Ловушка счастья в тарелке. Как перестать бороться с телом и начать жить

От автора «О теле, науке и тех чувствах, о которых редко говорят на лекциях по питанию»

«Наука рассказывает, что нужно телу.

А психология учит, как перестать бояться этого услышать.»

Мария Попова

Я – клинический психолог, специализирующийся на расстройствах пищевого поведения, и нутрициолог, работающий в доказательном подходе.

Моя профессия – не просто рассказывать о еде, а переводить язык тела на язык души и обратно.

Потому что еда никогда не бывает только едой.

В каждом нашем выборе – между салатом и пирожным, между «можно» и «нельзя» – живёт целый внутренний мир: тревога, надежда, вина, ожидание любви, желание контроля и страх быть “не той”.

За годы практики я убедилась:

даже самые точные нутриционные схемы не работают, если внутри человека живёт борьба.

Можно идеально рассчитать белки, жиры и углеводы – и при этом каждый ужин будет напоминать экзамен.

Можно знать всё о железе и витаминах – и всё равно чувствовать, что тело будто “против”.

Можно держаться неделями, а потом «сорваться» и снова виниться, как будто провалила какую-то невидимую дисциплину.

Но дело не в силе воли.

Дело в том, что мы пытаемся лечить еду, не исцелив отношения с собой.

Почти двадцать лет моей жизни прошли в попытках быть «правильной».

Я считала калории, взвешивала продукты, знала все “чистые” и “грязные” продукты, и всё равно просыпалась с чувством тревоги.

Я не понимала, что контролирую не еду – а страх.

Страх быть «слишком», страх не понравиться, страх отпустить контроль и услышать тело.

И только когда я перестала воевать, а начала слушать, я впервые заметила: тело всё это время не мешало, оно пыталось помочь.

Оно не наказывало меня лишним весом – оно защищало.

Именно тогда я нашла то, что теперь составляет суть моей работы: научная нутрициология даёт структуру, а психология – смысл.

Без структуры мы тонем в хаосе.

Без смысла – превращаем заботу о теле в очередной способ самокритики.

В этой книге я соединяю два мира – доказательную науку о питании и психологию принятия.

В ней есть факты, данные исследований, объяснение работы гормонов, микробиоты и обмена веществ – всё, что помогает понять тело.

Но рядом с этим есть чувства, мысли и внутренние диалоги, которые определяют, как мы едим, когда тревожимся, и почему «всё знаю, но не делаю».

Я использую подходы ACT (терапии принятия и ответственности) и CFT (терапии, сфокусированной на сострадании), потому что именно они учат видеть за перееданием – боль, за контролем – страх, а за диетами – желание быть в безопасности.

Питание – это не про силу воли, это про контакт.

С телом, с собой, с реальностью, в которой можно жить без подсчёта глотков воды и без стыда за кусок торта.

Когда мы перестаём воевать и начинаем слушать, возвращается то, чего нам всем не хватает – доверие.

А где есть доверие, там появляется и свобода.

Я написала эту книгу для тех, кто устал жить между «ем» и «винюсь».

Для тех, кто чувствует, что еда стала слишком важной, а радость – слишком редкой.

Для тех, кто хочет понимать, что происходит с их телом – научно, но без тревоги, и кто хочет вернуть себе вкус жизни – без борьбы.

В этих главах вы найдёте проверенные знания, реальные данные, терапевтические практики и живые истории.

Это не просто книга о питании.

Это книга о том, как восстановить доверие между телом и душой, и перестать измерять свою ценность ложками каши и килограммами на весах.

Я верю, что наука становится настоящей только тогда, когда помогает жить.

И пусть эта книга станет для вас именно такой – доказательной, но тёплой, умной, но человечной, где рацион начинается не с диеты, а с заботы.

С теплом, Мария Попова

© Попова Мария, 2025

Все права защищены.

Эта книга создана с заботой и уважением к читателю. Материалы (тексты, техники, упражнения, иллюстрации) можно использовать для личного развития и в профессиональной практике специалистов.

❌ Но, пожалуйста, помните: воспроизведение, копирование, публикация, передача третьим лицам и иное распространение без письменного согласия автора не допускаются.

Охрана произведения обеспечивается в соответствии со статьями 1259, 1260 и 1270 Гражданского кодекса Российской Федерации, а также международными соглашениями об авторском праве.

Спасибо за уважение к авторскому труду.

Введение

О чём эта книга – и почему она может стать вашим самым честным разговором с телом

Эта книга – не о диетах, запретах и «волшебных списках», что можно и нельзя.

Она – о том, как перестать жить в войне с собой и начать выстраивать тёплый, уважительный диалог со своим телом.

Мы привыкли думать, что «правильное питание» – это таблицы, подсчёты, дисциплина, контроль. Но тело – не проект, который нужно улучшить, и не враг, который мешает быть счастливым. Это живая система – умная, уставшая, благодарная. Она умеет просить, радоваться, скучать, защищаться и – если её не слышат – подавать сигналы тревоги.

Когда мы перестаём её слушать, тело не мстит. Оно просто устаёт. И тогда на его языке появляются тревога, срывы, переедания, чувство вины, усталость и потерянность.

Эта книга родилась на стыке двух миров – нутрициологии и психологии. Здесь еда перестаёт быть инструментом наказания и снова становится способом заботы.

А забота – главным ингредиентом здоровья.

Внутри вы найдёте всё, что может понадобиться для восстановления отношений с телом:

– научно обоснованную теорию,

– практические упражнения,

– короткие размышления,

– и очень много проверенной доказательной информации по нутрициологии, физиологии и психологии питания.

В основу книги легли подходы ACT (терапии принятия и ответственности) и CFT (терапии, сфокусированной на сострадании). Они учат не воевать с мыслями и чувствами, а жить рядом с ними – с теплом и без внутреннего кнута.

Вторая часть книги посвящена расстройствам пищевого поведения (РПП).

На простом языке я объясняю, что это за состояние, почему это болезнь, а не лень, откуда оно берётся и почему ни одна диета не может его вылечить – наоборот, только усугубит.

Здесь есть ответы на самые частые вопросы:

– «Что делать, если у меня РПП?»

– «Как питаться, если срыв стал способом выживания?»

– «Почему я застреваю в борьбе и не могу “просто взять себя в руки”?»

Я много лет изучаю тему РПП у ведущих специалистов – таких, как Никита Владимирович Чернов , Марша Хэррин и Евгения Меглинская, и делюсь здесь не только научными знаниями, но и клиническими наблюдениями, которые могут быть полезны и коллегам-психологам.

Если вы специалист, вы найдёте в книге свежие подходы и идеи, которые можно использовать в практике.

Если вы читатель, который просто хочет понять себя, – вы найдёте поддержку, ответы и, возможно, объяснение тому, что раньше казалось «слабостью».

А если вы уже проходите терапию – возможно, поймёте, почему что-то пока не работает и где ваш путь может стать мягче.

Так же вас ждёт особенная коллекция – мои авторские статьи, написанные на стыке личного и профессионального опыта.

Каждая из них – как отдельная история о том, как мы учимся есть без страха, выбирать без запрета и жить в теле без стыда.

Вместе они образуют почти отдельную книгу – о человеческом. О живом. О настоящем.

Я написала её не только как нутрициолог и психолог, а как человек, который сам долгие годы искал способ есть спокойно и жить в мире с собой.

Если хотя бы одна страница этой книги заставит вас выдохнуть и сказать: «А ведь я могу по-другому», – значит, всё было не зря.

Часть

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.