Улей Варрэ. Формула процветания
- -
- 100%
- +
© Влад Алаухов, 2024
ISBN 978-5-0062-5004-8
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
От автора
Здесь я хочу рассказать свою историю о том, почему начинал заниматься пчеловодством, как перешёл на ульи Варрэ, зачем стал вести видеоблог «Народный улей Варрэ» и откуда взялась эта книга.
Небольшая предыстория.
Моя мама при жизни собрала огромную коллекцию дорогих цветов и декоративных кустарников и передала своей невестке. Женщины совместно занимались выращиванием и продажей всего, что разрасталось и не помещалось на участке. Это было хорошим дополнением к моей зарплате инженера проектировщика и сметчика систем безопасности небольших объектов, пока не произошел один «приятный» инцидент.
Стоял один из ласковых солнечных дней начала июля 2009 года. Было даже приятно погреться на солнышке после кондиционера, который не смог, да и не способен был охладить раскалённую обстановку в офисе, где я работал…
Уволившись с небольшим скандалом и чувством установленной справедливости, я в тот же день всецело приобщился к выращиванию и продаже декоративных многолетников. Это была свобода во всех смыслах.
Загрузив в ЛуАЗик кубометр посадочного материала, мы поехали на рынок и заработали мою зарплату за месяц. Прямо утром после моего увольнения. Растений в кузове не убавилось. На следующий день – ещё столько же.
Так продолжалось несколько лет, пока бабушки на рынке не уронили цены.
Примерно в то же время, когда мама активно увлекалась цветами, мой тесть вышел на пенсию с должности военного врача в звании майора, а в 1993 году занялся пчеловодством. Мы стали родственниками в 1997-м.
Все уговоры, чтобы привлечь меня помогать на пасеке, были безрезультатны. Дело в том, что я панически боюсь пчёл. С детства. Особенно когда на мне нет пчеловодного комбинезона.
В 2010-м году установилась аномальная жара и засуха. Горели леса. Водоёмы опустошались. Мы потеряли половину посадочного материала. Удар был ощутимым. Люди не покупали растения и на следующий год.
Тогда как раз пошла вторая волна раздачи грандов под предпринимательство. Мы с супругой пришли в гости к её родителям, поговорили на эту тему и тогда мне пришлось смириться с тем… чтобы освоить пчеловодство.
Мы оформили ИП и получили гранд на пасеку.
У тестя было 65 пчелиных семей на Даданах. Он выделил мне десять, и я под его чутким наставничеством в обмен на помощь стал обучаться.
Году примерно в 2011-м весной позвонил мой наставник и попросил зайти. Он показал книгу «Пчеловодство для всех» Эмиля Варрэ в переводе Антона Стародума. Я её изучил. Ничего не понял, но идея перейти на ульи компактной конструкции мне понравилась.
Я буквально поселился в деревне. Весь сезон мы отдали столярке и наколошматили корпусов, крыш и доньев аж на 35 пятикорпусных ульев.
Следующей весной начали Великое переселение.
Первые два сезона ничего не получалось. Все приёмы и хитрости, которыми владел мой наставник, не дали результатов, несмотря на то, что он штудировал пчеловодную литературу вдоль и поперёк каждый год с момента, как сам завёл пасеку.
Мы понемногу продвигались, когда я задавал дурацкие вопросы и в мою неопытную голову прилетали нестандартные и, что называется, самые бредовые идеи.
Только сейчас, когда я пишу эту книгу, начинаю понимать, почему у нас не получалось освоить эти ульи. Мы пытались технику рамочного пчеловодства, основанную на тотальном контроле, натянуть на безрамочную и безвощинную, в основе которой свобода и доверие к пчёлам.
В 2014 году я благополучно сгубил свою пасеку по недосмотру и с чувством облегчения расстался с идеей пчеловодства.
Однажды я приехал навестить своего отца в загородный дом. Мы не виделись, наверное, года три, если не больше. Это была ранняя весна 2016 года. По пути встретился сосед, который держал пчёл более 40 лет. Мы разговорились. Оказывается, в соседнем селе, совсем недалеко, женщина продавала пчёл ульями. Их можно было забрать, пчёл переселить, а ульи вернуть.
