Записки из новой жизни

28 ноября. Утро

Утро после дождя холодное, туманное и сырое. Воздух ещё влажнее, чем обычно, кажется, в нем можно плавать. Куртка успела отсыреть, пока я ждала товар.

Пересчитывала всё прямо на улице, грузчик, зевая, ждал, пока я подпишу накладную. Приехало всё четко, в соответствии со списком. Пока я переносила легкие коробки внутрь, Яна успела открыть один пакет кофе и заварить по кружке. Новый бленд кислее, чем предыдущий, и, как написано на упаковке, вдохновлен ритмом жизни в столице.

Слава ещё спит, я вышла вдохнуть ещё немного свежести и присмотреть за коробками, и врезалась в парня, который остановился завязать шнурки у нашей двери.

– Извините! ― отшатнулась я тут же.

– Ничего страшного, ― улыбнулся очаровательный спортивного телосложения блондин. Несмотря на прохладу, он был без куртки, футболка покрыта пятнами то ли дождя, то ли пота.

– Бегаете? Не холодно? Я уже забросила это занятие.

– Нет, что вы, я и зимой бегаю. Просто нужно хороший костюм, чтобы не мерзнуть. Я Рома, ― протянул он ладонь, и я автоматически её пожала.

– Светлана, ― ответила я и сразу же смутилась, что не в тон ему назвала полное имя.

– «О, не знай сих страшных снов ты, моя Светлана!»

– Пушкин? ― предположила я.

Рома рассмеялся.

– Почти. Жуковский. Вы рано встали, надеюсь, не из-за страшных снов?

– Нет, нужно было принять товар.

Оглянувшись на коробки, он присвистнул.

– Да уж, тут хрупкой девушке не справиться. Давайте помогу. Куда нести?

– Вы же бегали? ― смутилась я от того, что отвлекла незнакомого человека и вновь выгляжу беспомощной.

– Ничего, я живу рядом, уже собирался домой, так что вы совершенно не расстроили моих планов. Ну же, показывайте дорогу!

Яна вздрогнула, увидев парня, но тут же улыбнулась, поблагодарила его за помощь и сделала ещё одну чашку кофе. Ему, кстати, столичный бленд показался вкусным, так что это я привереда только. Но что поделать, люблю темную обжарку! Надо будет и вторую партию зерен попробовать.

28 ноября. Вечер

Мама одобрила появление у меня котенка, даже попросила показать его по видеосвязи.

Говорит, если что, он всегда может пожить у неё. Вот уж нет, никому Лёву не отдам!

Весь день вспоминала Рому. Ничего не могу с собой поделать, когда мужчина начинает меня опекать! А ведь надо отвыкать…

Записалась к парикмахеру, скоро стану выглядеть серьезнее, тогда и подумаю, что делать с новой симпатией.

29 ноября. Утро

Попробовала бегать снова, вдохновившись примером Ромы. Бегала полчаса по набережной. Как же там холодно!

Пожалуй, зимний бег не для меня. А ведь и правда почти зима, не успеешь оглянуться ― уже Новый год! Интересно, где я проведу его? Здесь или к маме съездить? Надо будет решить.

Сегодня созвонюсь с психологом, пожалуй. Интересно, что она скажет про мою новую жизнь?

Хочу снова тепла. В Москве сейчас, должно быть, совсем мерзко. Морозно и хмуро. Ничего, весна уже близко, весной обязательно случится что-нибудь чудесное.

29 ноября. День

Сейчас был странный инцидент.

Посетителей сегодня много, Слава весь день в зале. И вот пришел большой заказ на пять салатов, а я понимаю, что для одного из них не хватает картошки!

Конечно, я хотела обсудить это со Славой, но не могла ― он был очень занят разговором с той милейшей бабушкой, с которой мы жили в санатории. Интересно, почему она отдыхает тут так долго? Это ведь дорого, я-то знаю.

В общем, в итоге я положила в салат с курицей консервированный ананас. Он не предполагался там по рецепту, но яблоки заменить больше было нечем, а я как раз недавно изучала рецепты салатов. Курица, сыр и ананас отлично сочетаются. Думаю, так рецепт стал даже интереснее, разнообразия у нас в меню не хватает.

