Праздник без капризов: полезные и красивые блюда для детей

Мини-пиццы на цельнозерновых лепёшках

Ингредиенты (на 6 шт.):

Цельнозерновые лепёшки – 3 шт.

Томатное пюре без добавок – 150 мл

Сыр моцарелла – 150 г

Болгарский перец – 1 шт.

Помидоры черри – 6 шт.

Кукуруза консервированная – 2 ст. л.

Оливковое масло – 1 ст. л.

Приготовление:

Лепёшки разрезать пополам, чтобы получились небольшие кружки-основы.

Смазать томатным пюре.

Сверху выложить тонкие ломтики сыра, кусочки перца, половинки черри и кукурузу.

Запекать в духовке при 180 °C около 10 минут.

Подавать тёплыми, можно украсить свежей зеленью.

Ёжики из куриного фарша с рисом

Ингредиенты:

Куриный фарш – 400 г

Рис (предварительно отваренный) – 150 г

Яйцо – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Соль – щепотка

Оливковое масло – 1 ст. л.

Приготовление:

Смешать фарш, рис и яйцо. Немного посолить.

Сформировать маленькие шарики.

Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать.

На сковороде обжарить овощи с маслом 5 минут.

Добавить «ёжиков», влить немного воды и тушить под крышкой 20 минут.

Радужные овощные шпажки

Ингредиенты:

Огурцы – 1 шт.

Помидоры черри – 10 шт.

Сыр моцарелла мини – 10 шариков

Болгарский перец (красный, жёлтый) – по ½ шт.

Маслины без косточек – 10 шт.

Приготовление:

Нарезать овощи кубиками.

На шпажки нанизывать поочерёдно: огурец – помидор – сыр – перец – маслина.

Подавать как закуску.

Запечённые куриные наггетсы без панировки

Ингредиенты:

Куриное филе – 500 г

Йогурт натуральный – 3 ст. л.

Сухие травы – по вкусу

Соль – щепотка

Приготовление:

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.