Мы с отцом переглянулись: «Почему бы и нет?».
Я пригласил тестя, тот помог с осмотром, мы отобрали семьи получше, перевезли, установили на место и съездили к нему за корпусами Варрэ, которые заготовили в 2011 году.
И вот, 13 апреля 2016 года, стою я среди своего новоприобретённого жужжащего хозяйства из трёх ульев Рута… и не понимаю, что делать. А в голове крутится: «Зачем?! Зачем я это сделал?!». Одно дело, когда с наставником, который всё расскажет и покажет, другое – сам себе хозяин.
Сосед наталкивал меня думать самостоятельно. Мало помалу, стал разбираться и вспоминать. Послушал Кашковского, почитал Гусельникова, появились кое какие идеи.
Корпуса моих восьми ульев стали наполняться нектаром… Всё верно. Опечатки нет. В первый же сезон из трёх ульев Рута я получил восемь Варрэ, из них пять шестикорпусных медовиков и три роя. Снял семнадцать корпусов мёда на откачку, а это по 83 кг с каждой из трёх приобретённых семей.
Какое-то время я созванивался с тестем, спрашивал. Было бы здорово, если бы я мог включить видеосвязь, показать улей и спросить. Но у наставника был кнопочный телефон. И выбор IP телефонии был небогат…
Как-то раз мне пришла мысль: «Наверняка же есть народ на Ютубе, кто снимает Варрэ. Не может быть, чтобы не было!». Посмотрел…
«Мама дорогая, что это?!». И показывают Японский улей, говорят, что это Варрэ. И улей Варрэ – разновидность Японского. И Варрэ с рамками, и без рамок. И Альпийский улей – это тот же Варрэ, только без рамок…
Я решил снимать сам. Думаю, пусть с ошибками, пусть хоть как, но внесу ясность. Комментаторы подскажут. Создал канал. На тот момент я знал, как выводить в рекомендации видеоролики естественным путём. Назвал канал «Народный улей Варрэ». Стал выкладывать видео. Пошли просмотры, стали набираться подписчики, причём органически, и набираются, даже если я долго ничего не выкладываю.
Со временем стали поступать положительные отзывы. Это придало мотивации. Запустил группы в соцсетях.
Я пытался было возразить: «Но я… я… У меня…».
Ответ был короток и категоричен: «Пиши!»
Август 2016. Первый сезон. Восемь ульев Варрэ из трёх приобретённых Рута и 17 корпусов на откачку.
О книге
Книга получилась небольшая, но ёмкая. Переписывать теорию я не стал. Всё это уже написано во всех статьях и книгах по пчеловодству.
Прежде чем говорить об этой книге, скажу немного слов о целях.
Цели пчеловодства могут быть разными. Производство маток, маточного молочка, может, это племенная работа. Но чаще всего – это получение продукции: мёд, перга, прополис и… удовольствие, конечно.
К сожалению, многие пчеловоды стараются как можно раньше получить как можно больше мёда. Но получают его в ущерб качеству и зрелости. На рынке мёд появляется, когда он только начинает созревать в ульях.
Для меня цель – получать удовольствие от процесса размножения и выращивания сильных семей, собирать как можно больше мёда, экологически чистого, зрелого, богатого секретами и заряженного энергетикой пчёл. Пусть это будет в ущерб срокам продажи и количеству. Зато это мёд без следов медикаментов, антибиотиков, сахара, без применения пластика и вощины.
Цель книги – показать, как получать максимально возможные урожаи экологически чистого зрелого мёда с меньшего количества зимовалых семей.
С помощью текста я хотел дать подробные инструкции по основным работам с ульями Варрэ. Когда стал перечитывать, понял, что одного текста мало, и приложил свои фотографии. Но фото статичны и не покажут всего процесса.
Тогда я подготовил видеоролики со своего канала, снял с них QR-коды и поместил в текст. Если навести камеру смартфона на QR-код, то можно открыть видео, на котором показан процесс. В PDF книге QR-коды кликабельны.
Книга состоит из трёх разделов и одного приложения.
