Укрощение Строптивого Нехочухи

Под редакцией Романа Масленникова

Выражаю свою искреннюю благодарность и сердечную признательность моим учителям − Александру Белановскому и Роману Масленникову.

Без их профессиональных советов эта книга не увидела бы свет.

Благодарю моих дорогих читателей и коллег, которые прочитали книгу и дали свои доброжелательные отзывы, высказали конструктивные пожелания.

Огромное спасибо моему замечательному мужу за то, что дал мне возможность написать эту книгу. Благодарю любимую доченьку за моральную поддержку, добрые слова и конструктивную критику. Спасибо милой внучке Анечке, которая консультировала меня по некоторым детским вопросам. Спасибо вам, дорогие мои, что вы есть в моей жизни!

Благодарю моих дорогих читателей и коллег, которые прочитали книгу и дали свои доброжелательные отзывы, высказали конструктивные пожелания.

Эта книга для вас:

✓ Если вы мама, у которой ребёнок плохо кушает,

✓ Если вы бабушка, ломающая голову что приготовить, накормить внука или внучку,

✓ Если вы воспитатель в детском саду, и вам ежедневно приходится отчитываться перед мамочками, почему их ребёнок плохо ел,

✓ Если вы хотите установить в своей семье добрые отношения,

✓ Если Вы хотите навсегда прекратить войны за обеденным столом с вашим ребёнком, но не знаете, как это сделать.

Книга будет вашим верным помощником в таком непростом деле, как укрощение строптивого нехочухи.

Уверена, что вы, наконец, получите результат, к которому стремитесь: перестанете волноваться о том, как накормить своего нехочуху.

Отзывы читателей

Лариса! Прочитала внимательно твою книгу. Мне понравилось. Информация интересная. Много внимания уделено качеству пищи и добавкам. Но, самое главное, книга написана интересно. Легкий язык. Надо будет оставить себе, пригодится информация по " нехочухам" Самое главное– интересно читать!

Наталья Ююкина

Книга «Укрощение Строптивого Нехочухи» Ларисы Константиновой представляет несомненный интерес для родителей и бабушек, у которых дети не хотят кушать. В книге содержится много практической и полезной информации, рекомендации грамотные, методики работающие. Проблема рассмотрена со всех сторон. Богатый справочный материал поможет мамам и бабушкам выбирать здоровую полезную еду для детей.

Вера Абушик

http://shifrsudbi.ru/

С большим интересом прочла книгу "Укрощение Строптивого Нехочухи" Ларисы Константиновой и Романа Масленникова. Могу рекомендовать ее всем мамам и бабушкам дабы вооружиться теми советами, которые изложены доступным и понятным языком. Сколь много мы совершаем ошибок, пытаясь накормить наших Нехочух, при этом незаметно наносим вред формированию личности ребенка. Вышеуказанная книга содержит массу рекомендаций по здоровому питанию детей-нехочух. Это очень своевременная книга.

Ольга Огнева

Предисловие автора

Почему я решила написать эту книгу? Может быть, это смело с моей стороны, но я уверена, что моя книга будет полезна всем, у кого в семье есть дети. Я разобралась, почти разобралась, почему появляются привередливые нехочухи и с удовольствием поделюсь своими наблюдениями.

Я не писательница, у меня нет медицинского или педагогического образования, хотя одно время я работала воспитателем в детском саду. Я мама и бабушка. У меня большой жизненный опыт. Кроме того, я очень хорошо помню свои детские годы, особенно завтраки в детском саду.

Очень хорошо помню мучительное время за столом сначала в младшей группе, потом в средней и старшей группах детского сада над тарелкой с ненавистной манной или овсяной кашей!

Я не против этих каш, просто ребёнок может не любить такую кашу. Зачем же его мучить? Можно придумать как подать кашу так, чтобы ребенок мог есть полезный продукт без отвращения.

Поэтому я могу рассматривать кормление ребёнка с двух сторон: со стороны ребенка, которого пичкают едой, и со стороны мамы и бабушки, воспитателя или няни, перед которыми стоит задача правильно и спокойно накормить своего ребёнка, так, чтобы все были довольны и счастливы.

Надеюсь, что читатели, прочитав книгу, смогут наладить режим питания ребёнка, смогут сохранить с ребёнком доверительные добрые отношения, и вырастят здорового и счастливого человека!

