зоотехния
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии представлены сведения об основных технологических процессах получения и использования кобыльего молока в РФ, в странах ближнего и да…
Подробнее
Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии изложены основные требования к испытательным производственным лабораториям, описаны виды и методы контроля качества сельскохозяйстве…
Подробнее
Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для СПО
В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса и мясных продуктов. Отражен материал первичной пер…
Подробнее
Микробиология и иммунология. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие состоит из пяти разделов. В первом разделе изложены вопросы общей микробиологии: описаны морфология, строение, физиология, экология, н…
Подробнее
Племенное дело в животноводстве. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии изложены теоретические основы племенного дела в животноводстве, освещены вопросы использования селекции в племенной работе с животны…
Подробнее
Охотничье собаководство. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями содержания основной образовательной программы ФГОС ВО для направления подготовки «Зоотехния»…
Подробнее
Охотоведение и дичеразведение. Учебное пособие для вузов
Пособие содержит материалы для изучения учебной дисциплины «Охотоведение и дичеразведение» в процессе практических занятий и самостоятельной работы ст…
Подробнее
Анатомия животных. Практикум. Учебное пособие для вузов
Практикум включает все разделы по анатомии животных: области и части тела животного; общие термины, употребляемые при описании тела животного; остеоло…
Подробнее
Генетика. Руководство к практическим занятиям. Учебное пособие для вузов
Предлагаемое руководство к практическим занятиям по генетике предназначено бакалаврам, магистрам, аспирантам, обучающимся по направлениям подготовки «…
Подробнее
Морфология многокамерного желудка овцы. Монография. 2-е издание, стереотипное
В монографии представлены результаты изучения морфологических особенностей многокамерного желудка овцы, а также основных источников его кровоснабжения…
Подробнее
Ветеринарная санитария. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии изложены ветеринарно-санитарные мероприятия, проводимые на различных объектах животноводства, предприятиях по переработке животновод…
Подробнее
Пчеловодство. Учебник для вузов. 7-е издание, стереотипное
Приведены краткие сведения по истории развития пчеловодства, биологии пчелиной семьи. Рассмотрены вопросы содержания, разведения пчел, использования и…
Подробнее
Введение в зоотехнию. Учебник для вузов
В книге даны краткие сведения по разведению, совершенствованию, кормлению, содержанию и использованию домашних животных. Уделено внимание также истори…
Подробнее
Продуктивное и племенное верблюдоводство. Учебник для вузов
В учебнике изложены вопросы эволюции и систематического положения верблюдов, биологические и отличительные фенотипические особенности одногорбых и дву…
Подробнее
Птицеводство в фермерских и приусадебных хозяйствах. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии представлен обширный теоретический и практический материал, характеризующий технологии производств яиц и мяса сельскохозяйственной п…
Подробнее