В справочно-теоретическом разделе я постарался показать основные особенности ульев Варрэ, их эффективность, дать рекомендации по расположению ульев на пасеке, а также дал расчёты развития пчелосемей.
В общетехническом – какие приспособления нужны для работ с ульями Варрэ, как выполнять основные операции с корпусами и сотами.
И в практическом разделе – сезонные работы, которые выполняю сам, чтобы вырастить побольше сильных семей к медосбору.
Большое внимание я уделил биологическим расчётам, опираясь на которые, можно получить сильные семьи аккурат к главному медосбору.
Дорогие мои подписчики. Благодарю вас за то, что сподвигли меня написать книгу. Это мой первый опыт в писательском ремесле, а также волнительный и захватывающий процесс.
Владимир Алаухов 2024 год.Раздел 1. Справочно-теоретический
1. Улей Варрэ
Улей Варрэ имеет название «Народный улей» (La Ruche Populaire). Это узко-высокий многокорпусный улей с фиксированными сотами, предложенный в начале XX века французом, аббатом Эмилем Варрэ.
Почему «Народный улей»
Название «Народный улей» не является признаком его высочайшей популярности и всенародного признания вроде Народного артиста, как мы привыкли. Название означает, что сама конструкция даёт столько упрощений, что пчеловод с начальными навыками и не располагающий свободным временем может получить урожай мёда для себя и своих близких.
Приведём некоторые выдержки из книги «Пчеловодство для всех».
О поиске матки: «… моя цель – сбережение времени, тепла, мёда и сохранение спокойствия пчёл. Мы показали, что новичок может сделать эту работу так же, как и опытный пчеловод. Нет необходимости быть специалистом по обнаружению матки».
«Народный Улей не превращает камни в мёд, он не даст вам мёд без определённой работы. Нет. Но Народный Улей экономит много затрат, много времени и несколько килограммов мёда каждую зиму. Одним словом, Народный Улей – практичный и логичный улей. Он принесёт счастье вам и вашим пчелам».
«Не боясь возражений, я заявляю, что трудозатрат, необходимых для четырёх современных ульев, достаточно для управления всей пасекой Народных Ульев. Такая пасека принесёт больше мёда с меньшим беспокойством, особенно если используется наш новаторский метод, метод без риска и без переутомления пчёл.».
Упрощения в работе, которые даёт конструкция улья Варрэ
Действительно, мы с наставником ощутили ряд упрощений, которые экономят силы и время как при работе с пчёлами, так и при изготовлении ульев.
Выставка ульев. В большинстве случаев можно исключить перенос ульев в зимовник и обратно. Пчёлы зимуют в ульях Варрэ хорошо, с минимальными потерями, расходуют мало кормов и не погибают с голоду при наличии корма в улье. Если вы привыкли заносить пчёл в зимовник, то транспортировать ульи Варрэ гораздо легче, чем, например, ульи Дадана или Рута.
Корпуса вместо рамок. Зима свободна от работ с ульями. Исключается чистка, ремонт, перетягивание и наващивание рамок. Вместо этого наващиваются линейки полоской воска или путём отрезания старого сота. Исключается вытаскивание рамок для осмотра. Вместо этого достаточно снять корпус и перевернуть его на переднюю стенку.
Вместо «перегонки» пчёл весной – замена дна и нижнего корпуса на чистые. Операция проводится сразу после зимовки, не дожидаясь тёплой погоды. Исключается распространение инфекций от разложения подмора. При этом нет риска застудить расплод.
Наращивание и сокращение гнезда происходит корпусами, что исключает перелистывание рамок.
Чтобы понять, сколько кормов на зиму достаётся пчёлам, достаточно взвесить улей или посмотреть два верхних корпуса вместо того, чтобы осматривать «на глаз» каждую рамку, запоминать и вычислять. Исключается риск напада.
Улей прост в изготовлении. Он состоит из дна, крышки, подкрышника, корпусов и линеек. Корпусов может быть от 3 до 6. Корпуса взаимозаменяемы. Конструкция всех деталей проста. Для их изготовления достаточно начальных навыков столярного мастерства. Если рационально подойти к изготовлению корпусов, то линейки изготавливаются совместно с корпусами, из отходов.
