1. Салат из свежих овощей
Ингредиенты:
Огурцы – 100 г
Помидоры – 100 г
Болгарский перец – 100 г
Лук – 50 г
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу
Калорийность: примерно 80 ккал на порцию
Приготовление:
Нарежьте все овощи кубиками.
Смешайте их в салатнице.
Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
2. Салат с курицей и авокадо
Ингредиенты:
Отварная куриная грудка – 150 г
Авокадо – 100 г
Листья салата – 50 г
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу
Калорийность: примерно 300 ккал на порцию
Приготовление:
Нарежьте куриную грудку и авокадо кубиками.
В миске смешайте курицу, авокадо и листья салата.
Заправьте лимонным соком, посолите и поперчите.
3. Салат с тунцом и фасолью
Ингредиенты:
Консервированный тунец – 150 г
Консервированная фасоль (красная или белая) – 100 г
Красный лук – 50 г
Петрушка – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу
Калорийность: примерно 350 ккал на порцию
Приготовление:
Слейте жидкость из консервов.
В миске смешайте тунец, фасоль и нарезанный лук.
Добавьте мелко нарезанную петрушку, заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
4. Салат из капусты и моркови
Ингредиенты:
Белокочанная капуста – 150 г
Морковь – 100 г
Уксус – 1 ст. ложка
Сахар – 1 ч. ложка
Соль по вкусу
Калорийность: примерно 70 ккал на порцию
Приготовление:
Нашинкуйте капусту и натрите морковь на терке.
В миске смешайте капусту и морковь.
Заправьте уксусом, добавьте сахар и соль, тщательно перемешайте.
5. Салат с гречкой и овощами
Ингредиенты:
Отварная гречка – 100 г
Огурцы – 100 г
Помидоры – 100 г
Укроп – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу
Калорийность: примерно 200 ккал на порцию
Приготовление:
Отварите гречку до готовности и дайте ей остыть.
Нарежьте огурцы и помидоры кубиками.
В миске смешайте гречку, овощи и мелко нарезанный укроп.
Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
6. Салат с киноа и шпинатом
Ингредиенты:
Отварная киноа – 100 г
Шпинат – 100 г
Авокадо – 100 г
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу
Калорийность: примерно 320 ккал на порцию
Приготовление:
Отварите киноа и дайте ей остыть.
Нарежьте авокадо кубиками.
В миске смешайте киноа, шпинат и авокадо.
Заправьте лимонным соком и оливковым маслом, посолите и поперчите.
7. Салат с морепродуктами
Ингредиенты:
Микс морепродуктов (креветки, кальмары, мидии) – 150 г
Листья салата – 50 г
Помидоры черри – 100 г
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу
Калорийность: примерно 250 ккал на порцию
Приготовление:
Обжарьте морепродукты на сковороде с измельченным чесноком до готовности.
В миске смешайте листья салата и нарезанные пополам помидоры черри.
Добавьте обжаренные морепродукты, заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.
8. Салат с яблоками и орехами
Ингредиенты:
Яблоки – 150 г
Грецкие орехи – 30 г
Изюм – 30 г
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Мед – 1 ч. ложка (по желанию)
Калорийность: примерно 220 ккал на порцию
Приготовление:
Нарежьте яблоки кубиками и сбрызните лимонным соком.
Измельчите грецкие орехи.
В миске смешайте яблоки, орехи и изюм.
При желании добавьте мед и тщательно перемешайте.
9. Салат с брокколи и курицей
Ингредиенты:
Отварная куриная грудка – 150 г
Брокколи – 100 г
Морковь – 50 г
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу
Калорийность: примерно 280 ккал на порцию
Приготовление:
Отварите брокколи и морковь до мягкости, затем охладите.
Нарежьте куриную грудку кубиками.
В миске смешайте курицу, брокколи и морковь.
Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.
