ЯпонСССРский дневник

После этого мы пошли в цветник, где собраны разные породы кактусов, и маленьких, и больших, высотой в несколько метров. Есть такие, у которых из отмерших листов образовался самый настоящий ствол, а знакомые нам кактусы растут, как листья. Есть как лианы или змеи. Некоторые висят в виде гроздей, как виноград. В общем, разных сортов и цветов. А некоторые цветут необыкновенно красивыми цветами. Такого количества кактусов таких различных форм я не видел до сих пор никогда.

По пути проходили выставку абстрактной скульптуры.

Да, в фойе продаются кактусы, и я купил для Томки три штуки.

Ещё там есть небольшой и неглубокий бассейн. Примечателен он тем, что там можно ловить золотых рыбок. За деньги дают маленькую удочку, насадку и ведёрко с водой, и лови на здоровье! Наловили с Акасако десятка полтора. В специальный полиэтиленовый мешочек взял для маленького Вовки четыре штуки. Кроме воды, напустили туда кислорода из специального баллона и всё упаковали в специальную сумку. Довёз прекрасно (а ехать всё-таки далеко). Это ещё раз о сервисе. Дальше есть специальное рыбное хозяйство, где разводят декоративных карпов. В специальных бассейнах плавают разные по цвету и по размерам рыбы и висят цены: 200; 800; 1000; 1500; 2000; 10 тыс.; 20 тыс.; 30 тыс.; а в одном цены нет; спросили сколько? Один 1,5 млн, а другой 2 млн (есть бассейны, где плавают уже купленные по 20 тыс. и 30 тыс.). Во все бассейны подаётся воздух и вода.

Простому человеку разобраться в таких ценах невозможно, т. к. меньшие по размеру стоят намного дороже, а по расцветке различать тоже очень трудно. Нужно быть не только любителем, но и специалистом. У входа висит фотография карпа, который стоит 10 млн (завоевал первое место на выставке 1976 года). Бывший премьер-министр имел целый бассейн по 1 млн. Рядом пруд, где карпов тьма. Опять кормили такими же трубочками.

В соседнем бассейне плавают лебеди чёрные и белые. Могут есть прямо из рук. В этом же пруду живут пеликаны. И у лебедей, и у пеликанов есть птенцы. Видели, как их кормят. Сначала с лодки (моторной) прямо на ходу разбрасывают какую-то траву, а потом на специальные плоты насыпают ещё отруби с зерном. У выхода из парка – музей угольного дела, т. к. раньше фирма занималась добычей угля. Есть интересный стенд, на котором показано, сколько земли создала фирма, засыпая море добытой породой. Не говоря уже о далёких временах, за последние 30 лет засыпана очень большая территория – ~50 % от того, что было сделано раньше.

Вечером опять смотрели фильм из серии «Клуб кинопутешествий» тоже итальянского режиссёра Якопетти (тот же, что 3.11.76 г.). Фильм «Всё о женщинах!» 1. Походка (разная); 2. Все «формы»; 3. Взгляды солдат на параде в сторону трибун; 4. Женщины Израиля на параде (как отдают честь, как переодеваются, как преодолевают препятствия, как обращаются с оружием, как сидят в окопах – мажутся, красятся и курят; принадлежности туалета, развешанные в казарме и рядом); 5. Африканские женщины и миссионер; 6. Западные нравы в отношении поцелуев (на танцах, в кафе, в трамвае, просто на улице) и как на это престали реагировать окружающие; 7. Музей – восковая скульптура рыцаря, а женщины по очереди проходят и целуют (объяснение, зачем, было, но мы, конечно, ничего не поняли); 8. Танцы женщины с женщиной (поцелуи и т. д.); 9. Как красят негритянские женщины и лицо, и тело, выщипывают брови, а для сравнения показаны в больнице наши; 10. На пляже в прозрачных костюмах, типа комбинезонов; 11. Обучение «танцу невесты» (даже под водой); 12. Моряки приехали в порт и отношение к этому женщин (на лодке, на берегу); 13. Операция по разрезу глаз; 14. Размеры бюстгальтеров в Европе и Африке (и как их делают); 15. Публичные дома (способы зазывания в окнах); 16. Подражание ковбоям (стрельба, ловля быков); 17. Как рожают и тут же убивают.