Слава подал салат и не подал виду, что заметил подмену. Гости ничего не сказали, чаевых оставили больше, чем обычно, судя по сумме в банке у кассы. Только вот теперь Слава со мной не разговаривает, отправил меня наверх без комментариев.

Что делать? Надо будет поговорить с Яной, чтобы она помогла нам помириться. Я ведь не хотела ничего дурного!

Оксана не захотела говорить о моих достижениях и вообще вела себя странно. Спрашивала, не повторялись ли сны о Вове. Настаивала на составлении плана, как достигнуть стабильности. Будто и так недостаточно текущего прогресса! Уточнила, не хочу ли я перезвонить Вове, раз у него проблемы. Вот ещё, только возвращения к нему и не хватало. Будто это что-то восстановит, а не разрушит мой прогресс. Непохоже на Оксану вообще-то, может, у нее самой в семье проблемы?

Жду возвращения Яны, скорей бы всё обсудить!

29 ноября. Вечер

― Ты понимаешь, что важно следовать рецептуре? А если бы у посетителя была аллергия? А если он просто не любит ананасы? Когда человек что-то конкретное заказывает в кафе, он выбирает то, что ему нравится. Если нужно что-то заменить ― об этом говорят.

– Извини, окей, я поняла. Мне показалось, что это единственный выход. А что же теперь делать, если и вправду аллергия?

– Ну я же не дурак, Свет, ― устало откинулся Слава на спинку кресла. ― Конечно, я сразу заметил изменения и спросил у клиентки, устроит ли её такая вариация. Но впредь не делай так!

– Может, нам ввести что-то вроде блюда дня? Чтобы каждый день готовить что-то новое кроме меню. Это разнообразило бы ассортимент и привлекло новых посетителей, ― предложила я.

– Это моё кафе, и правила здесь установлены давно. Мы не будем отходить от традиций, точка. В следующий раз, если что-то закончится, идешь к посетителям и предлагаешь выбрать другое блюдо, ― Слава встал и вышел из комнаты, не дав мне возможности договорить.

Яна сочувственно улыбнулась, подливая в мой бокал ещё вина.

– Дорогая, я понимаю, что в начале карьеры очень хочется экспериментов. Но это работа, и здесь нужно следовать установленным правилам, в данном случае ― рецептуре.

– Но почему бы не добавить что-то новое? Это ведь не сетевое заведение, а маленький семейный ресторан. Разве в нашем деле нет места разнообразию? ― сделала я глоток, скинула тапочки и поджала под себя ноги. В доме становится всё прохладнее с приближением зимы.

– Вот именно ― семейный ресторан. Тебе это может не казаться ценным, но семья Славы подбирала эти рецепты годами. Он не любит отступать от традиций. Например, этот салат, что ты сегодня переделала, был любимым блюдом его бабушки. В чужой монастырь ― ну, ты знаешь.

Я вздохнула:

– Хорошо, поняла. Может, в санатории побольше выбора будет.

– Конечно, будет. Кстати, я договорилась о собеседовании для тебя, через пару дней. Тебе позвонят. Там объемы больше, но каждый день что-то новое. Да, ещё хочу обучить тебя работе на баре, особенно с кофе. Будешь иногда подменять в вечерние смены. Тебя же не пугает дополнительная работа?

– Нет, не особо. Я ведь учусь, сейчас это полезно.

– Согласна. Всё, кыш спать тогда. День был нервным, завтра будет лучше.

Обожаю её, всегда всё ставит на свои места.

30 ноября. Утро

Сегодня с утра работает Слава, отпустил меня по делам.

Я сходила за курткой. Милый магазинчик неподалеку, полноватая продавщица в шали заботливо предлагала мне померить один вариант за другим. В Москве я уже отвыкла от таких цен. Выбрала красивый легкий пуховик цвета морской волны, его видно издалека, мои глаза отливают голубым на его фоне.

А ещё подстриглась. Забавно, но никогда раньше мне не приходила в голову такая мысль. Мама растила меня этакой Рапунцель, но у нее не хватало времени ухаживать за моими косами. Лет в пятнадцать меня всё же отвели в парикмахерскую, укоротили волосы до лопаток, обрезав секущиеся кончики, и помогли выбрать маски и кондиционеры для ежедневного использования. Я привыкла, что волосы всегда тяжелые, их много, нужно куда-то убирать.

