- -
- 100%
- +
© Алевтина Крамбе, 2026
ISBN 978-5-0065-1006-7
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Для приготовления хлеба в стиле 15 века вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 г пшеничной муки
— 1 столовая ложка соли
— 1 столовая ложка меда или сахара
— 1 столовая ложка дрожжей
— 300 мл теплой воды
— 50 г масла или жира
Инструкции по приготовлению:
1. Растворите дрожжи в теплой воде и добавьте мед или сахар. Дайте смеси постоять 5—10 минут, пока дрожжи не начнут пениться.
2. В большой миске смешайте муку с солью и сделайте углубление в центре.
3. Влейте в углубление дрожжевую смесь и начните медленно добавлять теплую воду, постоянно перемешивая.
4. Перемешивайте все ингредиенты до получения однородного теста.
5. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и начните вымешивать его до тех пор, пока оно не станет эластичным и не перестанет прилипать к рукам (около 10—15 минут).
6. Положите тесто обратно в миску, прикройте его влажной салфеткой и оставьте на 1—2 часа, пока объем теста не удвоится.
7. Разогрейте духовку до 200 градусов.
8. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и сформируйте из него хлебную форму по вашему выбору.
9. Поставьте хлеб в разогретую духовку и выпекайте около 30—40 минут, пока хлеб не станет золотистым и не издает звук пустого по стуку.
10. После выпечки хлеба дайте ему немного остыть перед подачей.
Приятного аппетита!
Для приготовления курицы в стиле 17 века вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 1 целая курица
— Соль и перец по вкусу
— 1 лук
— 2 моркови
— 2 стебля сельдерея
— 2 лавровых листа
— 4—5 зерен черного перца
— Вода
Инструкции по приготовлению:
1. Начните с того, что тщательно промойте курицу под холодной водой и удалите внутренности, если они остались внутри.
2. В большой кастрюле или кастрюле для тушения поместите курицу и залейте ее водой так, чтобы покрыть ее полностью.
3. Добавьте в кастрюлю порезанный лук, нарезанные морковь и сельдерей, лавровые листья, зерна черного перца, соль и перец по вкусу.
4. Доведите кастрюлю до кипения, затем уменьшите огонь и дайте курице тушиться на медленном огне под крышкой около 1—1,5 часа, пока мясо не станет нежным и сочным.
5. После того, как курица будет готова, аккуратно достаньте ее из бульона и дайте немного остыть перед нарезкой.
6. Подавайте курицу со столом бульона, овощами и зеленью.
Этот классический рецепт курицы 17 века принесет вам вкус и атмосферу старинных времен. Приятного аппетита!
В честь моей бабушки предлагаю приготовить классический торт «Наполеон», который был популярным в 1964 году. Вот рецепт:
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.