11 ноября / С утра на «Бабкок-Хитачи». Вчера в Убе было хорошо, а приехал в Хиросиму – дождь, и сегодня тоже пасмурно, но нельзя сказать, что холодно. Инспекция была не готова, и поэтому нас повезли на экскурсию к мосту и на гору.

Вёз какой-то пожилой работник фирмы на своей машине, очень много рассказал (как настоящий экскурсовод).

Мост знаменит тем, что подъём и спуск у него кольцеобразный из-за разности высот материка и острова.

Раньше Кюре был военным портом, да и сейчас здесь стоят военные корабли и подводные лодки.

Построен этот мост 12–13 лет назад.

Кюре построен генералом Тайрано Киёморе. На горе стоит ему памятник, и в хорошую погоду виден даже о. Сикоку и другие острова, где раньше жили пираты.

Здесь построен лучший в Японии военный корабль «Ямото», а «Мукачи» – в Нагасаки.

Металлургический завод построен на месте горы (гору разобрали чуть ли не по камешку, и ещё отвоевали землю у моря).

На этой горе сейчас зацвела сакура (говорят, что для этого времени – редкость). Первый раз увидел цветы сакуры.

Скорость течения там, где мост, очень большая. Паром сначала идёт в море, а потом его сносит, и он причаливает почти напротив того места, откуда вышел, а всего-то там ~100 м.

Вечером смотрели концерт и развлекательную программу (выигрывали деньги до 10 000 ¥, если ответишь на вопросы, которые задаёт ведущий).

12 ноября / Съездили на работу в «Мицубиси» и смотрели вечером телевизор.

13 ноября / С утра поехали в г. Кюре. Нас пригласили на рыбалку в море. Погода с утра была хорошая, а в море волны и холодно, а потом даже пошёл дождь. Ловили на червя, на креветку. Даже хазе там не такие, как мы ловили в реке (больше и цветные). Кроме хазе поймали ещё несколько рыбок (~100 г) с зелёными, красными и чёрными полосками (больше зелёных). Водятся только на глубине и очень ценятся в Японии (1 кг ~10 000¥), т. к. можно поймать только на удочку. Мы ловили необычной для меня снастью – леска, и пальцем чувствуешь поклёвку. Подготовлена была рыбалка здорово (виски, пиво, обед, горячий чай)! В общем, получил удовольствие. Томка опять ругается (на старые темы – никак не может успокоить свои нервы и действует на мои).

Завтра ехать в Токио. Сейчас сидим с ней в разных углах и пишем письма. Опять показывали «Лесси» – это каждую субботу и праздники (такие же серии, как у нас, только другая тематика – наверное, их ещё продолжают выпускать).

14 ноября / С утра уехал в командировку в Токио. Уехали поездом в 09:18, должны были приехать в 14:25, но приехали в 19 с минутами. Где-то по дороге произошла авария, и нас задержали.

Но, во-первых, по радио объявили, что произошла авария и ремонт будет идти до 12:00–13:00, потом извинились и сказали, что ремонт задерживается, постоянно на всём пути следования объявляли, насколько поезд опаздывает. В последних известиях по телевидению объявили, что «Хикари» опаздывает. В общем – целая сенсация! Вся страна знала об этом. Всем вернули деньги за скорость, а это ~50 % стоимости билета.

Обедали в вагоне – ресторане, ели ещё одно японское блюдо – шичу: мясо, грибы, морковь, картошка, зелёный горошек, подливка. Всё очень горячее и плавает в этой подливке. Очень вкусно! Вроде нашего жаркого!