10. Салат с редькой и огурцом
Ингредиенты:
Редька – 100 г
Огурцы – 100 г
Укроп – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу
Калорийность: примерно 60 ккал на порцию
Приготовление:
Нарежьте редьку и огурцы тонкими ломтиками.
В миске смешайте редьку, огурцы и мелко нарезанный укроп.
Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
11. Салат с фасолью и кукурузой
Ингредиенты:
Консервированная фасоль – 100 г
Консервированная кукуруза – 100 г
Красный лук – 50 г
Петрушка – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу
Калорийность: примерно 220 ккал на порцию
Приготовление:
Слейте жидкость из консервов.
В миске смешайте фасоль, кукурузу и нарезанный красный лук.
Добавьте мелко нарезанную петрушку, заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
12. Салат с авокадо и грейпфрутом
Ингредиенты:
Авокадо – 100 г
Грейпфрут – 100 г
Листья салата – 50 г
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Калорийность: примерно 300 ккал на порцию
Приготовление:
Нарежьте авокадо и грейпфрут кубиками.
В миске смешайте авокадо, грейпфрут и листья салата.
Заправьте оливковым маслом и посолите.
13. Салат с картофелем и зеленью
Ингредиенты:
Отварной картофель – 150 г
Зеленый лук – 30 г
Укроп – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу
Калорийность: примерно 180 ккал на порцию
Приготовление:
Нарежьте отварной картофель кубиками.
Мелко нарежьте зеленый лук и укроп.
В миске смешайте картофель, лук и укроп.
Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
14. Салат с курицей и грейпфрутом
Ингредиенты:
Отварная куриная грудка – 150 г
Грейпфрут – 100 г
Листья шпината – 50 г
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу
Калорийность: примерно 290 ккал на порцию
Приготовление:
Нарежьте куриную грудку и грейпфрут кубиками.
В миске смешайте курицу, грейпфрут и листья шпината.
Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
15. Салат с морковью и изюмом
Ингредиенты:
Морковь – 150 г
Изюм – 30 г
Орехи грецкие – 30 г
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Мед – 1 ч. ложка (по желанию)
Калорийность: примерно 200 ккал на порцию
Приготовление:
Натрите морковь на терке.
В миске смешайте натертую морковь, изюм и измельченные орехи.
Заправьте лимонным соком и добавьте мед по желанию.
16. Салат с редисом и яйцом
Ингредиенты:
Редис – 100 г
Вареное яйцо – 1 шт.
Укроп – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу
Калорийность: примерно 150 ккал на порцию
Приготовление:
Нарежьте редис и вареное яйцо кубиками.
В миске смешайте редис, яйцо и мелко нарезанный укроп.
Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
17. Салат с квашеной капустой и морковью
Ингредиенты:
Квашеная капуста – 150 г
Морковь – 100 г
Укроп – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Калорийность: примерно 70 ккал на порцию
Приготовление:
Натрите морковь на терке.
В миске смешайте квашеную капусту и натертую морковь.
Добавьте мелко нарезанный укроп, заправьте оливковым маслом и посолите.
18. Салат с тыквой и фетой
Ингредиенты:
Запеченная тыква – 150 г
Сыр фета – 100 г
Листья салата – 50 г
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу
Калорийность: примерно 250 ккал на порцию
Приготовление:
Запеките тыкву до мягкости и охладите.
Нарежьте тыкву и сыр фета кубиками.
В миске смешайте тыкву, сыр и листья салата.
Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
19. Салат с нутом и овощами
Ингредиенты:
Консервированный нут – 150 г
Помидоры – 100 г
Огурцы – 100 г
Красный лук – 50 г
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу
Калорийность: примерно 280 ккал на порцию
Приготовление:
Слейте жидкость из консервированного нута.
Нарежьте помидоры, огурцы и красный лук кубиками.
В миске смешайте нут, овощи, заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
20. Салат с шпинатом и клубникой
Ингредиенты:
Свежий шпинат – 100 г
Клубника – 100 г
Орехи пекан – 30 г
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Бальзамический уксус – 1 ст. ложка