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Guide des curieux en forêt
300 questions et réponses sur les arbres, les forêts et les animaux
Textes de Philippe Domont
Illustrations de Nikola Zaric
Edité par l’Association suisse des forestiers
Ce livre a bénéficié du soutien financier des institutions et entreprises suivantes :
Office fédéral de l’environnement, des forêts et du paysage/Direction fédérale des forêts
Office fédéral de la culture
Vontobel-Stiftung
SGS International Certification Services AG
MIGROS Pour-cent culturel
Basler & Hofmann
Basler & Partner
Divers donateurs à l’occasion du 100e anniversaire de l’Association suisse des forestiers.
Tous droits réservés, y compris ceux d’une impression partielle et de la restitution électronique.
© 1999 Werd & Weber Verlag AG, CH-3645 Thun /Gwatt 8. Auflage 2016
Couverture : Verena Eggmann / Internationales Baumarchiv, Winterthur
Photo de Philippe Domont : Susanne Keller
Layout : Manuela Krebs, Werd & Weber Verlag AG
E-Book Production et Livraison: Brockhaus Commission, Kornwestheim, www.brocom.de
E-Book ISBN 978-3-03922-066-3
www.werdverlag.ch
www.weberverlag.ch
Table des matières
Préface Mieux connaître la forêt, entre nature et civilisation
Introduction De l’observation de détail à la vision globale
L’arbre en forêt
Racines
Le tronc et le bois
Age et dimensions des arbres
Arbres cassés et déracinés, bois mort
Ecorce
Branches
Bourgeons
Fleurs, fruits et graines
Feuilles
Plantes compagnes des arbres
Champignons et lichens
Mousses, prêles, fougères et fleurs des sous-bois
Plantes ligneuses excentriques
Animaux forestiers
Mammifères, oiseaux, batraciens …
Insectes, limaces & Co
Milieu de vie de l’arbre
Le climat
Le sol forestier
La forêt
La forêt sans l’homme
Visages et évolution de la forêt
La forêt et l’homme
Histoire de la relation homme-forêt
La forêt et ses fonctions
Sylviculture proche de la nature
Récolte du bois
Métiers de la forêt
Curiosité appliquée
La place de ce guide dans un processus de découverte
Comment répondre aux « pourquoi » ?
Et que répondre quand on ne connaît pas la réponse ?
Mission de recherche : une façon productive et conviviale de découvrir
10 « trucs » pour communiquer avec un groupe en plein air
Devinettes forestières
Proverbes liés à l’arbre et à la forêt
Guide du savoir-vivre en forêt
Annexes
Identification des principaux arbres, arbustes et buissons
Bibliographie
Index
Préface Mieux connaître la forêt, entre nature et civilisation
Au-delà de l’agréable sentiment d’être « dans la nature », de plus en plus de personnes souhaitent enrichir la relation avec leur environnement en le connaissant mieux. Preuve en sont les nombreuses questions posées en forêt – ou sur la forêt – par des curieux de tous âges. Ce sont ces questions qui sont à l’origine de ce guide. Celui-ci a pour but d’accompagner les promeneurs, les pédagogues et tous les amis des bois dans leur découverte du terroir forestier, large espace en mouvement où se rencontrent nature et civilisation. Cet ouvrage doit leur donner des repères aussi bien dans la forêt elle-même que dans les discussions qu’elle suscite.
Dans les années 1970 déjà, Jean-Louis Loutan, enseignant genevois passionné de forêt, avait compris qu’apprendre, c’est entrer en relation. Pendant des années, il a ainsi organisé d’innombrables ateliers de travail forestiers pour des classes d’école. Les nombreuses questions de ses élèves, rassemblées dans un document pédagogique aujourd’hui épuisé, font partie de ce guide. Elles révèlent une grande curiosité et une faculté d’observation activée par le contact direct avec la forêt. Mais la curiosité des adultes aussi, renforcée par les discussions sur la santé des forêts européennes, sur la déforestation en zone tropicale et sur le développement durable, nous ont conduits à des questions nouvelles, qui constituent une partie essentielle de ce livre.
