культура питания
Art&Wine. Поместье Голубицкое: вдохновение в природе. Художники в мире вина
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
Подробнее96 баров и их взгляды на коктейльную индустрию
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
ПодробнееОсознанная кулинария. Полезный конструктор завтраков, обедов и ужинов на каждый день
Книга, которую вы держите в руках, – гораздо больше, чем ПП-рецепты. Это настоящий конструктор питания. С ним вы сможете построить свой идеальный раци…
ПодробнееВьетнам. Вкусные тайны дракона
Это сочинение является законным потомком по прямой линии книги "Вьетнамская кухня. Вкусные истории". Принципиальная разница заключается в том, что в э…
ПодробнееButcher. Мясник. Гастрогид для дерзких №2/2025
Насыщенная жизнь мясной индустрии – как бесконечная связка сарделек, сходящая из-под конвейера: что ни день, то какая-нибудь новость, герметично упако…
ПодробнееВино и кино
Спецвыпуск издания Simple Wine News о съёмках авторского фильма о вине и виноделии.
Читайте в выпуске:
Подробности про съёмки, весёлые моменты и бэкс…
ПодробнееТрекер питания. 52 привычки, которые навсегда изменят ваши отношения с едой
Вы каждый раз пытаетесь начать правильно питаться, сесть на диету с понедельника, считать калории, исключить сахар и мучное, чаще готовить дома, есть …
ПодробнееКухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным
Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей средой выделили его из животного мира? Какими путям…
ПодробнееВирусная еда
В современном мире еда становится не только источником энергии, но и мощным инструментом влияния на общество. «Вирусная еда» — это книга о том, как п…
ПодробнееЙога питания. Психология и философия здорового образа жизни
В настоящее время существует опасное противоречие между современной культурой питания, ориентированной на получение удовольствия, и подлинной целью пр…
ПодробнееНиколаев и сыновья, артизанальный метод и новый взгляд на терруар долины Лефкадия
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
ПодробнееСпокойствие в тарелке. Книга о том, как победить тревожность
Дрю Рэмси – популярный психиатр-нутрициолог, который помогает людям с помощью питания улучшить свое психическое здоровье. Его книга «Спокойствие в тар…
ПодробнееКухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным
Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей средой выделили его из животного мира? Какими путям…
ПодробнееПищевые белки: роль в питании и формировании качества кулинарной продукции. Учебник
Учебник рекомендуется студентам и аспирантам профильных высших учебных заведений, специалистам пищевых отраслей АПК. В книге раскрываются актуальные в…
ПодробнееИстория виноторговли в России
Автор, Александр Владимирович Ставцев, опираясь на 25-летний опыт работы в сфере виноторговли и журналистики, создал масштабное исследование, которое …
ПодробнееГрузия далёкая и близкая
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
ПодробнееОсновы правильного питания. Про здоровье без диет и голодания
Если вас когда-нибудь беспокоили проблемы, связанные с «лишним весом» или «неудачной диетой», – эта книга для вас. Её автор расскажет обо всех особенн…
ПодробнееБургер для Маркса: Кулинарный взгляд на историю философии
Эта книга – не просто про историю философии. Она про гастрософию: философию наслаждения, науку хорошего вкуса, а также про отношение известных философ…
ПодробнееО мясе, кулинарии и убийстве животных
Уайатт Уильямс хотел написать толстую книгу, которая вышла бы в твердом переплете на плотной бумаге. Каждую главу он посвятил бы отдельным животным, н…
ПодробнееИталия: люди, вино и паста
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
ПодробнееКоньяк Camus. Неразрывные культурные связи
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
ПодробнееСам себе нутрициолог. Практическое руководство по питанию на 14 дней от Александры Лемперт
Александра Лемперт – нутрициолог, фитотерапевт, жена и мама.
С помощью правильного питания вылечила себя, свою семью и клиентов от множества хроническ…
ПодробнееКнягиня Гришка. Особенности национального застолья
НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНО…
ПодробнееО мясе, кулинарии и убийстве животных
Хотите знать, почему мы едим мясо? Ответ в этой аудиокниге!
