Название тега:
«национальная кухня»Книги тега:
- 1. Афганский казан. Подарочное издание. Рецепты для настоящих гурманов
- 2. 961 час в Бейруте (и 321 блюдо, которое их сопровождало)
- 3. Швеция изнутри. Как на самом деле живут в стране инноваций и IKEA?
- 4. Готовим на неделю за 2 часа. 80 ужинов для всей семьи, которые легко приготовить дома
- 5. Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения
- 6. Немецкое счастье с русским акцентом. Дас ист фантастиш в стране голых саун, пивных фестивалей и серьезных (но это не точно) бюргеров
- 7. Тайны Стамбула: любовь и рецепты старого города
- 8. Восток – дело вкусное!
- 9. Национальные кухни народов СССР
- 10. Тайны Стамбула: любовь и рецепты старого города
- 11. Учимся готовить китайскую кухню
- 12. Французская кухня. 100 рецептов для вашего стола
- 13. Пряности, специи, приправы
- 14. Великолепная Прага. Город золотого волшебства
- 15. Дундук кулинар. Лучшие рецепты
- 16. Швеция изнутри. Как на самом деле живут в стране инноваций и IKEA?
- 17. Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов
- 18. Запечь за 30 минут! Ленивые ужины со всего света
- 19. На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек
- 20. Вкус Турции. 50 главных рецептов турецкой кухни от русской невестки
- 21. Несладкая выпечка
- 22. Татарская кухня
- 23. Энциклопедия специй. От аниса до шалфея
- 24. Большая энциклопедия кулинарного искусства
- 25. Чай. Его типы, свойства, употребление
- 26. Афганский казан. 30 проверенных рецептов, которые захочется повторить вновь
- 27. 365 рецептов итальянской кухни
- 28. Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
- 29. Маринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам
- 30. Испания. Испанская кухня у вас дома: паэлья, гаспачо, тапас, хамон, фабада, тортилья, салаты, десерты, закуски, супы, мясо, рыба
- 31. Греческая кухня
- 32. Итальянская кухня: Вкус и традиции
- 33. Кругосветное путешествие юного шеф-повара
- 34. Готовим в казане. Сборник лучших рецептов
- 35. Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов
- 36. Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы
- 37. 365 рецептов вкусной русской кухни
- 38. Кантри. Русская азбука. №1/2024
- 39. Блюда азербайджанской кухни
- 40. Люблю готовить! Спецвыпуск. №4/2024
31.07.2024
Афганский казан. Подарочное издание. Рецепты для настоящих гурманов
В подарочном издании сборника рецептов вы сможете найти множество новых рецептов и, конечно же, познакомиться с разными вариациями приготовления уже полюбившихся блюд. Попробуйте приготовить жаркое с ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
16.11.2023
961 час в Бейруте (и 321 блюдо, которое их сопровождало)
Весной 2018 года Рёко Секигути (род. 1970), франко-японская поэтесса и эссеистка, приехала в Бейрут с целью написать книгу о городе, пережившем разрушительную войну, еще не подозревая, что осенью 2019... Подробнее000
ОтложитьЧитал
29.05.2025
Швеция изнутри. Как на самом деле живут в стране инноваций и IKEA?
Швеция – родина викингов и одно из старейших королевств мира. Это страна красных домиков, подарившая миру чудесные сказки Астрид Линдгрен, всемирно известную группу АВВА, популярную сеть магазинов IKE... Подробнее000
ОтложитьСлушал
28.10.2021
Готовим на неделю за 2 часа. 80 ужинов для всей семьи, которые легко приготовить дома
Как сэкономить время и деньги, чтобы кормить семью вкусными разнообразными ужинами всю неделю?Каролин Пессин разработала 112 рецептов на 80 ужинов, которые разбиты не только по неделям, но и по сезона... Подробнее000
ОтложитьЧитал
08.04.2025
Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения
Большое и вкусное путешествие по Кавказу. Вместе с автором – Залиной Борисовой – познакомимся с кулинарным колоритом семи российских регионов. Приготовим вкуснейший сыр, поймаем и пожарим горную форел... Подробнее000
ОтложитьЧитал
16.12.2022
Приоткрываем завесу в удивительный мир немецких традиций, уличных фестивалей и невероятных людейКарина Катрыш – блогер, отправилась в Германию учиться и планировала вернуться в Россию, но встретила св... Подробнее000
ОтложитьСлушал
10.06.2025
Тайны Стамбула: любовь и рецепты старого города
Погрузитесь в кулинарное приключение по Стамбулу, где каждая страница раскрывает уникальные традиции и секреты этого волшебного города через искусство приготовления пищи и богатую культуру его жителей... Подробнее000