А сейчас я по привычке трясу головой, чтобы откинуть их назад, и ничего не происходит. Новая стрижка пикси, как у эльфиек из любимой фэнтези-саги, неожиданно очень мне идет. Кажется, выгляжу я теперь старше, но это скорее плюс. Может, меня наконец начнут воспринимать всерьез?

Лёва тоже одобрил, пусть и после некоторых сомнений и попыток найти длинные пряди, с которыми было весело играть по вечерам.

Надеюсь, мама не упадет в обморок.

30 ноября. Вечер

После работы Яна вытащила Славу и меня заодно послушать джаз в бар. Он небольшой, в зале суровые мужики в кожанках и цепях, за стойкой красивые барменши. Находится бар у шоссе за городом, так что Яна сегодня за рулем и не пьет. Я, впрочем, тоже хотела просто послушать музыку.

– Смотри, кто там, ― наклонилась она ко мне в середине концерта.

У стойки сидел Тима, один.

– Иди к нему! ― предложила Яна, не дождавшись моей реакции.

– А зачем? ― стараясь говорить не слишком громко, чтобы не мешать соседям, спросила я.

– Разве тебе нечего у него спросить? Да и выглядишь ты в новом образе отпадно! Давай, а то потом будешь жалеть и гадать, как прошел бы этот разговор.

Пожав плечами, я осторожно пробралась между тесно сдвинутых столов к бару. Сцена располагалась в противоположном углу, здесь было тише.

– Привет! ― окликнула я Тиму, не зная, как лучше начать разговор.

Он вздрогнул, но всё же кивнул на пустующее место рядом.

– Садись. Как твои дела?

– Уже лучше, спасибо. Вот, собираюсь устроиться на подработку в санаторий. Думаю, было бы неплохо что-то обсудить, прежде чем столкнемся на работе.

– Меня там ещё долго не будет. Что тут обсуждать, ― пожал он плечами. ― Мне не нужны длительные отношения. Не думал, что мы ещё увидимся. Сорян, если наши встречи не были тебе приятны.

– Встречи были, но твое исчезновение… Я предпочла бы честный разговор.

– А ты сама не понимала ничего? ― поднял он бровь. ― Курортные романы и есть курортные романы. Или у тебя чувства ко мне?

– Теперь уже не важно. Ладно, я всё поняла, спасибо. Если ещё увидимся, зла держать не буду, не беспокойся.

– Ок, ― ответил он и отвернулся к сцене.

Конечно, это был странный и неловкий разговор. Даже Яна, взглянув на меня, не стала спрашивать, как прошло. С другой стороны, она права. Лучше попробовать, чем потом мучиться предположениями.

Всегда лучше попробовать.

Пока, осень. Привет, зима.

1 декабря. Вечер

В Москве я всегда ждала первый снег и первый день зимы. Я не люблю холод, но в выбеленных улицах и легком мокром конфетти, падающем с неба есть что-то волшебное. Сразу ощущается приближение нового года, хочется варить глинтвейн и ставить в духовку противень с имбирным печеньем.

Здесь, как говорит Яна, снег ― большая редкость. Иногда он случается даже (!) несколько раз за зиму. Да уж, на новогоднее настроение пока можно и не надеяться.

Сегодня был необыкновенно теплый день. Посетителей пока ещё немного, хотя вершины гор уже покрыты искусственным снегом.

Вместо обеда я ходила посидеть на берегу, на пледе, с книжкой и бутербродами. Когда знаешь человек пять из всего города, можешь и подавиться едой от оклика:

– Хэй, Светлана!

Рома. На этот раз не в футболке, а в толстовке с капюшоном, но всё равно несравнимо с моей новой непродуваемой курткой.

– Привет! Снова бегаешь?

– Нет, гуляю, ― улыбнулся он. ― А ты как маяк, издалека видна. Классная куртка! И стрижку сделала? Новый сезон ― новый я?

– Спасибо. Да, захотелось перемен.

– Что читаешь? ― наклонил он голову, разглядывая обложку.

И ― неожиданно ― мы проболтали о книгах весь мой обед. Я догадывалась, что в мире вообще-то есть люди, которые тоже любят читать, но встретить такого друга случайно ― вот чудо!

