Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров и еПриложение: Тесты. (СПО). Учебное пособие.
Даны теоретические знания по проведению экспертизы в практической работе товароведа-эксперта.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов СПО, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров".