La forêt, quelles que soient les questions qu’elle peut engendrer, reste cependant le symbole de la nature et de la vitalité et, au-delà du symbole, une réalité vivante aux ressources étonnantes. Quelle surprise pour beaucoup de constater que la surface des forêts européennes augmente de nos jours dans des proportions inouïes. Ou de découvrir que les forêts, parfois malgré l’influence de l’homme, mais souvent grâce à elle, restent un milieu d’une très grande richesse biologique.
Parmi les ouvrages qui parlent de nature, de la faune et de la flore, seul un petit nombre traitent de la relation, nouvelle ou traditionnelle, entre cette nature et l’homme. Plus rares encore sont ceux qui montrent concrètement comment la nature et la civilisation peuvent s’enrichir mutuellement. Car si l’homme a commis bien des erreurs dans sa situation (forcée) de prédateur envers son environnement, il a aussi souvent trouvé des façons d’affirmer sa place sans détruire son espace vital. Dans ce sens, la gestion actuelle des forêts par la sylviculture proche de la nature offre de remarquables exemples d’un équilibre réussi entre les besoins de l’homme et les ressources de la nature. Ces modèles méritent de faire école, en faveur du développement durable, dans tous les secteurs de l’économie.
Chacun est en mesure, malgré la complexité de la forêt, d’observer et de comprendre aussi bien la « forêt-nature » que la « forêt-entreprise ». Cette connaissance du milieu sylvestre sera d’autant plus utile dans le futur que les méthodes modernes de planification forestière s’orientent vers un dialogue plus intense avec les citoyens.
Puisse ce guide contribuer à affiner les regards et à enrichir les réflexions.
Philippe Domont
Introduction De l’observation de détail à la vision globale
Un guide pour curieux avertis … ou qui s’ignorent
Le but principal de ce guide est d’accompagner les amis de la nature désireux de mieux observer et comprendre le monde des arbres et de la forêt. Le lecteur part de ce qu’il voit en forêt ou d’une question qu’il se pose. Il peut ensuite entrer dans le guide soit par l’index, soit directement dans un chapitre, par les dessins ou les questions traitées.
Un instrument d’observation et d’échanges
Ce livre est aussi conçu de façon à susciter des échanges, que ce soit en famille, à l’école ou entre amis (voir le chapitre « Curiosité appliquée »). Il doit permettre non seulement d’enrichir ses connaissances sur les arbres, mais d’affiner le regard, de déceler des processus, de comprendre des changements, d’entrer dans une dynamique où une découverte en engendre une autre. Il apporte enfin des informations solides sur des sujets aussi variés que la forêt tropicale, la croissance des arbres, le dépérissement des forêts ou la récolte du bois.
Un recueil de questions, non une encyclopédie
Ce sont les questions du public qui ont décidé de la structure et du contenu du livre. Celui-ci ne se veut pas exhaustif. Il est une invitation à devenir ou à rester curieux et c’est cette curiosité qui mènera aux ouvrages spécialisés ou à la rencontre des gens de métiers.
Une large palette d’arbres et de forêts
Les questions posées auraient pu être formulées devant n’importe quel arbre ou n’importe quelle forêt d’Europe centrale et occidentale. Leur portée est même souvent universelle, par exemple lorsqu’elles traitent du fonctionnement des arbres ou de l’écosystème forestier.
Relier observation de détail et vision globale
La curiosité des « questionneurs » a permis de présenter non seulement un visage momentané de la forêt, par une foule de détails, mais aussi sa dynamique dans le temps. Cette vision dans la durée, au-delà du siècle, est nécessaire pour parler de ce milieu. Une telle approche, reliant l’observation de détail à une perception globale, fait partie des réflexes du forestier. Mais ces principes d’action concernent aussi toute personne soucieuse de conserver une planète habitable pour les générations futures.
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