Название серии:
«Уроки шеф-повара»Книги серии:
- 1. Вегетарианская кухня
- 2. Весенняя кулинария
- 3. Готовим грибы
- 4. Готовим для детей
- 5. Готовим рыбу и морепродукты
- 6. Готовим с сыром
- 7. Готовим со специями
- 8. Греческая кухня
- 9. Кавказская кухня
- 10. Летняя кулинария
- 11. Лучшие авторские рецепты
- 12. Лучшие блюда мировой кухни
- 13. Осенняя кулинария
- 14. Современная кухня
29.12.2014
Вегетарианство – вовсе не модное увлечение последних лет, но стиль питания, известный с античных времен. Какой бы ни была причина отказа от продуктов животного происхождения, вегетарианство – это путь... Подробнее000
ОтложитьЧитал
21.08.2014
В этой книге собраны лучшие авторские рецепты ведущих шеф-поваров московских ресторанов, предлагающих свои версии разнообразных блюд из сезонных весенних продуктов – молодых ранних овощей и ягод, смор... Подробнее010
ОтложитьЧитал
29.12.2014
В этой книге мы вам предлагаем рецепты замечательных блюд из грибов. Придутся вам по вкусу и разнообразные закуски, и салаты – как традиционные, так и экзотические, – и необычные супы, и горячие блюда... Подробнее000
ОтложитьЧитал
27.12.2014
Мамам хорошо известно, что еда для малыша – очень важное занятие, которое можно и нужно сделать увлекательным. Детская кулинария – это иногда сложно, но интересно, это метод проб и ошибок, зато и резу... Подробнее000
ОтложитьЧитал
27.12.2014
Рыба – один из древнейших продуктов в рационе человека. Традиционная русская кухня включает в себя множество рыбных блюд: уха, пироги с рыбной начинкой, отварная осетрина, караси в сметане… Однако в н... Подробнее000
ОтложитьЧитал
29.12.2014
Большой популярностью в мировой кулинарии пользуются блюда из сыра. Это супы и бутерброды, пасты и соусы, сыр жареный и запеченный, блинчики, пироги, салаты и крокеты. Сырные блюда могут быть холодным... Подробнее000
ОтложитьЧитал
18.08.2014
С древних времен специи ценились очень высоко. Преодолевая многочисленные трудности, караваны везли из жарких тропических стран Азии драгоценные пряности в Европу, где некоторые из них ценились на вес... Подробнее000
ОтложитьЧитал
29.12.2014
Про Грецию даже младенцы знают, что когда-то она была древней и что древние греки верили, будто земля стоит на трех китах. Менее известен факт, что первая кулинарная книга была написана в Греции. Прос... Подробнее000
ОтложитьЧитал
18.08.2014
Кавказская кухня пользуется неизменной популярностью далеко за пределами Грузии, Армении и Азербайджана. Ароматные, пряные блюда из мяса, рыбы, овощей, густые и наваристые супы, великолепная выпечка –... Подробнее000
ОтложитьЧитал
28.04.2015
Лето – время изобилия сезонных продуктов. Сочные овощи, ароматные ягоды и фрукты, первые лесные грибы, свежая речная рыба, разнообразная зелень – все это составляет основу нашего летнего меню. В книге... Подробнее010
ОтложитьЧитал
28.04.2015
Авторская кухня необыкновенно популярна в наши дни. В этой книге представлены как сложные, так и простые в исполнении «фирменные» рецепты лучших московских шеф-поваров. Выбор блюд очень широк – изыска... Подробнее000
ОтложитьЧитал
28.04.2015
В каждой национальной кухне есть своя «классика», свои непревзойденные шедевры. В книге, созданной на основе опыта лучших московских шеф-поваров, собраны рецепты лучших блюд русской и украинской, кавк... Подробнее000
ОтложитьЧитал
28.04.2015
Осень – время изобилия, когда можно наслаждаться всей щедростью природы, включая в свой рацион свежие сезонные продукты: овощи, фрукты, поздние ягоды и грибы, дичь и рыбу. Лучшие московские повара дел... Подробнее010
ОтложитьЧитал
24.04.2015
Страницы издания содержат «вариации на тему» русской и популярных сегодня других национальных кухонь: итальянской и французской, китайской и японской… Известные российские шеф-повара, рецепты которых ... Подробнее000
ОтложитьЧитал