С уважением, Лариса Константинова,

жена, мама (стаж 37 лет), свекровь, теща и бабушка двух очаровательных внучек (стаж 6 лет). Автор и ведущая группы «Супер бабушка 3– D!»

С чего все началось

В лучшие свои моменты жизнь бывает особо непредсказуема.

Я никогда не мечтала о карьере журналиста.

Я никогда не представляла себя писательницей.

Хотя однажды, в детстве, когда я училась в 5 классе, я испытала «писательский зуд».

Наша учительница русского языка и литературы, Александра Хрисанфовна, иногда диктовала нам несколько предложений – это было началом сочинения. Дальше сюжет развивался так, как каждому подсказывало воображение.

В тот раз я написала о мальчике, который жил в селе и не очень хорошо учился, пятёрки были очень редкими в его тетрадках. Он получил пятёрку и хотел скорее порадовать своих родителей, поэтому пренебрёг их запретом и пошел через реку. Была́ весна, он провалился в полынью.

Я помню то состояние, когда я не могла ни о чем другом думать, кроме сочинения. Шла какая-то внутренняя работа. Я бы сказала, шла творческая работа: я подбирала фразы, меняла слова, изменяла сюжет. Мне было очень интересно. Я жила этим сюжетом, этим сочинением.

Больше никогда в жизни я ничего подобного не испытывала.

Прошло много-много лет.

Я участвовала в тренинге Александра Белановского, после окончания которого на мою почту пришло предложение написать «Бестселлер за неделю».

«Мне это не нужно», – решила я.

Прошло несколько дней. Открывая почту, мне постоянно попадало на глаза письмо с предложением написать книгу.

Я подумала, что можно попробовать: это может быть интересным.

Сразу возникли вопросы: о чем писать, какую тему взять, как написать, чтобы книга несла полезную информацию, чтобы моя книга могла помочь кому-то решить его проблему.

Будет ли интересно и полезно то, что я могу рассказать в книге? Достаточно ли у меня знаний для этого? Какую же тему выбрать?

Что близко и понятно мне? Какую проблему можно рассмотреть, чтобы она была близка многим? Есть ли универсальные проблемы? О чем чаще всего говорят, тревожатся люди?

Для кого я буду писать книгу − для женщин, мужчин? Популярные темы: о здоровье, о лишнем весе, о продлении молодости, о том, как выйти замуж за успешного мужчину.

Странно, что популярностью среди мужчин не пользуется (я не встречала таких предложений), как и где найти настоящую женщину, которая станет той единственной, которую сделают женой.

Зато очень много предложений о том, как парой фраз покорить любую девушку, чтобы позднее внести её в список сексуальных побед. Все хотят быть любимыми и единственными, но ограничивать себя ни в чем не хотят.

Много предложений о том, как стать успешным и богатым. И ещё очень много различных предложений на разные темы.

Все мы были когда-то детьми, все мы выросли и у нас есть свои семьи, есть маленькие дети или внуки. Детей, чтобы они правильно росли и развивались надо кормить. Возьму тему прозаическую: очень многие родители сталкиваются с проблемой детского «не хочу».

Как накормить ребенка?! От этой фразы у многих родителей начинает учащённо биться сердце. Когда ребенок ест плохо, мамы ломают голову, над вопросом, как сделать так, чтобы малыш получал все нужные для его роста и развития вещества.

Я не буду давать советы, как кормить детей с какими-либо заболеваниями. Для этого есть диетологи и врачи.

Я попробую рассмотреть тему нехочух с двух сторон: со стороны привереды-нехочухи и со стороны мамы или бабушки.

Пусть извинят меня мужчины, но мамы и бабушки чаще занимаются детьми и чаще сталкиваются с проблемой, как накормить ребенка правильной и полезной пищей.

О, есть счастливицы, которые не знают этих проблем!

Я даже была такой счастливицей, когда росли мои дети. Наверное, за все муки в детстве, связанные с едой, мне и муж достался абсолютно непривередливый в еде!

Наверное, потому, что я сама была нехочухой, у меня сложились правильные отношения с моими детьми в отношении еды.

Качество продуктов сейчас заметно отличается от продуктов того времени, когда я была ребенком, и того времени, когда росли мои дети. Сейчас в продуктах очень много различных пищевых добавок[1]. Которые, улучшают вкус продуктов, увеличивают срок их хранения, но не лучшим образом сказываются на здоровье людей.

