Пять ингредиентов для комфорта: быстрые идеи ужина на каждый день

Паста с чесноком, сливками и грибами

Ингредиенты:

200 г пасты (спагетти или феттуччине)

150 г шампиньонов

2 зубчика чеснока

200 мл сливок (10–20%)

1 ст. л. сливочного масла

Приготовление:

Отварите пасту до состояния аль денте.

На сливочном масле обжарьте нарезанный чеснок до золотистого цвета, добавьте тонко нарезанные грибы и обжарьте 5–7 минут.

Влейте сливки, доведите до кипения и убавьте огонь. Варите соус 5 минут.

Смешайте с пастой, прогрейте вместе 1–2 минуты и подавайте.

Запечённая куриная грудка с картофелем и розмарином

Ингредиенты:

2 куриные грудки

4 средних картофелины

2 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. сухого розмарина

Соль по вкусу

Приготовление:

Нарежьте картофель дольками, грудки оставьте целыми.

Сложите в форму, полейте маслом, посыпьте розмарином и солью.

Запекайте в духовке при 200°C около 35–40 минут до золотистой корочки.

Омлет с сыром и шпинатом

Ингредиенты:

3 яйца

50 г шпината (свежий или замороженный)

50 г твёрдого сыра

1 ст. л. молока

1 ч. л. сливочного масла

Приготовление:

Обжарьте шпинат на масле 2–3 минуты, если он свежий (замороженный – разморозьте заранее).

Взбейте яйца с молоком, добавьте тёртый сыр.

Вылейте смесь на сковороду, добавьте шпинат, жарьте под крышкой 5–6 минут.

Карри из нута и томатов

Ингредиенты:

1 банка консервированного нута

1 банка рубленых томатов

1 луковица

1 ч. л. порошка карри

1 ст. л. растительного масла

Приготовление:

Обжарьте нарезанный лук до мягкости.

Добавьте карри, прогрейте специи 30 секунд.

Всыпьте нут и томаты, тушите 10–15 минут на среднем огне. Посолите по вкусу.

Сырные гренки с томатным супом

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.