Напитки для жары

Лимонад классический

Ингредиенты:

Лимоны – 4 шт.

Сахар – 150 г

Вода – 1,5 л

Лёд – по вкусу

Приготовление:

Лимоны хорошо вымыть и ошпарить кипятком.

С одного лимона снять цедру мелкой тёркой.

Выжать сок из всех лимонов.

В кастрюле соединить сахар и цедру, залить половиной воды и довести до кипения. Помешивать до полного растворения сахара.

Процедить сироп через сито и остудить.

Добавить лимонный сок и оставшуюся холодную воду. Перемешать.

Поставить в холодильник минимум на 1 час.

Подавать с кубиками льда.

Мятный холодный чай

Ингредиенты:

Чёрный чай – 2 ч.л.

Мята свежая – 1 пучок

Лимон – 1 шт.

Сахар – по вкусу

Вода—1л

Лёд – по вкусу

Приготовление:

Залить чай кипятком (500 мл) и настоять 10 минут.

Процедить, добавить сахар по вкусу.

Листья мяты помять руками и добавить в чай.

Долить оставшуюся холодную воду.

Добавить сок половины лимона.

Поставить в холодильник на 1-2 часа.

Подавать со льдом и дольками лимона.

Огуречный лимонад

Ингредиенты:

Огурец – 1 большой

Лимон – 2 шт.

Сахар – 100 г

Вода—1л

Лёд – по вкусу

Приготовление:

Огурец натереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере.

Выжать сок из лимонов.

Воду довести до кипения, растворить в ней сахар и остудить.

В графин положить огуречную массу, добавить лимонный сок и сироп.

Перемешать и охладить.

Подавать с кубиками льда.

Клубничная вода

Ингредиенты:

Клубника – 300 г

Сахар – 2 ст.л.

Лимон – 1 шт.

Вода – 1,5 л

Лёд – по вкусу

Приготовление:

Клубнику промыть и нарезать дольками.

Лимон нарезать кружочками.

В графин выложить клубнику, лимон, добавить сахар.

Залить холодной водой.

Поставить в холодильник на 1-2 часа.

Подавать с кубиками льда.

Имбирная вода с лимоном

Ингредиенты:

Корень имбиря – 3 см

Лимон – 1 шт.

Мёд – 2 ст.л.

Вода – 1,5 л

Лёд – по вкусу

Приготовление:

Имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке.

Лимон нарезать кружочками.

В воду добавить имбирь и лимон, оставить настаиваться на 1 час.

Добавить мёд и перемешать.

Охладить и подавать со льдом.

Айран домашний

Ингредиенты:

Кефир – 500 мл

Вода холодная – 300 мл

Соль – по вкусу

Мята свежая – по желанию

Лёд – по вкусу

Приготовление:

В кефир добавить воду и соль, хорошо перемешать.

При желании добавить измельчённую мяту.

Подавать очень холодным, можно с кубиками льда.

Гранатовый лимонад

Ингредиенты:

Гранатовый сок – 300 мл

Лимонный сок – 100 мл

Сахар – 150 г

Вода—1л

Лёд – по вкусу

Приготовление:

Сахар растворить в горячей воде (500 мл), остудить.

В графин добавить гранатовый и лимонный соки.

Долить сироп и оставшуюся холодную воду.

Поставить в холодильник на 1-2 часа.

Подавать с кубиками льда.

Ягодный морс

Ингредиенты:

Любые ягоды (малина, смородина, черника) – 300 г

Сахар – 100 г

Вода – 1,5 л

Приготовление:

Ягоды размять и залить горячей водой (500 мл).

Добавить сахар и проварить 5 минут.

Процедить и долить оставшуюся воду.

Охладить и подавать.

Холодный зелёный чай с лимоном

Ингредиенты:

Зелёный чай – 2 ч.л.

Лимон – 1 шт.

Мёд – 2 ст.л.

Вода—1л

Лёд – по вкусу

Приготовление:

Заварить зелёный чай в горячей воде (500 мл), настоять 10 минут.

Процедить и добавить мёд.

Долить холодной воды.

Добавить сок лимона.

Поставить в холодильник на 1-2 часа.

Подавать со льдом.

Лимонад с апельсином и мятой

Ингредиенты:

Апельсин – 2 шт.

Лимон – 1 шт.

Мята – 1 пучок

Сахар – 150 г

Вода – 1,5 л

Лёд – по вкусу

Приготовление:

Апельсины и лимон нарезать кружочками.

Сахар растворить в горячей воде (500 мл), остудить.

В графин выложить фрукты и мяту.

Добавить сироп и оставшуюся холодную воду.

Поставить в холодильник на 1-2 часа.

Подавать с кубиками льда.

Лимонад с лаймом и базиликом

Ингредиенты:

Лайм – 3 шт.

Лимон – 1 шт.

Свежий зелёный базилик – 1 пучок

Сахар – 100 г

Вода—1л

Лёд – по вкусу

Приготовление:

Лаймы и лимон нарезать кружочками.

Сахар растворить в горячей воде (500 мл) и остудить.

В графин выложить фрукты и базилик, слегка размяв листья руками.

Залить сиропом и добавить холодной воды.

Настаивать в холодильнике 1-2 часа.

Подавать со льдом.

Арбузный фреш

Ингредиенты:

Арбуз – 1,5 кг (без косточек)

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.