Кафе
Официант-бармен. Xарактеристика производственных и торговых помещений
Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых к…
ПодробнееНефритовый дворец
Добро пожаловать в кафе «Жасминовая нефритовая бабочка». Каждый день, каждую минуту и секунду в кафе приходит около ста человек. У каждого своя истори…
ПодробнееКак Баба-Яга кафе открыла
Сказка на конкурс "Современный Теремок" .
Решила Баба-Яга кафе в лесу открыть. Прямо в собственной избушке. Ну а что?
ПодробнееКафе для буровой бригады
Будущие клиенты были голодные, как волки, и я опасался за свою жизнь. Но все обошлось: мы сидели за столом в последних лучах солнца, ели замечательный…
ПодробнееОфициант-бармен. Меню
Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых к…
ПодробнееОдна встреча, случайная или нет?
Когда ты не можешь найти себя в мире это одно, но когда ты теряешь себя в человеке который тебя не ценит совсем другое. Небольшой рассказ о том что жи…
ПодробнееНикчёмная Наследница
Моя душа переместилась в тело Розалин Арчер, молодой дочери герцогской семьи, которая, как выяснилось и жить особо не хотела.Казалось бы, что не так? …
ПодробнееОфициант-бармен. Обслуживание посетителей
Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых к…
ПодробнееКофейные Истории
Серия коротких зарисовок о завсегдатаях кафе. Это эмоциональные рассказы о совершенно разных людях, коротающих время в той или иной кофейне. И за кажд…
ПодробнееС днем рождения, мистер Гарден!
Однажды хмурым дождливым утром герои рассказа оказались в западне у непогоды в кафе "Парадиз Гарден". Владелец кафе, старый неприметный мистер Гарден,…
ПодробнееПесни о дожде
Романтическая миниатюра о том, как парень сидит в пустом кафе и ждет свою девушку.
ПодробнееОфициант-бармен. Охрана труда
Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых к…
ПодробнееКофе для инквизитора
Женя - владелец маленькой московской кофейни. Бизнес весьма прибыльный, ведь никто из конкурентов не гадает гостям на кофейной гуще, не снимает с них …
ПодробнееКофейня у черного хода
А вы любите кофе? Этот ароматный напиток окрыляет, бодрит. Чашечка утреннего эспрессо — и мы готовы бежать дальше, естественно, перекинувшись парой-тр…
ПодробнееОфициант-бармен. Подготовка к обслуживанию посетителей
Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых к…
ПодробнееКофейня у черного хода
А вы любите кофе? Этот ароматный напиток окрыляет, бодрит. Чашечка утреннего эспрессо — и мы готовы бежать дальше, естественно, перекинувшись парой-тр…
ПодробнееТост в кафе
Четверо странноватых друзей один за другим являются в городское кафе во время грозы, после чего произносят тост и распивают напитки. В это время все п…
ПодробнееКак открыть успешное кафе? Практическое руководство для предпринимателей
«Как открыть успешное кафе? Практическое руководство для предпринимателей» — это ваше пошаговое руководство к созданию кафе мечты. Эта книга охватывае…
ПодробнееОфициант-бармен. Специальные формы обслуживания
Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых к…
ПодробнееУпущенное чудо
Он хотел в одиночестве встретить Новый год, но в кафе оказалась она: настоящая Снегурочка. Она пленила его своим холодом и своей загадкой, стала для н…
Подробнее2М: Марина и Мими
История о том, как неожиданное наследство помогло раскрыть потенциал и сплотило мать и дочь. А ещё во всей этой истории не последнюю роль играет кошка…
ПодробнееКак открыть успешное кафе? Практическое руководство для предпринимателей
«Как открыть успешное кафе? Практическое руководство для предпринимателей» — это ваше пошаговое руководство к созданию кафе мечты. Эта книга охватывае…
ПодробнееСтруктура сети предприятий общественного питания
Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых к…
ПодробнееУборка 4.0. Общепит
Пособие содержит практический опыт и ссылки на нормативные документы. Будет полезно для всех сотрудников, участвующих в процессе поддержания чистоты и…
ПодробнееКОТОстрофа: истории котокафе
В этой книге рассказывается о котокафе с тремя непоседливыми кошками.
ПодробнееДикие звери с диким аппетитом в вашем ресторане
Книга о том, какие расходы несёт в себе малое предприятие общественного питания и почему так важно учитывать даже маленькие платежи.
ПодробнееС днем рождения, мистер Гарден!
Однажды хмурым дождливым утром герои рассказа оказались в западне у непогоды в кафе "Парадиз Гарден". Владелец кафе, старый неприметный мистер Гарден,…
ПодробнееЖизнь в лицах
Рассказ-трилогия раскрывает смысл трёх жизней одного человека. Жизнь, она подобна нешлифованному камню, который на первый взгляд не имеет никакой ценн…
ПодробнееКак заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!
Рестораны формата фастфуд с каждым днем становятся все популярнее. Уже сейчас около 30 % всех сетевых заведений в стране – это рестораны быстрого обсл…
ПодробнееДевушка и повар
"Тот, кто делает добро другому, делает больше всего добра самому себе, не в том смысле, что ему будет за это награда, а тем, что сознание сделанного д…
ПодробнееЖизнь в лицах
Рассказ-трилогия раскрывает смысл трёх жизней одного человека. Жизнь, она подобна нешлифованному камню, который на первый взгляд не имеет никакой ценн…
Подробнее

































