- -
- 100%
- +
Грибной суп
✔ 250 г свежих грибов;
✔ 1 средняя луковица;
✔ 1 средняя морковь;
✔ 3 средние картофелины;
✔ 2 ст. л. растительного масла;
✔ вода;
✔ соль по вкусу.
Подготовка продуктов.Грибы помыть и отварить. Овощи помыть и почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать брусочками.
Способ приготовления.Включить режим «Выпечка» и на очень небольшом количестве масла обжарить лук и морковь.
Перевести мультиварку в режим «Тушение», добавить мелко нарезанные грибы. Залить водой и добавить нарезанный картофель, посолить и оставить готовиться на 1 ч.
Рыбный суп
✔ 3 средние картофелины;
✔ 1 средняя луковица;
✔ 1 средняя морковь;
✔ 1 средняя скумбрия;
✔ 75 г зелени укропа и петрушки;
✔ вода;
✔ соль, специи, лавровый лист по вкусу.
Подготовка продуктов.Овощи помыть и почистить. Картофель нарезать соломкой, морковь – кружочками, лук – мелкими кубиками. Скумбрию нарезать на мелкие кусочки.
Способ приготовления.Положить овощи в чашу мультиварки. Сверху поместить скумбрию, посолить, добавить специи и залить водой.
Готовить в режиме «Тушение» 2 ч. В конце добавить зелень петрушки и укропа.
Солянка
✔ 2 говяжьих языка;
✔ 1 говяжье сердце;
✔ 1 средняя луковица;
✔ 1 средняя морковь;
✔ 200 г вареной колбасы;
✔ 100 г свежей белокочанной капусты;
✔ 2 средних помидора;
✔ 50 г оливок;
✔ сметана по вкусу;
✔ лимон (несколько ломтиков);
✔ 50 г зелени.
Подготовка продуктов.Язык и сердце помыть, лук, колбасу, помидоры порезать мелкими кубиками (с помидоров предварительно снять кожицу), морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать, оливки разрезать пополам.
Способ приготовления:Предварительно приготовить в режиме «Тушение» в течение 3 ч языки и сердце (язык будет готов чуть раньше). Процедить бульон, почистить языки.
Включить мультиварку в режим «Выпечка» и постепенно засыпать в чашу луковицу, морковь, языки, сердце и колбасу (чем больше разных сортов, тем будет вкуснее).
Затем добавить капусту, помидоры, бульон и переключить мультиварку в режим «Тушение» на 1 ч. За 5 мин до окончания добавить оливки.
Подавать со сметаной, ломтиком лимона и зеленью.
Украинский борщ
✔ 1 средняя луковица;
✔ 1 средняя морковь;
✔ 2 небольшие свеклы;
✔ 1 зубчик чеснока;
✔ соль, приправы по вкусу;
✔ 200 г мяса;
✔ 3 средние картофелины;
✔ 100 г свежей белокочанной капусты;
✔ 1,5 л воды;
✔ томатная паста или кетчуп по вкусу.
Подготовка продуктов.Овощи и мясо помыть, овощи почистить. Лук, свеклу и морковь мелко нарезать, капусту нашинковать, картофель нарезать брусочками.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.