«Б-р-р-р! Опять эта каша»

Я была единственным ребенком в семье. Одним из неприятных в моей жизни моментов была еда. Я была привередой-нехочухой. Особенно тоскливо было в детском саду, с самого утра. В обед было полегче, так как обычно, если не нравился суп, то второе было съедобным.

Утро начиналось ненавистной кашей (манной или овсяной). Сидела я за столом с кашей за щекой над своей тарелкой, и слушала как дети бегают, играют и веселятся. Наконец, няня позволяла мне выйти из-за стола (кашу я так и не съедала).

Такое скучное времяпровождение повторялось изо дня в день. Но не помню, чтобы меня мучило чувство голода.

Дома начиналось второе действие: мучилась моя мама. Аппетита у меня, наверное, никогда не было. Мама готовила вкусно. Но я ела мало, чем огорчала её, привередничала. Отказывалась от одного блюда и мама сразу же бежала готовить то, что я просила.

Мама водила меня к врачам. Ничего они ей не могли посоветовать. Чем – то мама меня пичкала. Но это не помогало. Врачи говорили, что все само собой образуется, в подростковом возрасте.

Помню, как родители заставляли меня поесть, а я не хотела и не могла проглотить ни кусочка. До сих пор у меня встаёт в горле ком, когда я слышу слова: «Поешь».

Потом, став взрослой, я вспоминала эти эпизоды из своей жизни и поняла, что мама никогда не контролировала мои перекусы. Жили мы тогда в огромной коммунальной квартире. Кухня от нашей комнаты находилась далеко: надо было пройти три коридора.

Мама уходила надолго готовить обед. Я была предоставлена сама себе. Я очень любила сладкое. У нас в буфете стояли банки с вареньем. Я брала ложку, выбирала банку вишневого или клубничного варения и ела столько, сколько хотела.

К приходу мамы я убирала следы своего преступления. Она ни о чем не догадывалась (банки я ставила в самый дальний угол буфета, их было много). Мама варенье не ела.

Из своего детства я вывела два правила:

1. Никогда не кормить ребенка насильно;

2. Следить, чтобы ребенок не мог есть ничего между приемами пищи (не кусочничал).

Этих правил я придерживалась, когда у меня появились дети. Мне очень повезло, что мои дочка и сын не были хорошо кушали.

Я не заставляла их есть насильно, придерживалась режима (у нас были установлены определённые часы для завтрака, обеда, полдника и ужина).

Дети много гуляли, много бегали и прыгали. Поэтому они с удовольствием съедали всё. Если им не хотелось есть − я выставляла их из-за стола, полагая, что проголодаются и в следующий раз поедят, как надо.

В промежутках не давала им ничего, кроме питья до следующего кормления. Жила я и радовалась. Иногда соседки приглашали моих детей к себе, чтобы их дети в компании хорошо пообедали.

У нас с мужем двое детей – дочка и сын, которые подарили нам двух прелестных внучек. Старшая− Анечка, ей 6 лет, живет в Санкт-Петербурге.

Младшую, Юленьку, мы видим очень редко, так как она живет в Германии. Мама и папа Юленьки очень внимательно относятся к её развитию, здоровью и питанию.

Сейчас ей нет ещё двух лет, но, когда она подрастёт, то начнет заниматься спортом (горнолыжным и ездой на велосипеде), так как этими видами спорта занимаются её родители.

Старшая внучка немного привередлива в еде. Младшая имеет отличный аппетит и прекрасно ест овощи и другие полезные продукты.

С привередой-нехочухой я столкнулась, когда у нас появилась первая внучка. До года малышка имела хороший аппетит, проблем с кормлением не было.

Даже не знаю, когда, девочка стала привередничать. Может быть, это произошло потому, что давали ей баночное пюре. Долго давали, наверное, до 18 месяцев.

Проблемы появились, тогда, когда после баночного пюре стали приучать её к овощам, мясу и другой еде, которую надо было жевать. Сначала отказалась от овощей, потом – от фруктов. Фрукты она ест, когда предложишь ей яблоко или грушу, мандарины или апельсины. Сама никогда не попросит и не возьмет из вазы.

Когда к нам приезжает внучка, спрашиваю заранее, что ей приготовить. Ничего она не хочет, кроме конфет, шоколадок и шоколадных шариков с молоком.