Особенности улья Варрэ. Сравнение с ульем Дадана-Блатта
Улей Варрэ можно разделить на две функциональные части: гнездовую и медовую. Нижние три корпуса условно считаем гнездовыми, остальные (с четвёртого и выше) – медовыми.
Если в улье Дадана-Блатта гнездовая и медовая части конструктивно выражены гнездовым корпусом и магазинными соответственно, то в улье Варрэ эти части не отличаются, а корпуса все одинаковые.
Корпус улья Варрэ и корпус улья Дадана
Внутренние размеры корпуса 300х300х210 мм. Корпусов может быть от трёх до семи.
Если в ульях рамочной технологии используются рамки, то в безрамочных ульях – соты. Размер сота улья Варрэ 300х200 мм. В корпусе восемь сотов.
Пчёлы строят соты от линеек, на которых нанесен слой воска. Такие линейки называются стартерами. В каждом корпусе по восемь линеек с сотами. Поскольку рамки в ульях Варрэ не предусмотрены, линейки с отстроенными сотами будем называть просто сотами.
Сот, построенный пчёлами от линеек
Соты с боков пчёлы прикрепляют прямо к передней и задней стенкам корпуса, оставляя ходы для перемещения между сотами. Эта особенность заставляет мыслить по-другому.
Пчелиное гнездо – это пространственный объект. Чтобы понять, что происходит внутри, надо взять сечение. Осматривая рамки, мы берём продольное сечение, осматривая низ корпуса, мы берём поперечное сечение.
Чтобы получить картину хотя бы половины гнезда рамочного улья, приходится осмотреть хотя бы шесть продольных сечений, сдвинуть и вытащить хотя бы 6 рамок, принося беспокойство пчёлам.
Чтобы понять, что происходит внутри улья с фиксированными сотами, достаточно взять два – три поперечных сечения.
Осмотр корпуса Варрэ и рамки
Размер Дадановской рамки 435х300 мм. В чистоте, по соту – 420х267 мм. В гнездовом корпусе – 12 рамок.
Исходя из этого, считаем, что одна Дадановская рамка примерно соответствует двум сотам Варрэ.
Сопоставим объёмы ульев этих двух конструкций.
Один корпус улья Дадана-Блатта, содержащий двенадцать рамок, – это 24 сота Варрэ, а 24 сота Варрэ умещаются в трёх корпусах по восемь сотов в каждом.
Таким образом, три гнездовых корпуса улья Варрэ соответствуют одному полному гнездовому корпусу улья Дадана-Блатта на двенадцати рамках.
Можно развить тему. Два магазина – это следующие три корпуса, и седьмой корпус Варрэ – это 2/3 магазина Дадана-Блатта.
Однако, в улье Варрэ полезного объёма больше.
Сот Варрэ имеет площадь ячеек, с обеих сторон, 1200 см2 (по 600 см2 с каждой стороны сота), а Дадановская рамка – 2244 см2. Тогда общая площадь сотов в ульях Дадана-Блатта почти 27000 см2, а три корпуса Варрэ имеют 28800 см2 сотов.
Сот Варрэ и рамка Дадана
Объём корпуса Дадана, по внутренним размерам, равен 68,85 литров.
Посчитаем эффективный объём (под сотами). Ширина корпуса между боковыми стенками, от начала левой улочки до конца правой равна 4,5 дм, а длина сота между внутренними поверхностями рамок – 4,2 дм. Высота сота, ограниченного рамкой – 2,67 дм. Тогда объём, который используют пчёлы, составит 50,46 литров. При этом пчёлы всё равно оставляют между сотом и рамкой ходы. И это при условии, что все размеры выдержаны. Получается, что в улье Дадана-Блатта 18,4 литров только под воздух и дерево.
Корпус Варрэ по внутренним размерам (между стенками по 3 дм, соты крепятся прямо к передней и задней стенкам, и высота 2,1 дм) имеет объём 18,9 л. Если учесть, что высота линейки равна 0,1 дм, то под сотами занято 18 литров.