На прощание он слегка приобнял меня за плечи, невинно, совершенно по-дружески, но я ощутила, как щекам стало горячо от этого прикосновения. Мы обменялись номерами телефонов, и Рома попросил непременно писать ему почаще о книгах и не только. Он определенно прелесть!

Кажется, за все годы в Москве я не встречала столько интересных знакомых, как в приморском городке.

Да, а новогоднее настроение заполучить всё же попробуем с Яной, когда будем учиться варить кофе. Она обещала мне поэкспериментировать с рецептами зимних напитков. Бар подвластен ей, а потому в нем меньше традиций и больше развлечений. Жду завтра!

2 декабря. Вечер

Утром ходила на собеседование в санаторий. Первое собеседование в моей жизни, наверное, я должна была волноваться? Или должна волноваться сейчас в ожидании ответа?

Но обе работы в моей жизни получались сами собой, и если эта третья станет исключением, я не слишком сильно расстроюсь, на жизнь и так хватает, а опыта набраться всегда успею.

Прошло вроде бы хорошо. Ресепшионистка меня не узнала, сегодня работала стервозная. А было бы забавно услышать вопрос, снова ли я к ним, и ответить, что пришла устраиваться на работу.

Меня провели в коридор за стойкой администратора, там прячутся несколько административных помещений, в том числе кабинет руководительницы. Наверное, я надеялась, что босс ― мужчина, работать с противоположным полом мне как-то проще, мужчины значительно адекватнее. Впрочем, работать я всё равно буду с непосредственным руководителем, а не с ней. Яна говорила, что шеф-повар ― не женщина, и то хорошо.

Осмотрела меня руководительница с легким сомнением и спросила об опыте. Я сослалась на работу с Яной, рекомендации от которой уже лежали на столе, и сказала, что готова на низкую зарплату, лишь бы получить больше опыта. Босса такой ответ устроил, и через пару минут наш разговор был закончен. Ресепшионистка с кривой улыбкой пообещала, что мне перезвонят.

По дороге домой написала о собеседовании Роме, он поздравил и уверенно заявил, что я обязательно получу эту работу.

Яна волновалась вместо меня. Сегодня у неё выходной, и она ждала моего возвращения, чтобы учить барным премудростям. Слава взял с нас обещание принимать заказы, если кто-нибудь придет, и удалился на кухню.

Алкоголя в кафе почти нет, вино да пиво, и с ним всё просто, а вот с кофе интереснее. Никогда не задумывалась, как сложно приготовить правильный кофе. В Москве у меня была простенькая машинка, засыпал в неё зерна из первого попавшегося в магазине пакета, нажал кнопку, разбавил сахаром и молоком ― вот и всё.

А в той машине, которая стоит у нас в кафе, всё не так просто. Зерна надо молоть отдельно в гриндере, отмеряя нужное количество на глаз, потом засыпать в холдер, выбирать один из режимов, которые называются совсем не так, как напитки, выключать через разное количество секунд в зависимости от рецептуры. Да, ещё и молоко взбивать, измеряя температуру рукой. Яна сказала, что не знает, где термометр, потому что он не нужен, трогаешь питчер и понимаешь, пора выключать пар или нет. А ведь перегреть или недогреть молоко нельзя!

На самом деле, я уже запомнила все эти новые слова, поняла, как варить кофе и взбивать молоко, и выучила уже большую часть рецептов, которые есть в нашем меню. Скоро можно будет разрабатывать вместе с Яной зимние напитки, жду не дождусь!

Да, а ещё Слава, когда увидел наши (мои) успехи, неожиданно признал мою правоту и предложил применить свой безмерный креатив к выпечке. Говорит, могу творить что хочу в этой области, всё равно позиция «Выпечка» в кассе одна на всё, и он претензий к изменениям ассортимента иметь не будет. Кажется, Яна была рада так же, как я, и очень тепло улыбнулась мужу. Надеюсь, они там не ссорились из-за меня.

Свои идеи в выпечке, ну надо же! Уже достала книжку с лучшими рецептами мира с полки, почитаю перед сном и выберу первых кандидатов для нашей витрины.

Отличный день!

6 декабря. День

Сегодня произошло…

Уф.

Я писала раньше про мужчину, который хорошо выглядит, часто заходит к нам и приглядывается ко мне.

Сегодня он сказал, что он мой отец.

