Франция и французы

© Лядский В.Г., 2018

© Институт мировых цивилизаций, 2018

Введение

Франция как на ладони

Основой пособия является систематизированное изложение сведений, касающихся как Франции, так и различных аспектов жизни французов: природные условия, население, государственное устройство, экономика, история, культура.

Основная цель данного пособия заключается в том, чтобы сообщить студентам основные сведения по географии, истории и культуре Франции, а также познакомить их с ее государственным и политическим устройством, экономикой, достижениями науки, а также показать ту роль, которую играет эта страна на международной арене.

Кроме того, материалы учебного пособия позволяют студентам познакомиться с реалиями жизни современной Франции в различных аспектах и проявлениях, позволяя при этом подметить некоторые особенности менталитета носителей французского языка.

Настоящее издание учебного пособия содержит обновленные по состоянию на 2017 год сведения статистического и фактологического характера по физической и социально-экономической географии, истории и культуре Франции и состоит из четырех разделов.

Раздел 1 «Я знакомлюсь с Францией» предполагает знакомство с географическим положением и природными условиями Франции, а также содержит сведения о населении страны.

Раздел 2 «Я изучаю Францию» повествует о месте и о роли Франции в современном мире. Этот раздел дает общий обзор состояния экономики страны, ее промышленности и сельского хозяйства, источников энергии. В этом же разделе содержатся сведения о государственном устройстве и политической системе Франции.

Раздел 3 «Я понимаю французов» знакомит с историей Франции, а также со спецификой культуры страны, с традициями, праздниками, а также с особенностями национальной кухни, моды и образа жизни.

В разделе 4 «Я еду во Францию» содержится полезная информация для тех, кто собирается посетить Францию, причем, такого рода сведения систематизированы в зависимости от цели предстоящей поездки – учеба, работа, отдых.

В конце каждой главы имеются контрольные вопросы для проверки степени усвоения студентами изученного в разделе материала.

Рис. 1. Франция

Франция (France), официальное название Французская Республика (République française), – государство в Западной Европе, имеющее относительно небольшие размеры, но занимающее шестое место в мире по уровню экономического развития (после США, Китая, Японии, Германии и Великобритании).

Девиз Республики – «Свобода, Равенство, Братство». Французский триколор из трёх вертикальных полос – синей, белой и красной – передаёт эти три основные идеи. Своим возникновением эта комбинация цветов обязана маркизу де Лафайету, обратившемуся с предложением к революционно настроенным гражданам носить трёхцветную, красно-бело-синюю кокарду. Красный и синий издавна считались цветами Парижа (и этим воспользовались революционеры в день штурма Бастилии), а белый был цветом французский монархии. Впервые появившись в 1790 году, французский триколор был затем слегка видоизменён (первоначально красный цвет был у древка, то есть слева) и переработан в 1794 году. Хотя триколор вышел из употребления после поражения Наполеона при Ватерлоо, он вновь появился в 1830 году – при содействии того же маркиза де Лафайета – и остаётся флагом Франции до сих пор. Старым королевским флагом были золотые лилии на белом фоне (орифламма).

Название страны происходит от этнонима германского племени франков, несмотря на то, что большинство населения Франции имеет смешанное галло-романское происхождение и говорит на языке романской группы.

Столица – город Париж (Paris), административный центр региона Иль-де-Франс. Расположен на севере Франции, на равнине Парижского бассейна, на берегах реки Сены. Париж разделён на 20 муниципальных округов (арондисман, фр. arrondissements). Номер округа указывается двумя последними цифрами в почтовом индексе Парижа. Нумерация округов идёт по спирали по часовой стрелке от первого округа, находящегося в центре города, на правом (северном) берегу Сены. Каждый округ, в свою очередь, разделён на четыре квартала (фр. quartiers). Таким образом, в Париже 80 административных кварталов (фр. quartiers administratifs), в каждом из которых есть своё отделение полиции.

