Просто. Вкусно. Без глютена
- -
- 100%
- +
Куриное филе с овощами на противне Ингредиенты:
Куриное филе
– 600 г
Морковь
– 2 шт.
Болгарский перец
– 2 шт.
Кабачок
– 1 шт.
Лук
– 1 шт.
Оливковое масло
– 3 ст. л.
Чеснок
– 2 зубчика
Соль
, перец, травы по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарежьте крупными кусочками.
Овощи нарежьте полукольцами или брусками.
Сложите всё в глубокую миску, добавьте оливковое масло, измельчённый чеснок, соль, перец и травы. Перемешайте.
Выложите на противень, застеленный пергаментом.
Запекайте в разогретой до 200°С духовке 30–35 минут до золотистой корочки.
Овсяноблин с творогом и зеленью
Ингредиенты:
Безглютеновые овсяные хлопья – 3 ст. л.
Яйцо – 2 шт.
Творог – 100 г
Зелень – пучок
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Хлопья измельчите в блендере в муку.
Смешайте с яйцами и щепоткой соли.
Вылейте на разогретую сковороду, обжарьте с двух сторон.
В середину выложите творог, зелень и перец, сверните рулетом и подавайте.
Суп-пюре из брокколи и картофеля
Ингредиенты:
Брокколи – 300 г
Картофель – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Вода – 700 мл
Приготовление:
Нарежьте овощи, брокколи разделите на соцветия.
Обжарьте лук на оливковом масле до прозрачности.
Добавьте картофель, брокколи, залейте водой, варите до мягкости.
Превратите всё в пюре с помощью блендера.
Посолите, поперчите и прогрейте ещё 2 минуты.
Салат из нута с огурцом и зелёным луком
Ингредиенты:
Варёный нут – 200 г
Огурец – 1 крупный
Зелёный лук – пучок
Оливковое масло – 2 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Огурец нарежьте кубиками, лук мелко порубите.
Смешайте нут, огурец и лук.
Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Перемешайте и подавайте.
Яблочные оладьи на рисовой муке
Ингредиенты:
Яблоко – 2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Рисовая мука – 4 ст. л.
Кефир – 100 мл
Сахар – 1 ст. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Соль – щепотка
Приготовление:
Яблоки натрите на крупной тёрке.
Смешайте с яйцом, сахаром, солью, кефиром и мукой с разрыхлителем.
Выложите ложкой на разогретую сковороду.
Жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до румяности.
Гречневая каша с тыквой
Ингредиенты:
Гречка – 1 стакан
Тыква – 200 г
Вода – 2 стакана
Соль по вкусу
Приготовление:
Тыкву нарежьте небольшими кубиками.
В кастрюле смешайте гречку, тыкву и воду, добавьте щепотку соли.
Варите после закипания 15–20 минут на слабом огне до готовности.
Котлеты из индейки с цукини
Ингредиенты:
Фарш из индейки – 500 г
Цукини – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Безглютеновая панировка или овсяные хлопья – 2 ст. л.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.