Вечером, после того как устроился, пошёл к Фомичёвым. Поговорили до 12:00 ночи (заходил К. В.). Наслушался всяческих страстей. Вот где узнаются характеры людей. Получил письма (волнение то же, что и из-за первых!).

15 ноября / С утра торгпредство (знакомство с Ю.А. Орловым, оформление командировок), обедали у Валеры, затем с Акасако ездили в район радиомагазинов (глаза разбегаются, что покупать, так и не решил – сразу это сделать просто невозможно!), в 16:30 поехали с Валерой на совещание, после этого зашли в библиотеку и кооператив. Купил ~800 ¥, 267 ¥ шлёпки, платки, конфеты, открытки (конечно, намного дешевле, чем в магазинах). Вечером были с Володей в гостях у К.В. – послушали наши русские песни. Просидели до 12:00 ночи.

16 ноября / С утра – торгпредство. Завершил дела, получил деньги, с 10:00 поехали с Акасако в город. Были внизу телевизионной башни – громадный магазин сувениров. Прошли по торговым лавочкам, где продают продукты, – настоящий восточный базар (по смешным ценам). Купили крабов (четыре банки – 1300 ¥ в магазине (-700-750 ¥) и сервелат, и судзико – красная икра, приготовленная по-японски (засаливают прямо с отопками, но вкусно всё равно, только немного более солёная).

Обедали в японском кафе – суси, приблизительно такое же, как с Абрамото (20.10.76 г.), только больше (было ещё с камбалой и было судзико).

В магазине «под козырьком» купили чемоданы, сумки и наконец-то портфель. Да, были в специальном магазине (рюмки, мужские и женские вещи (с батарейкой), открытки, карты, авторучки, спички).

Забрали у Наташи все вещи. Еле-еле уложили в два чемодана и в 17:00 уехали в Хиросиму. На этот раз без приключений добрались до дома. Устал очень.

17 ноября / Утром еле-еле встал. Поехали на «Син-Ниппон». На инспекции пытались обмануть, но не думаю, что специально. Расстроился. Начался дождь и шёл весь день, и вечер, и ночь. Получили с Акасако фото, которые делали в Убе. Хорошие снимки, но пока их ещё нет, он забрал, чтобы размножить. Весь вечер были у нас, посидели, выпили, согрелись. Еле-еле добрался до кровати.

18 ноября / С утра уехали в Убе. Инспекция в 15:00, но мы поехали в пещеры. Пещеры производят впечатление своими масштабами – очень большие и очень протяжённые. В них есть даже своя река. Каждый камень, каждая пещера во всей общей пещере имеют свои названия – очень поэтичные и очень удачные («Фудзи внутри пещеры», «Сад», «Большой гриб», «Сито сосудов», «Рисовое поле», «Сухой водопад», «Водопад-призрак», «Туннель дракона», «Танкуцио» – человек, невинно сидящий в тюрьме, «Калоша Дайкона» – бога денег). Сталактиты не везде, но большие и тоже очень красивые. Река распадается на ручейки, опять сходится, образует озёрца, водопады. Дорога сделана вся вновь из бетона (и это, наверное, зря!).

Стены, как залитые цементом – но это только впечатление, т. к. из этого камня делают цемент.

Пообедали в японском кафе. Я всё пробую! Соба (китайская) – бульон, мясо (немного), трава, лук, длинная круглая лапша и кусочки камобоку – рыбы (кусочки белые с красной шкуркой – как редиска). Всё очень горячее. Японские пельмени (напоминают манты) – много луку, мясо из мясорубки, меньше мантов и поджаренные.

