Весёлый стол: рецепты для детского праздника

Мини-пиццы «Весёлые мордашки»

Ингредиенты (на 12 штук):

Тесто для пиццы – 400 г

Томатный соус – 150 мл

Сыр моцарелла – 200 г

Ветчина или колбаса – 100 г

Оливки без косточек – 10 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Приготовление:

Раскатайте тесто и вырежьте кружки диаметром 6–7 см.

Выложите на противень, смазанный маслом.

Смажьте кружки томатным соусом, посыпьте тертым сыром.

Украсьте так, чтобы получились «лица»: глаза из оливок, рот из кусочка перца, нос из помидора, волосы из ветчины.

Выпекайте при 200°С 12–15 минут.

Канапе «Светофор»

Ингредиенты (на 20 канапе):

Огурец свежий – 1 шт.

Помидоры черри – 10 шт.

Сыр твёрдый – 150 г

Виноград без косточек – 10 шт.

Деревянные шпажки – 20 шт.

Приготовление:

Нарежьте сыр кубиками.

Огурец порежьте кружочками.

На шпажки нанизывайте в порядке: виноград, сыр, помидор, огурец.

Выложите на блюдо в виде светофора.

Куриные наггетсы «Золотые кусочки»

Ингредиенты:

Куриное филе – 500 г

Яйцо – 2 шт.

Панировочные сухари – 150 г

Мука – 3 ст. л.

Соль – по вкусу

Масло растительное – для жарки

Приготовление:

Филе нарежьте небольшими кусочками.

Обваляйте в муке, затем во взбитом яйце, затем в сухарях.

Обжарьте в масле до золотистой корочки (по 3–4 минуты с каждой стороны).

Выложите на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Фруктовые шашлычки

Ингредиенты (на 8 шпажек):

Банан – 1 шт.

Яблоко – 1 шт.

Киви – 1 шт.

Виноград – 16 шт.

Клубника – 8 шт.

Деревянные шпажки

Приготовление:

Нарежьте фрукты кусочками.

Нанижите их на шпажки, чередуя цвета.

Подайте на большом блюде, можно полить йогуртом или шоколадом.

Сэндвичи-зверята

Ингредиенты:

Хлеб для тостов – 8 ломтиков

Ветчина – 100 г

Сыр – 100 г

Огурец – 1 шт.

Маслины – несколько штук

Приготовление:

Из хлеба вырежьте формочками кружки, звёздочки или сердечки.

Между двумя кусочками положите сыр и ветчину.

Украсьте сверху «мордашки»: глаза из маслин, уши из кружочков огурца.

Желе «Радуга»

Ингредиенты:

Желе разных цветов (красное, зелёное, жёлтое) – по 1 пакетике Вода – по инструкции

Приготовление:

Сначала приготовьте первый слой желе и залейте в стаканчики на 1/3. Поставьте в холодильник.

Когда застынет, влейте второй слой другого цвета.

После застывания добавьте третий слой.

Подавать в прозрачных стаканчиках.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.