Население Парижа – 2,225 млн человек (2017 год), это пятый по величине город Евросоюза. В пределах агломерации «Большой Париж» проживает 12,2 млн человек (2015 год). Париж – главный политический, экономический и культурный центр Франции. Относится к глобальным городам, мировым финансовым центрам. Здесь находится штаб-квартира ЮНЕСКО и других международных организаций.

Франция является ядерной державой и одним из пяти постоянных членов Совета Безопасности ООН. С 1950-х годов Франция является одним из государств, участвующих в создании Европейского Союза.

Соседи: Бельгия, Люксембург, Германия, Швейцария, Италия, Монако, Испания и Андорра. Через Ла-Манш – Великобритания.

Форма территории: почти правильный шестиугольник с осевыми линиями до 1000 км и площадью 550 000 кв. км.

Рельеф в меру разнообразный, с чередованием гор, низменностей и возвышенностей, широких плодородных равнин и плоскогорий.

Четыре собственных полноводных реки: Луара (1 010 км), Сена (770 км), Гаронна (650 км) и Рона (522 км). Одну важнейшую европейскую водную артерию – Рейн французы на протяжении 190 км делят с немцами.

На территории Франции в усеянных горнолыжными станциями Альпах находится самая высокая гора Западной Европы – Монблан (4 810 м).

Четыре климата сожительствуют во Франции: океанический, умеренно континентальный, средиземноморский и горный.

Роскошные пляжи протянулись вдоль Атлантики и Средиземного моря, достаточная освещенность и влажность при отсутствии суровой зимы создают почву для процветающей природы, земледелия, туризма.

В соответствии с территориальной реформой с 1 января 2016 года Франция делится на 18 регионов (régions), из которых 12 находятся на европейском континенте, один (Корсика) – на острове Корсика, а ещё пять – заморские (Гваделупа, Французская Гвиана, Мартиника, Реюньон, Майотта). Также в состав Франции входят 5 заморских территорий (Французская Полинезия, острова Уоллис и Футуна, Сен-Пьер и Микелон, Сен-Бартелеми, Сен-Мартен.

Регионы не обладают юридической автономией, но могут устанавливать свои налоги и утверждать бюджет. По состоянию на 2015 год территория Франции была разделена на 101 департамент (включая 5 заморских), 335 округов (12 заморских) и 2054 кантона (59 заморских). Деление на департаменты и коммуны сравнимо с делением России на районы и городские/сельские образования.

Четыре морских и океанских пространства омывают берега метрополии: Средиземное море, Атлантический океан, пролив Ла-Манш и Северное море. Однако, несмотря на исключительные преимущества в использовании морских богатств, Франция в Европейском Союзе – на третьем месте по рыбной ловле после Дании и Испании.

35,2 % французской территории – земли, пригодные для сельского хозяйства. 30 % поверхности занято лесами, что составляет 25 % лесных массивов всего Европейского Союза. В то же время французская земля бедна полезными ископаемыми – нефть и газ, медь и хром, никель, свинец и др. Франция вынуждена ввозить из-за рубежа.

Население постоянно растет в ритме примерно 0,5 % в год и составляло на 1 января 2017 года 67 млн человек, причем в континентальной Франции проживало 64,9 млн человек. По критерию плотности Франция – малонаселенная страна – всего 117 чел. на 1 кв. км (21-ое место в мире), что в 2 раза меньше, чем в Германии или Великобритании. Высокой концентрацией отличается только Парижский район, вобравший в себя 18,9 % всех жителей Республики.

Продолжительность жизни французов по оценкам ООН (данные 2010–2016 гг.) составляла 80,7 лет (мужчины – 77,1, женщины – 84,1). Коэффициент рождаемости составляет 2,01 ребенка на одну женщину детородного возраста. Во Франции чуть ли не самая низкая детская смертность (3,7 %) на земном шаре.

