Инна Владимировна Новикова
Жанры и тэги:
Технология и общие принципы расчетов производства безалкогольных напитков. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии представлены прогрессивные современные нормативные документы отрасли, приведены примеры по расчету продуктов и компоновочные решения…
Подробнее