Мой дом меня убивает. Как сохранить здоровье в мире пластика и токсинов

И бычьи сперматозоиды, и водяные блохи – это всего лишь модели. Но они показывают очевидное: вещества, которые легко разрушают клетки у животных, не могут быть полностью безопасными и для человека. Мы каждый день носим на коже одежду, пропитанную остатками ПАВ и фосфатов, и дышим их парами во сне. Наш организм, конечно, сильнее, чем клетка в пробирке, но накопительный эффект никто не отменял. Стоит ли нам самим ежедневно контактировать с тем же самым химическим коктейлем?

Если с ПАВ в косметических средствах все более-менее понятно – указываются конкретные названия, то состав стирального порошка кажется китайской грамотой. Какие-то проценты и химические термины – анионные ПАВ (А-ПАВ), катионные ПАВ, амфотерные и неионогенные ПАВ.

ГОСТ 32479–2013 задаёт единые правила маркировки и безопасности для порошков и жидких средств, в том числе перечни классов, подлежащих указанию, и диапазоны долей. Это – обязательный минимум честного описания состава для потребителя. Поэтому мы видим примерно следующее: «анионные ПАВ 5–15 %», «неионогенные ПАВ <5 %» и т. д.

Давайте рассмотрим особенности каждой категории отдельно.

Анионные ПАВ, как вы помните, самые агрессивные. Синтетические А-ПАВ не вымываются полностью, даже после десяти полосканий, легко преодолевают кожный барьер и попадают в кровоток. Они оседают в печени, лёгких, сердце, мозге, где могут задерживаться на несколько суток.

Проблема в том, что ПАВ ведут себя как липкая плёнка: они «прилипают» к клеточным мембранам и нарушают тончайший баланс биохимических процессов. Рано или поздно это разрушает целостность клетки. Первым удар принимает иммунная система – и организм теряет способность полноценно сопротивляться вирусам, бактериям и паразитам. Дальше цепочка последствий нарастает: аллергии, нарушения состава крови, повреждения печени и лёгких, при длительном использовании способны вызывать бесплодие как у мужчин, так и у женщин.

Самый простой маркер наличия А-ПАВ в порошке – обильная пена. Чем больше «шапка» из пузырьков в стиральной машине, тем выше их концентрация.

До 60–70 % всех анионных ПАВ в мире в средствах для стирки приходится на LAS (Linear Alkylbenzene Sulfonates) – линейные алкилбензолсульфонаты. Они очень эффективно растворяют жиры и загрязнения, особенно в тёплой воде. Делают стирку «видимо чистой» – то есть хорошо пенятся, а для потребителя пена равно качество. В порошках их больше (иногда до 20–25 % от массы), в жидких моющих средствах – меньше (10–15 %). LAS достаточно агрессивны: могут повреждать липидный барьер кожи, провоцировать сухость, раздражение, аллергию. В ЕС и России LAS разрешены, но подчиняются общим правилам: должны проходить тесты на биоразлагаемость (минимум 80 % разложения в течение 28 суток). Только вчитайтесь – 28 суток! и 80 %!

На втором месте уже знакомые нам SLS и SLES, они чаще встречаются в жидких средствах для стирки. Это родственники LAS, но работают помягче.

Среди неионогенных ПАВ в средствах для стирки белья известны алкилполиглюкозиды:

1. Нонилфенол этоксилаты (NPE, Nonylphenol Ethoxylates) – получают из нонилфенола (нефтехимическое сырьё) и этиленоксида. Используются десятилетиями: их добавляют в стиральные порошки, жидкие средства, пятновыводители, промышленную очистку. Они ценятся за эффективность: хорошо растворяют жир, стабильны в жёсткой воде, работают в широком диапазоне температур. Но нонилфенол имитирует женские гормоны (эстрогены), вызывая нарушения репродуктивной функции. Есть исследования, связывающие его с бесплодием, ранним половым развитием и рисками гормонозависимых опухолей у человека. При попадании в сточные воды NPE быстро разлагаются на нонилфенол (NP), который устойчив и накапливается в рыбах и моллюсках. Эти токсичные вещества находят в тканях животных, в грудном молоке женщин и даже в питьевой воде вблизи городских очистных сооружений.

В Европе нонилфенолэтоксилаты полностью запрещены к использованию в текстиле, который контактирует с кожей, и в бытовых моющих средствах. Многие американские штаты и крупные корпорации добровольно отказались от их использования. В России и ЕАЭС[11] NPE разрешены, но обязаны быть указаны как «неионогенные ПАВ» при содержании более 0,2 %. И так как прямого запрета нет, в дешёвых порошках и жидких средствах они могут встречаться. Международные бренды (Ariel, Persil, Tide и др.) постепенно исключили NPE из рецептур для России, чтобы соответствовать единым стандартам.

Какой именно ПАВ использовался для создании средства, узнать нельзя, на упаковке будет указана только категория. Если это эко-средство, производитель, наоборот, подчеркнёт: «не содержит NPE», «на основе APG».

2. APG (алкилполигликозиды) – «зелёная альтернатива», эти неионогенные ПАВ делают из сахаров и жирных спиртов. Мягкие, биоразлагаемые, часто являются основой в эко-порошках.

3. Катионные ПАВ чаще встречаются в кондиционерах для белья. Они отвечают за мягкость ткани и «антистатик». Считаются более аллергенными и хуже биоразлагаемыми.

4. Амфотерные ПАВ (например, бетаины) в порошках встречаются редко, чаще их все же используют в косметике. Мягкие, «подстраиваются» под среду, хорошо сочетаются с другими ПАВ.