Немалые проблемы создает сегодня для французов иммиграция: в стране 3 580 000 иностранцев, создающих порой напряженность в занятости и социальном обеспечении, что объясняет принятые в последнее время более жесткие меры по ограничению въезда иностранцев во Францию. При недавнем подсчете иностранцев, родившихся, выросших и основавших новые семьи во Франции, их число оценивалось в 14 млн человек – четверть коренного населения. Новый кодекс о гражданстве, принятый в 1993 году, обязывает родившихся во Франции и достигших совершеннолетия детей иностранцев подавать заявление о приобретении французского гражданства. Основная масса иммиграции – из стран Магриба, Черной Африки, Ближнего Востока, Юго-Восточной Азии. Однако значительную массу на протяжении десятков лет составили выходцы из России и по целому ряду исторических причин – из Армении (от 350 до 500 тысяч человек по данным 2015 года).

Во французском политическом лексиконе не используется понятие «национальное меньшинство» и даже «национальность» в том смысле, в каком эти слова понимались в Советском Союзе и понимаются до сих пор в постсоветской России. В лексиконе французов слово «nationalité» означает исключительно «гражданство», а прилагательное «national, nationale» означает принадлежность к государству – Французской республике, поскольку само понятие «Республика» исходит из понятия «nation» – народа, которому принадлежит государственный, национальный суверенитет, что зафиксировано в статье 3 Конституции Французской республики. Тем не менее, национальные (или региональные) меньшинства существуют. Свидетельством этого является, к примеру, вынесенный на обсуждение Сената (2015 г.) проект закона, предусматривающий внесение в 1 главу Конституции Франции положения о том, что региональные языки рассматриваются как объекты культурно-исторического наследия нации. К национальным меньшинствам относятся эльзасцы и лотарингцы (около 1,4 млн чел.), бретонцы (1,25 млн чел.), евреи (около 500 тыс. чел.), фламандцы (300 тыс. чел.), каталонцы (250 тыс. чел.), баски (140 тыс. чел.) и корсиканцы (280 тыс. чел.).

Активное население по данным 2016 года составляет 29,2 млн человек, т. е. 43,4 % жителей.

47 % активного населения – женщины, 86 % – лица наемного труда. Треть этой постоянно растущей категории трудящихся – государственные служащие. В сельском хозяйстве занято 4,1 % работающего населения. В промышленности – 24,4 %. В секторе обслуживания – 71,5 % (данные 2016 года).

Драматическая ситуация сложилась для почти 3 млн безработных (10,4 % активного населения в 2016 году), чьи ряды в течение последних 20 лет постоянно росли. В этой связи работодатель, намеревающийся взять на работу по контракту иностранца, должен представить доказательство того, что ему не удалось найти специалиста данного профиля среди французского населения.

Для решения острой социальной проблемы безработицы главное условие – здоровая, стабильно развивающаяся экономика, что зависит от многих, подчас трудно контролируемых внутренних и внешних факторов.

ВВП Франции в 2017 году предварительно оценивалось ориентировочно в 1,9 трлн. евро (2,6 трлн. долларов), что ставит Францию на 5 место в мире по уровню экономического развития и на 4 место в мире по экспорту. Десятилетия интенсивной колониальной политики, особенно в странах Африки, огромный потенциал национального земледелия, активное участие в международном разделении труда, в частности в рамках ЕЭС и европейского строительства, обеспечили французам один из самых высоких уровней жизни планеты.

9 французских компаний входят в число 100 крупнейших компаний мира. 25 промышленных групп имеют оборот около 10 млрд долларов. 40 корпораций обеспечивают за рубежом оборот в 2 млрд долларов, а 10 из них – свыше 10 млрд долларов. 1000 головных французских фирм контролируют 38 % оборота всех предприятий страны, что говорит о достаточно высокой степени концентрации капитала.

Энергетика страны – важнейшая область международного сотрудничества. Нехватка собственных природных ресурсов вынуждает Францию ввозить:

• нефть из Саудовской Аравии, Ирана, Великобритании, Норвегии, России, Нигерии, Алжира, Габона и Конго;

• газ из России, Алжира, Голландии, Норвегии;

• уголь из США, Австралии, Южной Африки.