19 ноября / С утра уехали в Михару. Погода хорошая, хотя солнца нет. Закончили инспекцию быстро и вернулись в Хиросиму. Из-за того, что время раннее, решили сходить в японскую баню. Особого впечатления на меня не произвела, но и Акасако сказал, что по сравнению с другими эта плохая. Парилки здесь не такие, как у нас. Подогревается воздух до 105–110 °C (висит термометр) при помощи электричества, так что воздух очень сухой. В самой бане три бассейна с водой различной температуры. Один совсем холодный. Бассейны глубиной ~1,5 м, величиной 3 м х 3 м (самый большой). Кроме этого с десяток туалетных столиков, перед каждым столиком небольшой тазик, кран с водой и душ на гибком шланге, на столике сосуд с шампунем. Моются, сидя на небольших скамеечках. В фойе кабинет массажа, фены по 20 ¥. (Да! Вместо мочалки дают небольшое полотенце, им же и вытираются – вернее, обсыхают после бани.) Ещё там стоят кресла, телевизор. Кстати, телевизор есть и в парилке. Конечно, пиво, кока-кола и игральные автоматы. После бани поехали к нам. Акасако сварил японское блюдо кари – картошка, лук, морковь, мясо в специальном соусе и рис. Вкусно, но перец остался во рту до сегодняшнего утра.

20 ноября / Сегодня проспали до 11:00 утра. Отоспался за всю неделю. Поехали в парк Мира. Надо было сфотографироваться, ведь та плёнка так и не получилась. Пообедали. Посмотрели ковбойский фильм с индейцами, вчера и сегодня смотрели сумо – японскую борьбу (проигрывает тот, кто выйдет за круг или дотронется любой частью тела до пола). Перед началом борьбы целый ритуал (голые, только пояс и повязка из одного куска материала, перед началом бросают на песок соль, выходят и садятся друг перед другом на корточки, и так пять-шесть раз, а уже потом борьба. Победитель получает деньги. Опять очередная серия «Лесси». Вечером смотрели старый фильм с молодой Софи Лорен (красочные подводные съёмки; акваланги, как доставали «Мальчика на дельфине»).

21 ноября / С утра поехали к Моссиным. В городе встретили «Кинг-Конга» – сфотографировались с ним. Купили чехлы на сиденья для автомобиля. Погуляли по городу, зашли в несколько магазинов. Погода хорошая, солнца нет, но температура 11,5 °C. Вечером пришли в гости Акасако и Накамуро, приготовили японское блюдо сукияки (говядина, зелёный лук, китайская капуста), коняку (мелко нарезанное желе из крахмала), сюнгику (зелёная капуста), грибы, тофу (соевое тесто) и яйцо сырое (разбивается уже в тарелке).

Опять устал.

22 ноября / С утра поехали на инспекцию, на фирму «Токадо». После обеда в «Бистро бык» поехали на поезде с Иосида в Берпу – курортный город с горячими источниками.

Обед необычен тем, что пищу готовили прямо на столе, а предварительно дали холодную закуску – язык и салат. В центре стола вмонтирован нержавеющий лист, и он служит плитой. На нас надели белые фартуки, а повар сначала положил и подсушил хлеб, затем растопил сало, порезал крупно лук и зелёный перец, затем четыре больших куска мяса (сначала с двух сторон, потом пополам и опять обжарил, а уже потом порезал на мелкие кусочки). Нож и лопаточки у него в руках так и мелькают. Вино в серебряных бокалах – сухое, терпкое, красное. И чай «гекюро» – самый лучший сорт чая в Японии.

Поездка интересная! По дороге видели ещё неубранные рисовые поля и поля, которые убирают при помощи «игрушечных» комбайнов.

Поселили нас в японской гостинице. Номер на троих, в центре комнаты возвышение, покрытое циновкой, маленький японский столик и три кресла, холодильник с пивом, пепси-колой и соками; ящик – сейф для денег, встроенные шкафы, калорифер такой, что дышать нечем – жарко, столик и два кресла – дань европейской моде. На столе уже ждал чайник с японским чаем и японскими конфетами.