ОтложитьЧитал
11.10.2019
Друзья, в ваших руках не просто книга, а целая сбывшаяся мечта. Мечта скромной женщины, которая многие годы готовила для своей семьи, собирала рецепты, изучала кухни разных народов. Мне повезло, и спу... Подробнее020
ОтложитьЧитал
09.10.2023
Национальные кухни народов СССР
Вильям Васильевич Похлебкин – знаменитый автор книг по кулинарии, впервые раскрывший кулинарную тематику с научно-исторической точки зрения. В книге «Национальные кухни народов СССР» он подробно излож... Подробнее004
ОтложитьЧитал
10.06.2025
Тайны Стамбула: любовь и рецепты старого города
Погрузитесь в кулинарное приключение по Стамбулу, где каждая страница раскрывает уникальные традиции и секреты этого волшебного города через искусство приготовления пищи и богатую культуру его жителей... Подробнее000
ОтложитьСлушал
14.10.2024
Учимся готовить китайскую кухню
Китайская кухня невероятно разнообразна и богата, на юге и на севере, на западе и на востоке страны готовят по-разному. Но есть и нечто общее у всех ее региональных вариантов. Прежде всего, это многоч... Подробнее000
ОтложитьЧитал
23.03.2025
Французская кухня. 100 рецептов для вашего стола
Книга «Французская кухня: 100 рецептов для вашего стола» – ваш гид в мир французской гастрономии. В сборнике классика и современные вариации блюд, от лукового супа до шоколадного мусса. Каждый рецепт ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
21.04.2023
Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники жаришь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может, секрет какой есть? Есть, это все они, ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
18.02.2021
Великолепная Прага. Город золотого волшебства
Прага не зря получила свое имя – порог. Между небом и землей, между светом и тьмой. Это город нереальный, на самом деле не существующий. Здесь каждый камень, каждый дом хранит свои легенды и истории, ... Подробнее002
ОтложитьЧитал
16.02.2014
Дундук кулинар. Лучшие рецепты
Хотите приобщиться к искусству приготовления настоящего плова? Или лагмана с собственноручно вытянутой лапшой? А если вам по душе что-то попроще, но не менее красивое и аппетитное, то и это не проблем... Подробнее000
ОтложитьЧитал
22.05.2025
Швеция изнутри. Как на самом деле живут в стране инноваций и IKEA?
Швеция – родина викингов и одно из старейших королевств мира. Это страна красных домиков, подарившая миру чудесные сказки Астрид Линдгрен, всемирно известную группу АВВА, популярную сеть магазинов IKE... Подробнее000
ОтложитьЧитал
24.02.2023
Удачно подобранный соус способен улучшить и подчеркнуть вкус любого блюда. Еда станет аппетитней и вкуснее. В этой книге шеф-повар с 20-летним стажем поделится не только рецептами соусов, но и техноло... Подробнее000
ОтложитьЧитал
04.12.2023
Запечь за 30 минут! Ленивые ужины со всего света
Мы увлечены кулинарией и проявляем живейший интерес к кухням мира. Но домашние дела требуют ежеминутного внимания, а гости между тем должны приехать на ужин через двадцать минут. И тогда на помощь при... Подробнее000
ОтложитьЧитал
19.08.2020
На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек
Аромат турецкого кофе, хрусткий симит на набережной района Ортакёй, крик чаек над лабиринтом рыбного рынка, – Стамбул, единожды запавший в душу, не отпустит никогда. Дебютная книга Эсмиры не просто ги... Подробнее000
ОтложитьЧитал
13.09.2022
Вкус Турции. 50 главных рецептов турецкой кухни от русской невестки
В книгу вошли основные рецепты турецких блюд, без которых не обходится жизнь ни одной семьи в этой стране. А посвящена она, прежде всего, девушкам и женщинам, которые вышли замуж и переехали в Турцию,... Подробнее000
ОтложитьЧитал
26.06.2023
Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, и ее муж, французский повар Патрис Андриё, представляют коллекцию оригинальных рецептов несладкой выпечки. Со... Подробнее000
ОтложитьЧитал
10.12.2023
Все знают татарскую кухню по её знаменитым сладостям, которые уже давно стали любимыми у многих людей. А в этой книге вы сможете найти рецепты не только самых известных блюд, но и завести новых гастро... Подробнее000
ОтложитьЧитал
18.10.2017
Энциклопедия специй. От аниса до шалфея
История специй – это история человечества, вернее – человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти измен... Подробнее300
ОтложитьЧитал
24.04.2020
Большая энциклопедия кулинарного искусства
