Майкл Рулман
Жанры и тэги:
Пропорции. Базовый код. Основные соотношения для теста, бульона, соуса, крема
Кажется, что кулинария – это бесконечный хаос из рецептов, где надо запоминать слишком много? Вместо бесконечного набора инструкций эта книга предлага…
Подробнее