6 декабря. Вечер

Так, эмоции улеглись, продолжаю.

Он живет в Москве, так что, возможно, я видела его там.

Они встретились с мамой случайно в метро, когда она приезжала к своему кавалеру. Они были вместе в молодости совсем недолго, у них не сохранилось адресов и телефонов. Он часто жалел, что потерял связь и не участвовал в моей жизни.

Мама рассказала ему, что я живу в санатории у моря, предположила, что он сможет увидеть меня там или в одной из кофеен города. Дала ему ссылку на мой аккаунт в соцсети, но он побоялся писать и надеялся, что ему повезет меня встретить невзначай.

Он сразу узнал меня по фото. Конечно, я ведь тогда ещё не постриглась. И снова побоялся что-то сказать, просто наблюдал за моей работой, прислушивался к разговорам. Говорит, я выросла прекрасной девушкой и ему не верится, что я ― часть его.

Вначале я не хотела говорить с ним, правда. Выбежала из зала на улицу, чуть не закурила даже, но моя пачка сигарет на черный день лежала наверху, в комнате. Потом я успокоилась, зашла в комнату переодеться и записать новость в дневник. Как раз был обеденный перерыв, и я присела к отцу за столик, чтобы поговорить.

Он не плохой человек. Всю жизнь я считала, что он ушел, бросил нас, предатель. Но сейчас мне проще, взглянув на него, поверить, что они с мамой запутались, совершили ошибку, а поняв это, разбежались, и никто не виноват. У каждого может случиться такой роман, наверное. Если бы у меня был ребенок от Вовы по какой-то нелепой случайности, я сейчас была бы такой же одинокой матерью, как моя собственная.

Думаю, я и её винила раньше. Казалось, что она могла бы что-то сделать, вернуть его. Но сегодня передо мной сидел интересный, состоявшийся, счастливый в браке человек. Был бы он таким, если бы она смогла его удержать?

Всё происходит не просто так, наверное.

Я рада, что теперь знакома с отцом. Мы обменялись телефонами, решили когда-нибудь ещё пересечься в Москве выпить кофе. Говорит, было бы здорово познакомить меня с его женой и дочерью. Не уверена, что им это нужно, но я была бы не против.

Как много в моей жизни нового произошло с тех пор, как я приехала сюда в растрепанных чувствах. Может, взрослею? Полгода назад я запустила бы в него чашкой и выгнала, а потом позвонила бы матери со скандалом. Но сейчас мы с ней обсудили эту встречу очень спокойно, и я услышала, как она выдохнула, поняв, что я не огорчена и не сержусь. Снова позвала меня приехать на Новый год. Думаю, я приму приглашение. Надеюсь, у её кавалера нет аллергии на кошек.

Надо написать Роме, спросить, как его день. Может, и об отце расскажу. Не уверена, что мы достаточно уже близки после нескольких дней переписки для таких обсуждений, но я чувствую, что он уже мне как родной, и очень хочу услышать его мнение.

10 декабря. Вечер

Мотоциклы ― это нечто!

Встретила сегодня Рому в городе. Ну как встретила, он затормозил буквально в полуметре от меня. Не успела я испугаться, как он уже снял шлем и помахал мне.

– Привет! Ничего себе, ты катаешься?

– Как видишь, ― улыбнулся он. ― Напугал? Хотел поздороваться эффектно.

– Да, тебе удалось, ― кивнула я.

– Как первые дни работы в санатории?

– Первый день завтра, но они взяли меня, и это уже вау.

– Я же говорил! Хочешь прокатиться?

– Как, на мотоцикле? Серьезно?

– Ну да, не на самокате, ― рассмеялся Рома. ― Пассажиром, конечно. Не бойся, я часто знакомых катаю. Ну давай, не бойся!

И он притянул меня к себе, ухватив за запястье. Кажется, я немного покраснела. Что это, флирт?

Уже через пару минут я, крепко обхватив его за пояс, тихонько повизгивала в шлем, а он смеялся. Оказывается, в мотоциклетных шлемах есть переговорные устройства, слышно друг друга будто вы не рассекаете пространство на огромной скорости. Так что по дороге ещё и мои впечатления успели обсудить.