Большая энциклопедия кулинарного искусства – это бесценный подарок всем любителям отведать вкусную домашнюю пищу, приготовленную своими руками. Наша книга окажется незаменимым помощником в этом приятн... Подробнее000
ОтложитьЧитал
25.04.2023
Чай. Его типы, свойства, употребление
Казалось бы, о чае сейчас известно все. И тем не менее редко в литературе о чае можно найти сведения о том, как правильно приготовить чай и как его пить. В. Похлебкин тщательно исследовал опыт разных ... Подробнее100
ОтложитьЧитал
03.08.2023
Афганский казан. 30 проверенных рецептов, которые захочется повторить вновь
Идеально приготовленное мясо, которое тает во рту, овощи, сохранившие вкус и цвет, – и никакого многочасового томления в духовке! Все это можно получить, освоив несложное искусство обращения с афганск... Подробнее000
ОтложитьЧитал
28.04.2023
365 рецептов итальянской кухни
Многие мечтают побывать в Италии, чтобы насладиться ее великолепной кухней. Эта книга поможет вам устроить небольшое путешествие в Италию, не выходя из квартиры. Как это сделать? Просто приготовить до... Подробнее000
ОтложитьЧитал
29.07.2011
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге ... Подробнее010
ОтложитьЧитал
01.03.2024
Маринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам
Приготовить сочный шашлык или куриные крылышки в глазури, замариновать фрукты на десерт или запечь вкусный стейк из капусты несложно, если знать проверенные рецепты, которые собраны в этой книге!«Мари... Подробнее000
ОтложитьЧитал
29.05.2023
В этой книге вы найдете богатство рецептов, исторических фактов и уникальных традиций, связанных с испанской кухней.От паэльи и тапас до сопы де Айо и сыров Манчего, каждый рецепт представляет собой п... Подробнее000
ОтложитьЧитал
29.12.2014
Про Грецию даже младенцы знают, что когда-то она была древней и что древние греки верили, будто земля стоит на трех китах. Менее известен факт, что первая кулинарная книга была написана в Греции. Прос... Подробнее000
ОтложитьЧитал
28.08.2023
Итальянская кухня: Вкус и традиции
"Итальянская кухня: Вкус и Традиции" – это путеводитель в мир ароматов, вкусов и культуры Италии через призму её гастрономического наследия. От истории и эволюции до обрядов и рецептов, эта книга погр... Подробнее000
ОтложитьЧитал
18.10.2023
Кругосветное путешествие юного шеф-повара
Одна из сверхспособностей, о которой мечтала Мария в детстве чаще всего, – мгновенно перемещаться в пространстве из одной местности в другую. Потом в своей взрослой жизни она очень много путешествовал... Подробнее000
ОтложитьЧитал
08.10.2024
Готовим в казане. Сборник лучших рецептов
Сочетание идеально приготовленного мяса и овощей, а также ароматные блюда восточных и европейских народов – всё это можно попробовать, овладев несложным искусством готовки в казане! В этой книге вас ж... Подробнее000
ОтложитьЧитал
17.02.2021
Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов
Первая книга шеф-повара Кристины Черняховской раскрывает гастрономическую красоту и пользу каждого времени года. Именно сезонное питание дает нам возможность быть всегда красивыми и стройными, способс... Подробнее000
ОтложитьЧитал
22.02.2014
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы
До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву назыв... Подробнее010
ОтложитьЧитал
11.09.2015
365 рецептов вкусной русской кухни
Каких только кулинарных книг нет сейчас в магазинах. Купив их, можно, не выходя из дома, совершить гастрономическое путешествие по миру, не потратив почти ничего. А вот русскую кухню начали забывать… ... Подробнее000
ОтложитьЧитал
19.08.2024
Кантри. Русская азбука. №1/2024
Есть вещи, переизобрести которые невозможно: сине-белая гамма гжельского узора и вологодское кружево, расшитый подол сарафана-кумачника и пасхальные яйца, холодец из бычьих хвостов с ароматной горчице... Подробнее000
ОтложитьЧитал
17.06.2012
Азербайджанская кухня знакома каждому. Ну кто не пробовал сочный люля-кебаб или сладкую пахлаву? Лучше может быть только аромат хашламы или долмы, доносящийся из вашей кухни. Ведь эти и другие национа... Подробнее000
ОтложитьЧитал
23.09.2024
Люблю готовить! Спецвыпуск. №4/2024
«Добрые советы. Люблю готовить! Спецвыпуск» – журнал о вкусной еде и кулинарных находках. Наши читатели делятся своими лучшими рецептами, которые прошли конкурсный отбор.Каждый номер посвящён отдельно... Подробнее000
ОтложитьЧитал