Г. Ц. Цыбикова

Жанры и тэги:

знания и навыки учебная и научная литература учебники и пособия для вузов практикумы пищевое производство

Посмотреть все

24.07.2025 05:26

Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум

Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: «Продукты питания из растительного сыр…

Подробнее

25.11.2025 22:12

Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум. 2-е издание, стереотипное

Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку студентов по направлениям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология производст…

Подробнее