Уайатт Уильямc хотел написать толстую книгу, которая вышла бы в твердом переплете на плотн…
ПодробнееБулимия. История выжившей
Эта книга написана для тех, кто отчаялся бороться, для тех, кто не знает, к кому обратиться за помощью и поддержкой. Автор данной книги прошел через в…
ПодробнееОсознанное питание. 14 шагов к новой жизни
Речь пойдет не о диете, а о психологии питания. Эта книга для вас, если вы:
– знаете о правильном питании почти нее и сами практически эксперт в прост…
ПодробнееРасстройство пищевого поведения. Практическое руководство
Когда пищевые привычки превращаются в расстройство, близкие часто теряются: как говорить, как помочь, если человек отрицает проблему, и где взять силы…
ПодробнееИскушение едой. Обжоры или гурманы?
На протяжении истории отношение людей к еде и обжорству было разным, а лишний вес не только не осуждался, но и считался признаком здоровья, навевал ме…
ПодробнееСам себе нутрициолог. Практическое руководство по питанию на 14 дней от Александры Лемперт
Александра Лемперт – нутрициолог, фитотерапевт, жена и мама.
С помощью правильного питания вылечила себя, свою семью и клиентов от множества хроническ…
ПодробнееГрин-пасс. Sustainability, биодинамика и другие экопрактики в виноделии
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
ПодробнееПока часы 12… брют
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и друг…
ПодробнееОсознанное питание. Как похудеть, изменив свой образ мыслей
Дарья Савельева – специалист по здоровому питанию, нутрициолог, фитнес-тренер. Входит в ТОП-50 среди всех блогов платформы Яндекс.Дзен по результатам …
ПодробнееБеседы о питании для детей 4-7 лет
Люди живут в разных уголках нашей планеты. По-разному складываются человеческие судьбы, по-разному растут и воспитываются дети. Но никто не может жить…
ПодробнееИстория виноторговли в России
Книга Александра Ставцева – это комплексный взгляд на историю виноторговли в России, где экономика, культура и политика переплетаются с судьбами людей…
ПодробнееКраткая история пасты. От тортеллини до карбонары
«Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары» – это не книга рецептов, а увлекательное путешествие по гастрономической истории и культуре Италии…
ПодробнееВ плену у еды: булимия, анорексия, vomiting. Краткосрочная терапия нарушений пищевого поведения
Стратегически-конструктивистский терапевтический подход, предложенный Джорджио Нардонэ для решения проблем пищевого поведения, привлекает внимание сво…
ПодробнееПища для ума: Как еда влияет на наш мозг и настроение
"Пища для ума: Как еда влияет на наш мозг и настроение" — это увлекательное путешествие в мир питания и его непосредственного влияния на когнитивные ф…
ПодробнееДошкольникам о продуктах питания. Сказки и беседы для детей 4–7 лет
В книге собраны сказки, позволяющие расширить представление детей о продуктах питания, их производстве, пользе и вреде для организма человека. Дети по…
ПодробнееКак есть осознанно
Казалось бы, каждый из нас знает о том, как есть. Уж это-то мы умеем делать с самого первого дня нашего рождения. Один из самых знаменитых Дзен-учител…
ПодробнееМетод идеальной тарелки: еда на твоей стороне
Пропаганда «ПП» сформировала у людей много страхов и нездорового отношения к еде. Следовать «ПП» – значит исключить конкретные продукты, а иногда и же…
Подробнее1000 рецептов на каждый день. Большая кулинарная книга
Это книга, в которой нуждается почти каждая хозяйка. Весьма затруднительно каждый день думать, что бы приготовить на следующий день. Здесь вы найдете …
ПодробнееУникальный код Китая. Как философия вкуса сформировала китайскую цивилизацию
Китайская кулинарная культура столь же популярна по всему миру, сколь мало известны иностранцам ее базовые принципы. Далеко не все гурманы за пределам…
ПодробнееСаммари книги «Что и когда есть. Как найти золотую середину между голодом и перееданием»
Ответы на главные вопросы о питании – в аудиоформате CrossReads!
CrossReads – это емкие саммари, которые помогут ознакомиться с содержанием бестселлер…
ПодробнееХлеб и вино. Библейская диета
• Чем, по замыслу Творца, должны питаться люди?
• Какая зелень растет в садах Эдема?
• Являлся ли яблоком фрукт с древа познания добра и зла?
• О како…
Подробнее











































