Майкл Рулман

Жанры и тэги:

кулинария зарубежная прикладная литература

Посмотреть все

22.10.2026

Пропорции. Базовый код. Основные соотношения для теста, бульона, соуса, крема

Кажется, что кулинария – это бесконечный хаос из рецептов, где надо запоминать слишком много? Вместо бесконечного набора инструкций эта книга предлага…

Подробнее