Гриль, мангал, шашлыки
Издательство:
Эксмо
Серия:
Кулинарные радостиМетки:
кулинарные рецепты,кулинарные секреты,оригинальные рецепты,блюда из мяса,шашлыки / барбекю / грильЖанры:
кулинария,кулинарные секреты,блюда из мяса,кулинарные рецепты,шашлыки / барбекю / гриль,оригинальные рецепты,медицина и здоровьеКниги этой серии:
Что может быть лучше сочного, волокнистого, ароматного мяса! Его пикантный вкус заставит на мгновение остановиться и замедлить ритм нашей жизни. Как известно, приготовление мяса на открытом огне – древнейший способ термической обработки пищи, при котором сохраняются полезные вещества, вкус мяса оттеняется «дымком», а атмосфера приготовления на свежем воздухе создает особое настроение. А как превосходно готовятся овощи на углях!.. Ммм.. с хрустящей корочкой, сохраняя цвет и витамины. Приятного вам аппетита!
