Торты и пироги без лактозы

Морковный торт без лактозы Ингредиенты:

2

стакана тертой моркови

2

стакана безглютеновой или пшеничной муки

1

стакан растительного масла

1

стакан сахара

3

яйца

2

ч. л. разрыхлителя

1

ч. л. корицы

0,5

ч. л. соли

1

ч. л. ванильного экстракта

1

стакан грецких орехов (по желанию)

Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром и маслом до светлой пены.

Всыпьте ваниль, морковь, орехи и перемешайте.

Смешайте сухие ингредиенты, добавьте к морковной массе.

Переложите в форму, выпекайте при 180°C 40-45 минут.

Остудите и украсьте (можно использовать глазурь из сахарной пудры и лимонного сока).

Яблочный пирог на овсяном молоке

Ингредиенты:

3 крупных яблока

1,5 стакана муки

0,5 стакана сахара

0,5 стакана овсяного молока

0,5 стакана растительного масла

2 яйца

1 ч. л. разрыхлителя

щепотка соли

корица по вкусу

Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло и овсяное молоко.

Соедините с мукой, разрыхлителем, солью и корицей.

Яблоки очистите, нарежьте дольками и выложите на дно формы.

Залейте тестом и выпекайте при 180°C около 35-40 минут.

Банановый кекс без лактозы

Ингредиенты:

2 спелых банана

2 яйца

1 стакан сахара

0,5 стакана растительного масла

2 стакана муки

1 ч. л. разрыхлителя

0,5 ч. л. соли

ванилин

Приготовление:

Разомните бананы, смешайте с яйцами, сахаром и маслом.

Добавьте сухие ингредиенты, перемешайте до однородности.

Переложите в форму для кекса.

Выпекайте при 180°C около 40 минут.

Пирог с черникой на кокосовом молоке

Ингредиенты:

2 стакана муки

0,5 стакана сахара

0,5 стакана кокосового молока

0,5 стакана растительного масла

2 яйца

1 стакан черники

1 ч. л. разрыхлителя

ванилин

Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко и масло.

Введите муку с разрыхлителем и ванилином.

Добавьте ягоды, перемешайте.

Вылейте в форму, выпекайте 35-40 минут при 180°C.

Шоколадный торт без лактозы

Ингредиенты:

1,5 стакана муки

1 стакан сахара

0,5 стакана какао

0,5 стакана растительного масла

1 стакан миндального молока

2 яйца

1,5 ч. л. разрыхлителя

0,5 ч. л. соли

Приготовление:

Смешайте все сухие ингредиенты.

В отдельной миске взбейте яйца с маслом и молоком.

Соедините обе массы, перемешайте.

Вылейте в форму, выпекайте 35-40 минут при 180°C.

Грушевый пирог на рисовом молоке

Ингредиенты:

3 груши

1 стакан сахара

2 стакана муки

0,5 стакана рисового молока

0,5 стакана растительного масла

2 яйца

1 ч. л. разрыхлителя

корица

Приготовление:

Груши нарежьте дольками.

Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло и молоко.

Введите муку, разрыхлитель, корицу.

Выложите половину теста, затем груши, снова тесто.

Выпекайте 40 минут при 180°C.

Кокосовый манник

Ингредиенты:

1 стакан манки

1 стакан сахара

1 стакан кокосового молока

1 стакан муки

0,5 стакана растительного масла

2 яйца

1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

Замочите манку в кокосовом молоке на 20 минут.

Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло, муку, разрыхлитель.

Смешайте с манкой, перемешайте до однородности.

Выпекайте в форме 40-45 минут при 180°C.

Лимонный пирог на соевом молоке

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.