Десерты. Книга о дизайне еды, правилах и исключениях
Издательство:
Автор
Метки:
Советы профессионалов,Украшение блюд,Десерты,Декорирование,Принципы дизайна,Секреты мастерства,ТортыЖанры:
кулинария,хобби / увлечения,секреты мастерства,торты,советы профессионалов,десерты,украшение блюд,декорирование,принципы дизайна,медицина и здоровье
«Десерты» – первый в мире учебник по композиции еды!
Несерьезная книга о серьезных вещах, в которой Ольга Куликова совмещает многолетний опыт графического дизайнера и кондитерское образование, полученное в Париже. Авторские иллюстрации создают ощущение рабочей тетради – в ней хочется делать пометки, записи. Эта книга может стать вашим компаньоном на любой кухне, вдохновением или просто подставкой под горячее.