Про питание: ты то, что ты ешь
Так ли уж вреден сахар?
Большинство людей, особенно дети, любят сладкое и едят его сравнительно часто. Но врачи, особенно врачи-диетологи, постоянно твердят нам о вреде сахар…
Подробнее
Что бы такого скушать плохого? Эмигрантские впечатления от американской кухни
Вплотную познакомиться с особенностями американского общепита и домашними гастрономическими традициями американцев мне довелось только тогда, когда я …
Подробнее
Луковый суп. Как готовят его в Париже?
Луковый дух настойчиво витал в моей голове и в носу, когда я, перелистывая кулинарные книги и сайты в Интернете, искала настоящий классический рецепт …
Подробнее
Фисташки: чем они полезны?
Фисташки были известны ещё в доисторические времена и тогда же начали культивироваться. Узнайте все про этот вкусный и полезный орех.
Подробнее
А вы пробовали шашуку?
Мне хочется рассказать вам об одном блюде со смешным называнием «шашука». Шашука родом из Северной Африки, там это блюдо снискало себе популярность по…
Подробнее
Фаршированная щука. А знаете, почему я не забыл этот рецепт?
Так готовила фаршированную рыбу наша соседка по квартире, пожилая еврейка баба Роза. Ну вот, ее дело живет, хотя она умерла лет тридцать назад. Рецепт…
Подробнее
Сытный завтрак? Пусть неполезно, зато как вкусно!
Кто из нас, проснувшись рано утром, приняв душ и включив любимую телепередачу, не почесывал в задумчивости затылок, размышляя, что бы такого сытного и…
Подробнее
Гости на пороге. Какие закуски подать под водку?
Вспомним замечание профессора Преображенского из нетленного «Собачьего сердца» Михаила Булгакова: «Холодными закусками и супом закусывают только недор…
Подробнее
Что такое кама с утра? Особенности эстонской национальной кухни
Как известно, жители Средиземноморья из продуктов питания предпочитают сочные помидоры, спелые оливки и налитый солнцем виноград, а их северные соседи…
Подробнее
Как можно разнообразить вкус одного и того же блюда?
Когда я открыла для себя этот секрет, муж просто не мог нарадоваться! Казалось бы, одно и то же блюдо приобретало разные вкусовые оттенки! Это же очен…
Подробнее
Чем полезен фастфуд? Ложка мёда в бочке дёгтя!
Пицца, тортик, колбаска, картошка фри… С точки зрения здорового образа жизни, все эти продукты – безусловное зло. Но все мы люди. И в том или ином кол…
Подробнее
Кулинария в стиле фьюжн? Не пугайтесь, это совсем просто
Что такое кухня в стиле фьюжн? Это фантазийное, творческое направление в кулинарии, в котором в равных долях смешиваются технологии и продукты географ…
Подробнее
Рождественский пудинг? Пора замешивать!
На протяжении сотен лет в двадцать пятое воскресенье после Троицы (Stir-up Sunday) в англиканских церквях произносится специальная молитва, которая яв…
Подробнее
Чем питаться, если нужно экономить?
Не знаю, как у кого, но у моих знакомых и родных (да и у меня) «кризис» сильно подкорректировал быт и привычки. Питание тоже… После пары походов в суп…
Подробнее
Чем хорош этот необыкновенно полезный корень – имбирь?
Этот самый замечательный в мире продукт иногда появляется в магазинах. Но многие его не замечают, так как ничего о нем не знают. Это восхитительный ко…
Подробнее
Как правильно пить матэ?
Как правило, европейцы заваривают матэ, как чай – в заварочном чайнике и пьют из чашки. Я, конечно, сомневаюсь, что при таком способе пития сразу все …
Подробнее
Как приготовить праздничный ужин 8 Марта? Советы мужчинам!
Вот и пришла весна, а вместе с ней и главный праздник, праздник наших женщин, 8 Марта, день, когда все мужчины страны становятся внимательными и чутки…
Подробнее
Чечевица. Продукт, который мы потеряли?
В детстве чечевичная каша для меня была повседневностью, причём любимой – мой папа частенько её готовил. Во взрослый период моей жизни об этом продукт…
Подробнее
Свиное сало: вред или польза?
«Толстеют не от свиного сала, а от его количества» (народная мудрость).
Подробнее
Халяльная пища – в чём её польза и особенности?
В наше время стало модно следить за своим здоровьем: посещать тренажерные залы, соблюдать диету, не иметь вредных привычек, в общем, вести здоровый и …
Подробнее
Куркума. Как поселить шафран индийский в сердце?
Если бы лет в 15 у меня спросили – какие специи/приправы я знаю, то я бы назвала соль. Ну и еще перец, лавровый лист.Так бы и жила я с мыслями о скучн…
Подробнее