Представляете? Этот объём не используется в улье Дадана-Блатта! Целый корпус!
Если суммировать, то получается, что объём трёхкорпусного улья Варрэ равен 56,7 л, что меньше, чем объём гнездового корпуса Дадана (68,85 л), а объём, занятый сотами – 54 литра, что на три с половиной литра больше, чем Дадановского (50,5 л). Под дерево (линейки) занято всего 2,7 литра. Ходы между сотами считаем рабочим пространством.
Тот факт, что ульи Варрэ не имеют рамок, можно считать как преимуществом, так и недостатком.
Многие операции можно выполнять с минимальным вмешательством. Конечно, снимая и устанавливая корпус, микроклимат меняется не в лучшую сторону, но в меньшей степени, чем каждый раз переставлять рамки.
Наличие печатного расплода можно оценить, не прибегая к выемке сота, визуально сверху, даже не снимая корпус. Наличие роевых маточников можно установить, если снять корпус и поставить его, как в народе говорят, «на попа». Тогда есть доступ к нижней части сотов.
Однако, некоторые операции выполняются сложнее, чем с рамками. Например, нет возможности увидеть открытый расплод, свищевые маточники, маточники по бокам сота. Тогда сот приходится подрезать от боковой стенки и вынимать, как вынимают рамку в рамочном улье. Хорошие новости: это исключает беспорядочное «перелистывание» рамок.
Затруднён также поиск матки. Но существуют техники, которые сводят охоту на матку к единичным случаям, даже при объединении семей. Об этом позже.
Зимовка в ульях Варрэ проходит значительно лучше и экономичнее. В силу того, что улей узко-высокий, клуб пчёл занимает место равномерно, от стенки до стенки, корм находится прямо над клубом. Мёд в сотах равномерно прогревается дыханием пчёл и расходуется экономно и эффективно. Если семья и погибает зимой с голоду, то в гнезде действительно кормов, пригодных для употребления, нет.
Очень важная особенность улья Варрэ связана с тем, что пчёлы осваивают пространство улья узко-высокой формы сверху вниз. Самый ранний в сезоне расплод находится наверху. По мере его выхода освобождаются ячейки. К тому времени начинается сбор с самых ранних медоносов. Если нектар в избытке, пчёлы передают его на самый верх гнезда в освободившиеся ячейки. Внизу гнезда отстраиваются соты. Матка спускается червить всё ниже. Сверху в гнезде расположены запасы мёда, ниже – полусфера перги, ещё ниже – ядро расплода. В период, когда природного взятка недостаточно, а так же во время зимовки, пчёлы, поедая свои запасы, освобождают ячейки и таким образом двигают гнездо вверх.
Когда главный взяток длительный и нет безвзяточного периода, пчёлы уходят вглубь гнезда. Пчёлы – народ культурный, они по запечатанному мёду не ходят. Поэтому к концу длительного медосбора верхние корпуса свободны от пчелы. В этом случае отбор мёда из улья Варрэ происходит простым снятием корпусов, единичных пчёл выгоняют дымом.
См. обзор улья Варрэ
Считайте QR-код и посмотрите обзор улья Варрэ
2. Рекомендации по размещению ульев на пасеке
Несмотря на компактность улья Варрэ, для каждой зимующей семьи имеет смысл предусмотреть площадку не менее 4 – 5 м2. Поверхность должна быть ровной, без бугров, склонов и ям. При необходимости поверхность подготовить. На этой площадке будет располагаться основной улей и отводок. Желательно, чтобы место под ульями было чуть выше, чем уровень грунта.
Необходимо предусмотреть место на площадке для установки смотрового стола и снятой крышки. Очень удобно, если крышка плоская горизонтальная. Она является дополнительной поверхностью, что важно. Также следует предусмотреть места для размещения инструментального ящика, новых корпусов (как правило, на крышке, если она плоская) и обязательно место для комфортной работы пчеловода.
Стол и крышку следует располагать так, чтобы они были в пределах поворота корпуса пчеловода и не стесняли движения.