После чая сразу же пошли в ванну с водой из горячих источников. В этом же помещении такие же краны и душ, как в японской бане.

Вернулись в номер, а там уже приготовлен ужин.

1. Камбала, порезанная тонкими ломтиками.

2. Сасими – тунец, каракатица, окунь, морская капуста, редька.

3. Саке с лепесточками из жёлтого цветка.

4. Грибы в соусе из растений, растущих в горах.

5. Рыба канати (так называют на Кюсю) вяленая, рядом яйцо, вместо желтка кусочки краба и отдельно редька и какое-то растение – корешок.

6. В котелочке прямо перед нами на столе на спиртовках сварился один из видов мидзутаки (варится так же, как сакияки, которое сделал Накамура, но с рыбой).

7. Что-то непонятное в круглой мисочке. Холодное. Внизу червячки (похоже, из рыбы), сверху плавают горошинки мягкие (похоже на лягушачью икру) и трава. Даже женщина, которая обслуживала нас, не знает, что это такое и из чего делается.

8. Креветки, которые я уже не смог.

9. Чай зелёный.

После ужина прямо в кимоно (две штуки, нижнее и верхнее) и японских сандалиях пошли гулять в город.

Настоящий курортный город. Мужчинам ходить спокойно по городу нельзя: сплошные зазывалы, клубы, ресторанчики, кабаре и т. д. Магазины работают до поздней ночи. Есть сельхозяйственные магазины (товары те же самые).

Зашли в маленький ресторанчик.

Хозяйка (23 года) купила этот ресторан и, по её рассказам, еле-еле сводит концы с концами. Вообще такой ресторанчик – мечта каждого японца. Посидели за «двойным» виски, послушали магнитофон, сами спели через усилитель. В общем, хорошо. Прямо оттуда зашли в стриптиз – ничего интересного нет.

Пришли домой в 11:45, на полу уже постелены матрацы (там, где стоял маленький столик). Спали на полу. Перед сном опять сходили в ванну.

23 ноября / Сегодня праздник труда (дети благодарят родителей за хороший труд и желают хорошо работать). Сразу же с утра попили кока-колу – и в ванну. После ванны завтрак в ресторане – завтрак японский. После завтрака на такси поехали на источники.

Всего в городе около 3 тысяч источников, тысяча отелей; 2 тысячи баров; горячие источники используются жителями для теплиц. На сопках деревьев нет, а около источников цветут цветы, растут громадные лотосы, бананы.

Первый источник (который мы видели) – пар и газ вымывают какую-то серую породу. Пять лет назад было извержение, появились новые, произошли обвалы (даже один дом провалился).

Второй – «Морской ад»: варят яйца (съешь одно, проживёшь на 10 лет больше, говорит легенда). Глубина 7–8 метров; температура источника (непосредственно) – 100 °C. Начало источника – на двухсотметровой глубине. Пьют эту воду от желудка.

Третий – «Ад чертей»: бассейн с черепахами, крокодилы (для них вода 24 °C). Есть самый большой, 52 года; длина – 7 м, живот – 4 м, вес – 700 кг.

Четвертый – «Ад крови»: красная вода 78 °C; глубина – 30 м, площадь общая – 1300 кв. м; источника – 700 кв. м; объём воды в день – 1800 куб. м. Здесь есть зоопарк, где звери живут в естественных условиях, ходят на воле (далеко, поэтому не видели).

Аквариум (внутри плавает женщина и кормит рыб). Гора обезьян (тоже живут на воле, но привыкли к людям).

Пятый – сероводородные источники: собирают даже серу и продают. Источник «Цветок» – т. к. сера выступает в виде жёлтых цветочков. Температура 110 °C. Яйца варятся восемь минут; картошка, кукуруза, каштаны – 20.