В энергетическом балансе страны доля нефти составляет 40 %, но постоянно сокращается в пользу электроэнергии (25 % ГЭС и 75 % атомные станции), доля газа (13,3 %) растет, доля угля (6,4 %) падает. Все большее развитие получают т. н. новые источники энергии – геотермическая, солнечная, этанол. Здесь кроются значительные резервы научного сотрудничества и торговли со странами Восточной Европы.

На рынке нефтепродуктов Франции господствуют 2 государственные компании – «Эльф» и «Тоталь». Вся электросеть страны подчинена государственной компании «Электрисите де Франс». Аналогичная компания – «Газ де Франс» является монополистом своей отрасли. В этой связи всем иностранным, в частности российским, партнерам следует знать, что любые проекты, контракты и другие инициативы в этих областях проходят сложный путь изучения под углом государственных интересов Франции и решения носят государственную окраску.

Франция – первая западноевропейская держава по производству сельскохозяйственной продукции, второй экспортер в мире после США. Мягкая пшеница, рожь, кукуруза, подсолнух, овощи (3-е место в Европе после Испании и Италии), фрукты (яблоки, виноград и др.) производятся в количестве, полностью перекрывающем внутринациональные потребности. Отсюда – острая конкурентная борьба с импортными продуктами питания. Периодически вспыхивают очаги силовых конфликтов из-за массового импорта дешевой испанской клубники, голландской и английской свинины, итальянских овощей. В то же время Франция продолжает оставаться на первом месте в Европе по количеству крупного рогатого скота. Экспорт молочных продуктов постоянно растет. По производству вина лишь Италия опережает Францию, а конкуренция в этой сфере проявляется достаточно остро. К примеру, дорого обошлась Франции оппозиция войне в Ираке. США в качестве репрессивной меры приняли решение бойкотировать французские вина, чем незамедлительно воспользовались конкуренты, и в первую очередь Италия, значительно увеличила экспорт своих вин в Америку.

Несмотря на то, что французское рыболовство (800 000 тонн рыбы в год) не обеспечивает потребности внутреннего потребления, французские рыбаки ведут постоянную борьбу с испанцами (вплоть до стычек в море с применением огнестрельного оружия), проводят акции массового уничтожения импортной продукции, в частности из стран Восточной Европы. Основные статьи импорта – лосось, креветки, лангусты, омары.

По объему промышленного производства, рассчитанного по паритету покупательной способности (по данным МВФ 2016 года), Франция находится на 14 месте в мире. Промышленность Франции обеспечивает 30 % занятости, 40 % инвестиций, 80 % экспорта. Государственный сектор, постепенно сокращающийся в последние годы, дает 20 % оборота и около 30 % экспорта. Средние и крупные предприятия (более 500 работников) занимают господствующее положение: 46 % занятости, 56 % рынка, 72 % экспорта.

Ведущие отрасли французской промышленности:

• автомобилестроение (Рено, Пежо, Ситроен около 3 млн легковых машин в год);

• электроника, электромеханика, связь (Алькатель, Томсон, Альстом, Матра, Шнейдер);

• авиастроение (Аэроспасьяль, Снекма, Эрбус, Дассо);

• металлургия (Юзинор-Сасилор);

• химия и нефтехимия (4-е место в мире, компании Рон-Пуленк, Эльф, Эр Ликид, Тоталь);

• железнодорожная техника (лучшие в мире сверхскоростные поезда);

• строительство жилья и офисов (Буиг, SGE);

• космическая промышленность и научные исследования;

• военное производство;

• текстильная промышленность, одежда, обувь;

• парфюмерно-косметический сектор (практически полное господство в мире 20 ведущих фирм);

• «высокая мода» (Ив Сен-Лоран, Шанель, Диор, Нина Риччи, Бальмэн, Пако Рабан, Лакруа и др.), ювелирное искусство (Ван Клиф и Арпелз, Бушерон, Мобуссен и др.).