Площадка вокруг ульев должна быть задернована низкорослой травой, устойчивой к вытаптыванию. Это может быть полевица побегоносная, мятлик луговой, вербейник монетчатый, живучка ползучая, низкорослые очитки или что-то другое из почвопокровных. Высокорослые растения приходится выкашивать, что требует дополнительных ресурсов.
Может быть большой соблазн посадить на пасеке что-то из медоносов, но лучше перестраховаться. Взяток может резко оборваться, тогда есть риск напада.
Ульи стоит развернуть летками на восток-северо-восток, по компасу примерно 75 – 60°. Это способствует быстрому старту семей весной и немного облегчит жизнь пчёлам во время жары.
Дно рекомендуем устанавливать по уровню. Допускается, чтобы передний край был чуть ниже заднего, но никак не выше: попавшая в улей вода должна вытекать.
Очень хорошо, если точок располагается в тени деревьев и кустарников. Если нет, то лучше всего спасают циновки. Их можно изготовить в условиях пасеки.
3. Объём пасеки
Сколько семей
Каждый пчеловод, оценивая свои силы, принимает решение, сколько содержать семей, сколько оставлять на зимовку. Такие семьи называют зимующими. В летнее время, когда идет активный рост, количество семей неизбежно увеличится, хотя бы потому, что пчёлы роятся.
Чтобы контролировать роение и наращивать количество семей, приходится делать отводки. Если семьи сильные, то к медосбору с десяти зимующих семей можно получить 20 и даже 30 рабочих. Обычно пасека из сильных семей вырастает в 2 – 2,5 раза.
А если нет необходимости увеличивать количество зимующих семей, то пчеловод, по своему выбору, объединит семьи и вернёт количество зимующих семей к исходному. (В этой книге мы дадим рекомендации, как это делать легко и быстро).
Для чего это нужно? Во-первых, после всех летних процессов пчелиные семьи теряют силу. Если две семьи объединить, то получится одна, более сильная, семья. А чем семья сильнее, тем она лучше зимует. Меньшими усилиями выдерживает температурный режим, меньше потребляет кормов и быстрее включается весной в работу. В дальнейшем, с сильной семьи можно получить сильный отводок, и, бывает, не один. Во-вторых, меньше работы пчеловоду: обслуживать 10 семей после медосбора гораздо легче, чем 20 или 30.
Рекомендуем начать с приобретения трёх семей. В первый же сезон можно расширить пасеку до восьми-девяти. В следующих главах подробно расскажем, как это сделать.
Сколько корпусов потребуется
Практика показывает, что для каждого улья Варрэ понадобится от пяти до семи корпусов. То есть на каждую зимующую семью, в среднем, потребуется 15 корпусов, три дна, три крыши и три подкрышника-утеплителя. Можно еще учесть 2 – 3 нуклеуса на 10 зимующих семей. Тогда понадобится дополнительно 3 корпуса, три специальных дна и три крыши с подкрышниками.
Пчелиная семья к главному медосбору может занимать от пяти до семи корпусов, в зависимости от силы.
В первой главе мы выделили в улье две функциональные части: гнездовую и медовую. В гнездовых корпусах находится матка и происходит развитие пчелиной семьи, а медовые корпуса, по мере выхода расплода и заполнения медовыми запасами, подлежат отбору по завершении взятка. Гнездовых корпусов в семьях средней силы три. Если ставить целью содержать сильные семьи, то гнездовых корпусов может быть четыре.
Сильные семьи остаются зимовать на четырёх корпусах и, так же, на четырёх корпусах, встречают весну. Семьи средней силы – на трёх.
Что мы можем сделать для средней пчелиной семьи? Только вырастить из неё сильную.
По мере роста силы семьи в гнезде становится тесно. Нужны новые объёмы. Становится необходимым увеличение гнезда. Тогда под гнездовые корпуса подставляют новые. Каждый новый корпус ставится на дно под самый нижний и становится гнездовым. Верхний корпус, который был гнездовым, выходит за пределы гнезда и становится медовым. Медовые корпуса отбирают для откачки. А в начале следующего сезона их подставляют под гнездовые корпуса. Так происходит «круговорот корпусов в природе». В конце сезона семья получает свежие гнездовые корпуса.