А я, конечно, в восторге. Помню, в детстве я мечтала, что мой будущий муж миллионер приедет за мной на мотоцикле, и мы будем кататься по улочкам Парижа, Лондона, Нью-Йорка. Как перевозить мотоцикл? На личном самолете, конечно, что за вопрос!

Ощущения от поездки ― будто летишь. Окна машины не дают такой панорамы, а тут видно всё и всех вокруг. Было не очень страшно, Рома сразу сказал, что ездит уже пять лет и почти без инцидентов. Почти ― потому что однажды царапнул внезапно открывшуюся перед мотоциклом дверь стоящей рядом на светофоре машины. Думаю, от беспечности окружающих и водители машин не защищены.

А ещё наша прогулка показалась мне очень интимной. Обхватывая Рому бедрами и руками, положив подбородок на его плечо, я чувствовала, как мы близки.

На прощание он обнял меня куда крепче, чем раньше.

С нетерпением жду первый поцелуй.

Кажется, я всё-таки имею шансы выйти замуж даже в этом приморском городке.

20 декабря. День

Психолог напомнила мне о дневнике, я совсем забросила его. Исправляюсь.

Первые дни в санатории были суматошными, но увлекательными. Когда я помогала Яне (ощущается, будто лет сто прошло), я не делала ничего серьезного, сейчас же меня почти сразу допустили к приготовлению горячего и салатов. Только завтраки не готовлю, по утрам я обычно помогаю Славе с открытием и поставками.

Коллектив… никакой. Неплохие ребята. Никто не обижает. Но и сблизиться я особо ни с кем не стремлюсь, да и они энтузиазма не проявляют. Яна, судя по паре совместных смен, тоже ни с кем не дружит. Ну, можно было и догадаться, раз курит она всегда одна.

Сейчас я уже привыкла, отработала пять смен в санатории и пять дней со Славой. Вечерами иногда сижу с Яной, она разрешает мне попрактиковаться в баре санатория, там меньше видов кофе, чем у нас, зато много алкогольных коктейлей. Почти не делает замечаний, хоть я ещё и не всё запомнила.

Но главное, конечно, не это. Каждый день жду вечера, чтобы пообщаться с Ромой. Пару раз мы гуляли в городе, ему нужны были запчасти для мотоцикла, собирается его перебрать за зиму, говорит, хоть снега почти и не бывает, но холодно становится уже для катаний. Сегодня обещал прокатить меня в последний раз от санатория до кафе.

Сейчас доем свои макароны с сыром, закончу подготовку ужина, посижу часок у Яны и ― к нему.

Мы так и не поцеловались ни разу, хотя он ласково обнимает меня на прощание, одолжил свою куртку, когда я была легко одета, и угостил кофе из ларька у набережной. Скоро что-то точно случится.

20 декабря. Вечер

Это конец.

Ну почему я такая дура, а? Чем больше ищу парня, тем хуже удается.

Мы прекрасно покатались, на прощание я задержалась в его объятьях на пару секунд дольше обычного, он дышал мне в макушку, и всё было так уютно и очевидно… Пока я не спросила, откуда у него второй шлем с собой всё время.

И он ответил, что подвозит жену на работу каждое утро!

Жену!

У него ребенку три года.

Какая же я дура. Напридумывала себе романтики, знаки какие-то видела, лишь бы поверить в чудо.

Пойду напьюсь с Яной. Она уже в курсе. Может, посоветует что. Ну и с психологом надо будет внепланово ещё раз созвониться.

Я что-то точно делаю не так. Может, слишком сильно хочу быть не одна?

21 декабря. Утро

Хорошо посидели с Яной вчера. Она здорово меня успокоила.

Говорит, пора всё же сосредоточиться на учебе и работе, а парень сам найдется в нужный момент. И ведь я думала о том же весь вечер! Хватит с меня этих активных поисков.

Честно говоря, быть одной не так уж и плохо. Финансовая независимость не за горами, стоит только чуть-чуть подучиться и устроиться в местечко посерьезнее, и вот я уже специалист с нормальной зарплатой.

Обсудила всё с психологом. Оксана снова завела ту же песню, что я активно ищу стабильности и хочу вернуться в прошлое, когда всё было спокойно и понятно. Я хмыкнула и сделала вид, что согласна, но на самом деле считаю сейчас, что независимой быть лучше, чем жить в золотой клетке.