После этого поехали в горы на форелевое хозяйство. Дали удочки и тесто. Клёв – не успевали опустить, но многие срывались. Поймали тоже много. Из пойманной рыбы нам приготовили араи – то же сасими, но из речной рыбы и поджарили на вертеле.

После окончания ловли (рыбу с крючка снимал специальный человек), когда мы пошли в ресторан, пошёл мокрый снег с дождём. Сразу же оттуда поехали на вокзал. Первый раз увидел на рисунке, как вытаскивают кошелёк. На рисунке!

24 ноября / Поехали в 10:00 на новую фирму – тоже «Мицубиси», но другой завод. Пообедали в гостинице (где мы жили). Пришёл и сразу лёг. Вечером сходили с Томой в город, и весь вечер смотрели концерт фокусников (англичане, японцы, индусы – в течение двух часов одни фокусы).

25 ноября / День рождения. Погода, как по заказу: солнце и t° = 15–16 °C, хотя утром уже прохладно. С утра поехали на «Син-Ниппон», а после обеда в г. Хоката-Фукозоко на новую фирму – «Син-Ниппон Рейкл». Приехали где-то в районе пяти часов вечера и пошли с Акасако в город. Город большой, больше Хиросимы, приблизительно равен Осаке. Очень много магазинов, рекламы, отелей. Есть даже подземный городок магазинов. Строится метро. Пока не стемнело, ходили по городу. Акасако показал стилизованный американский ресторанчик. Ресторанчик увешан объявлениями на английском языке, типа In God we trust, all others pay cash и Some people don’t like Shakey’s Pizza («Мы верим в бога, все остальные платят деньги», «Некоторые люди не любят пиццу»). Стоит рояль – вечером играет пианист, официанты в шляпах с эмблемой. Пиво в высоких кружках. Что вообще такое пицца? Всего может быть 21 вид в зависимости от того, что лежит сверху. Общее для всех видов – корж теста, на котором расплавлен сыр, сверху кладут разные вещи. Мы ели с жареной колбасой, грибами и зелёным перцем. Вообще это итальянское блюдо, но пришло в Японию из США. Его здесь любят, и часто молодые люди с девушками приходят в такие ресторанчики. По Японии их сейчас где-то около восьми штук. Приправа – очень острый перец в бутылочках Tabasco. Очень вкусно, но без пива есть нельзя – жжёт язык и даже губы. Акасако от своего имени и от имени Накамуро подарил мне «лампу-вспышку». Вечером опять гуляли по городу. Прошли по злачным местам – опять кабаре, бары, стриптиз, и обязательно в глухих тёмных улочках. После гуляния зашли в японский ресторанчик «Сенгоку», где отметили мой день рождения. Первый раз день рождения в чужой стране, и я один! Но прошло всё хорошо. Сидели на втором этаже. Опять в центре плита и всё готовится на глазах. При входе нас встретили двумя ударами в барабан, и весь вечер – а мы сидели полтора-два часа – один из поваров периодически стучал в барабан. Как мы потом выяснили, в этом ресторане приветствуют входящих и уходящих ударами в барабан (число ударов зависит от количества входящих людей). Причём для Акасако это было тоже в первый раз.

Акасако угостил меня новым блюдом. Якитори – японский шашлык. На деревянных палочках длиной 200 мм жарят кусочки требухи, свиное мясо, грибы шиитакэ (самые популярные в Японии), креветок, каракатицу, ракушки, лук, мясо кабана и даже воробьёв!

Готовят в каждом ресторанчики по-разному (в зависимости от соуса – это привилегия каждого ресторанчика), мы ели с солью.

Саке пили из деревянных ящиков, наливали из бочки. Саке было очень сладкое, даже дали соль, и мы закусывали солью.

На деревянных ящиках надпись «щечикубай»: «сосна-бамбук-сосна» (если растут эти три дерева вместе в – Японии это означает счастье). Поэтому 1 января дома украшают сосной и бамбуком на входе.