Игнорирую подобные её желания. Дедушка делает ей вкуснейшие крошечные куриные котлетки и сырники. Готовим цветную капусту и брокколи, пеку оладушки из кабачков.

Огорчает то, что плохо ест тушёные и вареные овощи. Я готовлю разные блюда, ищу, в каком виде она ест овощи с удовольствием. Всегда выручают свежие овощи: охотно грызёт свежую морковь и капустные листья. Свежие огурцы и помидоры почти не ест.

Временами отказывается от еды. Но чувствует себя при этом отлично. Немного отодвигаю время обеда. Договариваюсь, что она съест 3–5 ложек супчика или второго.

Иногда внучка съест оговоренные ложки, увлечётся и съест все, что я ей дала. Бывает, съедает ровно столько ложек, сколько обещала съесть. Я не настаиваю.

К счастью, театрализованные спектакли во время обеда нам не приходилось устраивать никогда. Ведём беседы за столом.

Наша внучка− девочка очень позитивная, подвижная и весёлая. Поэтому я не волнуюсь, если она съест меньше, чем я положила на тарелку.

Когда же появились нехочухи?

Трудно представить, что в первобытно – общинном обществе были нехочухи.

Подозреваю, что в те далёкие времена, когда люди не умели создавать запасы еды, не умели хранить еду долго, когда чаще голодали, чем ели, и питались даже не каждый день, выбирать и капризничать никому не приходило в голову. Вряд ли капризничали многочисленные крестьянские дети или дети рабочих в многодетных семьях.

Скорее всего нехочухи широко стали появляться тогда, когда семья достигала определенного финансового благополучия, когда появилась возможность покупать более изысканные продукты и хранить их длительное время. В нашей стране это произошло во второй половине 20-го века.

В семьях, обычно, было по одному ребёнку. Страна наша чадолюбивая: лучший кусочек родители отдают ребёнку. Дети чувствуют и понимают, как можно добиваться своего и пользуются этим.

Времена меняются. Женщины не хотят простаивать у плиты всю свою жизнь, поэтому мамы используют полуфабрикаты, или консервы – это позволяет женщине проводить минимум времени на кухне.

Кто ценит труд домохозяйки? Все им пользуются и воспринимают как должное. Мы, женщины, не хотим делить свою жизнь между работой и домашними делами. Мы хотим заниматься созидательным трудом, творчеством, заниматься саморазвитием, встречаться с подругами, ходить на фитнес, заниматься хобби.

Может быть, разводов стало так много потому, что мужчины не готовы принять новую роль женщины в обществе.

Принять−понять− разделить с ней заботы о семье− взять часть обязанностей на себя. Не каждый мужчина на это способен.

Любовь – вместе. Сложности− достаются женщине.

Женщины стали самодостаточными, могут обеспечить себя и своих детей финансово. Воспитанием детей занимаются преимущественно женщины. Вот и получаем то, что есть: разводы, мужественные женщины. Детям, воспитанным женщинами (не только в семье, но и в детских садах и школах), не хватает внимания и заботы отца.

Была на празднике в детском саду у внучки и обратила внимание на поведение мальчиков и девочек. Дети 4-х лет заходили в зал парами, потом мальчик вставал на одно колено, а девочка, держа его за пальчик, порхала вокруг своего кавалера.

Я обратила внимание на то, что из 12 мальчиков только один был ведущим: он вел девочку, он был «распорядителем». Остальных мальчиков вели девочки, и руководили мальчиками. Заставляли встать на колено, потом стимулировали его встать на ноги и тащили кавалера дальше.

Сейчас внучка ходит в другой садик. Совсем недавно была на утреннике у неё в новом детском саду. Прошло два года, внучке уже 6 лет, другой детский сад, другие ребятишки, но поведение детей такое же, как и два года назад: пассивные мальчики, более активные девочки.

Вырастут эти мальчики и девочки и что будет в обществе, где вырастают безвольные мужчины и слишком деловые женщины?

Что это? Признаки начинающегося матриархата в нашей стране? Я за гармонию.

Кажется, я очень удалилась от своей темы.

Как накормить нехочуху, как сделать так, чтобы дети с радостью и удовольствием ели не только шоколадки и конфеты с печеньем, но и употребляли правильную, полезную еду, были здоровыми, подвижными, радостными и счастливыми.

Давайте разбираться вместе.

«Не хочу! Не буду!»