические основы конструирования изделий из кожи
В учебнике приведены основы анатомии и физиологии верхних и нижних конечностей, их строение, функции скелета и мышц, деятельность сосудистой и нервной…
Подробнее
Конструирование изделий легкой промышленности: конструирование швейных изделий
Конструирование изделий легкой промышленности: конструирование швейных изделий
Учебник содержит сведения об особенностях получения исходной информации для целей конструирования, построения конструкций и лекал швейных изделий, об …
Подробнее
Организация школьного питания. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Учебное пособие.
Организация школьного питания. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Учебное пособие.
В учебном издании изложены основы организации питания школьников, основной понятийный аппарат, нормативные документы по организации питания и безопасн…
Подробнее
Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2023 : Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.
Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2023 : Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации по результатам обсуждения научных проектов, предста…
Подробнее
Основы конструирования изделий из древесины. Дизайн корпусной мебели. Учебное пособие для вузов
Основы конструирования изделий из древесины. Дизайн корпусной мебели. Учебное пособие для вузов
Изложено значение дизайна и эстетики в производстве мебели, дана классификация мебели, приведены применяемые для производства мебельных фасадов матери…
Подробнее
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов
Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий и полуфабр…
Подробнее
Швейные нитки и клеевые материалы для одежды
Швейные нитки и клеевые материалы для одежды
В учебном пособии приведены основные характеристики широкою ассортимента швейных ниток и клеевых материалов отечественных и зарубежных производителей,…
Подробнее
123...6>
Вход В личный кабинетРегистрация