Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузов
Издательство:
Издательство ЛАНЬ
Жанры:
учебная и научная литература,учебники и пособия для вузов,технические науки,эксплуатация промышленного оборудования,производство молока,знания и навыкиКниги этой серии:
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции сепараторов молочных. Даны основы проектирования и расчета.
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