Рис. 2. Исторические провинции Франции

В настоящее время Франция является одним из главных игроков в мировой политике, её бесспорно можно назвать «великой державой» современного мира, и это предположение базируется на следующих принципах:

• Франция самостоятельно определяет свою внешнюю политику. Политическая самостоятельность основывается на военной силе (прежде всего на ядерном оружии);

• Франция влияет на принятие международных политических решений через международные организации (благодаря статусу постоянного члена Совета Безопасности ООН, ведущей роли в ЕС и т. д.);

• Франция пытается играть роль мирового идеологического лидера (объявляя себя «знаменосцем» принципов Французской революции в мировой политике и защитницей прав человека во всем мире);

• особую роль Франция играет в отдельных регионах мира (прежде всего в Африке);

• Франция остаётся центром культурного притяжения для значительной части мирового сообщества.

Франция является одной из стран основательниц Европейского союза (с 1957) и сейчас играет активную роль в определении его политики.

Раздел 1

«Я знакомлюсь с Францией»

Глава 1

Природные условия

Несмотря на мощную индустрию, Франция не оставляет впечатления промышленной страны. Вне больших городов пейзаж типично сельский. А малые французские города, во многом похожие друг на друга, обладают очаровательным провинциальным ароматом.

Климат во Франции в целом умеренный, а природа чрезвычайно разнообразна. В стране насчитывается 6 национальных и 34 региональных природных парка, причем все 6 национальных парков находятся в Южной Франции.

Франция, площадь которой равна 550 000 кв. км, является самой крупной страной Западной Европы. По своей территории она превосходит Испанию, Германию и Швецию. Франция расположена в западной части Европейского континента и граничит с восемью странами: Бельгией и Люксембургом на севере, Германией и Швейцарией на востоке, Италией и Монако на юго-востоке, Испанией и Андоррой на юго-западе. Франция граничит с 11-ю странами. Метрополия граничит с 8-ю странами, а заморские регионы – с тремя Географическое положение дает ей два основных преимущества. Оказавшись в центре Европейского Союза, она является прежде всего перекрестком прекрасных путей сообщения. Через свои восточные районы страна связана с обширным промышленным и урбанизированным пространством от устья Рейна до равнины реки По. Северо-западные районы Франции находятся близ промышленных центров Соединенного Королевства, а ее южные районы вписываются в средиземноморскую дугу, которая протянулась от Каталонии до Центральной Италии. Кроме того, она имеет два выхода к морю – омывается Северным морем и Ла-Маншем, а также Атлантическим океаном и Средиземным морем, через которые пролегают одни из самых оживленных мировых морских путей. Эти водные пространства облегчают сообщение с Северной Европой, Америкой и Африкой.

Территория Франции, компактно вписывающаяся в шестиугольник, каждая из сторон которого не превышает 1 тыс. км, отличается большим разнообразием ландшафтов, что, наряду с богатым культурным наследием, во многом способствует развитию туризма.

Рельеф

Западнее диагонали Байонна – Седан высотные отметки над уровнем моря невелики, чаще всего ниже 200 м. Большую часть территории занимают равнины и невысокие плоскогорья Парижской и Аквитанской низменностей. Для них характерны контрастные ландшафты, что отчасти связано с их различным происхождением. Некоторые прибрежные равнины, например плато Фландрии, образовались в процессе намывания речных или морских отложений. Низкие плоскогорья, такие как Бос, Бри и Пикардия, осадочного происхождения. Их контуры образованы морскими известковыми и глинистыми отложениями мезозойского и третичного периодов. Рядом простираются живописные аллювиальные равнины, в том числе долины Сены и Луары. По периферии Парижской низменности высотные отметки увеличиваются. Это наблюдается на севере в Арденнах, древнем герцинском массиве, изъеденном длительной эрозией; на северо-востоке – на склонах Вогезов, обращенных к Лотарингии; на юге – в районах, обрамляющих Центральный массив; на западе – в Армориканском массиве. Такая же картина характерна для периферийных районов Аквитанской низменности, районов, примыкающих к Центральному массиву на востоке и к Пиренеям на юге.

