Управление рестораном

Прочитав эту книгу, вы будете знать, как управлять своим рестораном профессионально и при этом не жертвовать своей личной жизнью. Открытие своего ресторана — это мечта для многих. Только представление в голове, что будет свой ресторан, дает предпринимателю огромную энергию и мотивацию. Предприниматели готовы тратить на открытие ресторана целые состояния, так как в этот момент они создают то, чего не было раньше, они творят, и это прекрасное чувство.