Журнал «Ресторанные ведомости» 2020

Подробнее

В этом номере (февраль 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости»COVER STORYАлександр Кан и Илиодор Марач: «Мы играем по-честному!»Они работают в тандеме уже более двадцати лет. Сегодня в портфеле ком... Подробнее

В этом номере (март 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости»COVER STORYГлен Баллис: «Партнерство с крупными рестораторами имеет массу преимуществ»Последний год стал самым успешным в жизни австралийс... Подробнее

В этом номере (апрель 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости»РЕСТОРАН-2020 НОВАЯ НЕРЕАЛЬНОСТЬ (спецвыпуск)СТОП-КРИЗИСЧто ждет рынок после вирус-кризиса?Дождется ли бизнес дополнительных послаблений... Подробнее

В этом номере (май 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости»РЕСТОРАН-2020Матильда Шнурова: «В хорошем ресторане на первом месте люди и продукт»Пока все гадают, что помогает ресторатору Матильде Шнуро... Подробнее

В этом номере (июнь-июль 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости»НАЧАТЬ СНАЧАЛА (спецвыпуск)ОБНОВЛЕНИЕТимур Ланский: «Сумеешь поставить себя на место покупателя – станешь его королем»Таким правилом ... Подробнее

В новом номере (август-сентябрь 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости»НА НОВОМ ВИТКЕ (спецвыпуск)В НАШЕЙ ПАМЯТИЗнаете, каким он был!Памяти президента Национальной гильдии шеф-поваров Александра Фи... Подробнее

В новом номере (ноябрь-декабрь 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости»Тема номера: В условиях неопределенностиCover storyАнастасия Татулова: «Как омбудсмен я делаю все, что могу»ОткрытияЭдуард Луни... Подробнее