Юго-восточная часть страны отличается более пересеченным рельефом. Расположенные здесь средневысотные горы поднимаются на 500–1700 м. Некоторые из них, например Вогезы и Центральный массив, представляют собой древние герцинские массивы, подвергшиеся тектоническим смещениям при поднятии Альпийских хребтов. Это – нагромождения каменных глыб, изрезанные долинами с крутыми склонами, что крайне затрудняет транспортное сообщение. Кроме того, в Центральном массиве немало потухших вулканов, таких как Канталь и Пюи-де-Дом. Еще более поражают воображение другие, менее обширные древние массивы, такие как изборожденные средиземноморскими ливнями Мор и Эстерель, хотя их высота не превышает 900 м. Массив Юра также представляет собой средневысотные, но молодые горы, которые образовались в третичный период. Эти складчатые горы осадочного происхождения, в породе которых преобладает известняк, отличаются более резким рельефом с чередованием хребтов с обрывистыми склонами и долин. Хребты нередко прорезаны узкими долинами и ущельями, по которым преимущественно и проходят транспортные пути. Схожие рельефы средневысотных гор встречаются также в северных и южных предгорьях Альп, где высотные отметки иногда достигают 2000 м. В результате более бурных процессов горообразования и сильной эрозии там сложился рельеф с обрывистыми склонами, переходящий местами в высокогорные массивы.

«Обычно толпы туристов устремляются во Францию летом. Это, в общем, правильно, поскольку именно тогда устанавливается самая приятная нежаркая погода. Есть один нюанс – август является временем отпусков, когда французы устремляются на юг, и в это время в Париже обычно закрыты многие магазины, музеи и т. д. Лето – безусловное время для посещения Нормандии, Пикардии и Артуа.

Весна – это особое время года для Парижа, возможность почувствовать дух легкомысленного города в период расцвета внутри вас романтизма, замешанного на плотских желаниях. Кстати, и карнавал в Ницце, и Каннский кинофестиваль. Хотя и осень во Франции тоже очень даже приятное время года: в Аквитании поспевает вино, замки Луары хороши в окружении желтых листьев, в ноябре – основные винные праздники в Бургундии, да и Вогезы в условиях солнечной осени очаровательны. Хорош бархатный сезон на Лазурном берегу (сентябрь – октябрь), когда спадает жара и уезжают домой с отдыха французы, использовав свои оплачиваемые отпуска.

Зиму во Франции можно рекомендовать, пожалуй, только для горнолыжных альпийских курортов. На остальной же территории лучше не появляться – сыро, промозгло. Многие музеи и другие туристические аттракционы, ко всему прочему, работают во Франции с апреля по ноябрь, так что зимой можно подохнуть от скуки. В Париже, правда, многое работает круглогодично, туда наведаться можно. Ну, может быть, еще в Бретань с ее суровыми атлантическими пейзажами, которые особо отчетливо выглядят в пасмурную погоду и при промозглом ветре. Пессимистам рекомендуется для подтверждения своего мрачного взгляда на мир, оптимистам – для повышения серьезности.»

Ник Япп и Мишель Сиретт. Эти странные французы / Nick Yapp and Michelle Syrette. The Xenophobe's Guide to the French. М.: Эгмонт Россия Лтд., 1999.

Высокие вершины определяют и облик центральных районов Пиренеев и Альп, формирование которых началось более 50 млн лет назад, в третичный период, когда столкнулись европейская и африканская платформы земной коры. Самые высокие вершины этих массивов, продолжающихся за пределами страны, – Монблан (4 810 м) в Альпах, Виньмаль (3 298 м) и пик Ането (3 404 м, Испания) в Пиренеях. Взору открываются величественные пейзажи, унаследованные в значительной мере от ледникового периода: остроконечные вершины, изрезанные гребни гор и корытообразные глубокие долины. Древние и молодые горы занимают почти всю юго-восточную часть страны. Равнины пролегли лишь вдоль побережья, как в Лангедоке и на востоке Корсики, или между гор, как в долинах Сонны и Роны.