товароведение
- 0
- 0
- 0
Учебник имеет цель сформировать у студентов теоретические знания, необходимые для проведения товароведной оценки продовольственных товаров различных г…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Рассматриваются теоретические основы товароведения: объекты, субъекты, методы товароведения, основополагающие характеристики товаров, классификация, а…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Рассмотрены основные принципы, методы и способы организации хранения товаров на различных предприятиях сферы обращения. Приведены основные подходы к п…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
В учебном пособии рассматриваются показатели качества, пороки древесины, встречающиеся в пил ©продукции, и способы их измерения.
Рассматривается класс…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
В учебнике детально рассмотрены все основные разделы курса «Древесиноведение и лесное товароведение» и курса «Лесное товароведение и древесиноведение»…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Атлас аннотированный «Грибы» содержит краткие сведения о важнейших видах грибов – трубчатых, пластинчатых, сумчатых. В издании приведены русские и лат…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Эта книга написана практиком для практиков. В своей первой книге "Арифметика категорийного менеджмента" я рассказываю об общих принципах и несложных п…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Учебное пособие является руководством по проведению цикла лабораторного практикума по товароведению студентами техникумов и колледжей, обучающихся по …
Подробнее- 0
- 0
- 0
Эта книга написана практиком для практиков. В своей первой книге "Арифметика категорийного менеджмента" я рассказываю об общих принципах и несложных п…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Настоящий учебник представляет собой систематизированный курс управления качеством продукции. В нем рассмотрены основные концептуальные и методологиче…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыб северных видов. В издании представлены…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
В учебнике даны классификации категорий «игрушки», «товары для спорта», «мебель»; характеристика товарных позиций; конструктивные особенности, факторы…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Учебно-методическое пособие по выполнению практических работ студентов по учебной дисциплине ОП 10. «Товароведение пищевых продуктов» составлено на ос…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по общепрофессиональной дисциплине «Основы товароведения продовольственных товаро…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Учебное пособие включает четыре части: древесиноведение и теоретические основы товароведения, лесное товароведение и недревесные материалы. В древесин…
Подробнее