Состав ПАВ значительно меняется и в зависимости от формы средства для стирки – порошок это или жидкость. Так, в порошках чаще доминируют анионные ПАВ (например, LAS), а в жидких – выше доля неионогенных ПАВ и растворителей, отбеливатель встречается реже. По данным отраслевых оценок, LAS в порошках может доходить до ~22 %, а в жидких – до ~14 %.

В порошках часто используют цеолиты как замену фосфатам, что полезно для экологии – но может давать «пыление» и минеральные остатки. Жидкие формулы лучше растворяются в холодной воде, что снижает риск недорастворённых частиц, тогда как порошки в холодной воде иногда оставляют гранулы/налёт (особенно при передозировке или перегрузе).

В порошках лидируют LAS плюс немного SLES, а в жидких средствах – SLES плюс неионогенные ПАВ. Поэтому жидкие средства всегда более безопасные и имеют более мягкие формулы.

Какая форма «оставляет больше ПАВ на ткани» зависит не только от формата, но от дозировки, жёсткости воды, типа ткани и программы полоскания. Сильнее всего способны удерживать ПАВ в волокнах ткани шерстяные, полушерстяные и хлопковые изделия (в том числе детская одежда, к сожалению), лен. Токсины сохраняют опасную концентрацию в постиранном белье и одежде до четырех суток! Чем больше пены от средства – тем сложнее его вымыть. Универсальный способ снизить остаток – точно дозировать и при чувствительной коже включать дополнительное полоскание.

Современные безопасные ПАВ – это не компромисс между эффективностью и экологией. Они прекрасно справляются с повседневной стиркой, подходят для людей с чувствительной кожей и не оставляют следа в природе. Их просто нужно выбрать.

За руку с ПАВ в составе порошка почти всегда идут Фосфаты (Phosphates). И если с поверхностно-активными веществами они приятели, так как делают жесткую воду мягче и помогают им глубже проникать в волокна ткани, то для человека и окружающей среды – это токсины.

Фосфаты – это соли металлов и фосфорной кислоты. В стиральных порошках чаще всего используют соединения кальция, натрия и калия. На первый взгляд – ничего страшного. Но во многих странах фосфаты уже либо запрещены, либо строго ограничены: Германия, Норвегия, Италия установили чёткие нормативы, а Австрия, Ирландия, Дания, Финляндия и Япония перешли к системе добровольных обязательств производителей. В России же ситуация иная: никаких официальных ограничений нет. Поэтому на полках можно встретить порошки, где доля фосфатов в составе доходит до 50 % и более.

Что не так с этими веществами? Фосфаты агрессивно вмешиваются в естественную защиту кожи: обезжиривают её, нарушают уровень pH, снижают содержание липидов и аминокислот. Результат – барьерная функция кожи падает, и она становится уязвимой для токсинов и тяжёлых металлов. Добавим к этому бытовой нюанс: большинство стиральных машин полощут бельё холодной водой, в которой фосфаты не вымываются из ткани до конца. Значит, всё, что осталось в волокнах, переходит на кожу и носится нами целыми днями.

Есть ещё один важный побочный эффект – уже для всей планеты. Фосфаты связывают кальций и магний, а попадая в реки и озёра, становятся удобрением для водорослей. Начинается бурный рост сине-зелёных водорослей или цианобактерий. На первый взгляд – просто цветение воды. На деле – катастрофа: токсины цианобактерий делают воду непригодной для питья, убивают рыбу, влияют на здоровье животных и людей. Доказано: такие токсины могут запускать механизмы развития раковых клеток, повышать риск осложнений при беременности и в целом сокращать продолжительность жизни.

На этикетке слово «фосфаты» редко встречается в чистом виде. Производители обычно маскируют их за «научными» названиями. В России по ГОСТ 32479–2013 производитель обязан указывать группу соединений, а не точные формулы. Поэтому чаще всего на коробке вы увидите: «фосфаты 15–30 %», «фосфаты менее 5 %».

На импортных средствах вы можете увидеть следующие названия:

• Sodium tripolyphosphate (STPP) – триполифосфат натрия,

• Sodium hexametaphosphate – гексаметафосфат натрия,

• Potassium phosphate/Calcium phosphate – фосфат калия/фосфат кальция встречаются реже.

• Иногда указывают просто как: «complexing agents» (комплексообразователи), «water softeners» (смягчители воды). Это косвенные термины, под которыми часто скрываются фосфаты.

В качестве замены фосфатам химическая промышленность предлагает цеолиты. Природные цеолиты встречаются в вулканических породах, они относительно инертны и нерастворимы в воде, не проникают через кожу и не накапливаются в организме. Синтетические цеолиты (например, цеолит А, NaA) – это специально выращенные кристаллы того же класса. Их структура близка к природным, но они более однородные и эффективные. В химической промышленности используют именно их. И природные, и синтетические цеолиты действительно безопаснее для здоровья, чем фосфаты. Их главный минус – это не опасность для организма, а то, что они могут оставлять белый налёт на ткани и хуже работают в холодной воде.

Если вы всё ещё используете стиральные средства с фосфатами или фосфонатами, полностью избежать их воздействия не получится. Но есть несколько простых правил, которые помогут хотя бы частично уменьшить вред.

1. Не замачивайте бельё надолго. Держать вещи в растворе по несколько часов – плохая идея. За это время фосфаты глубоко въедаются в волокна, и даже тщательное полоскание потом уже не спасает.

2. Защищайте руки.

При ручной стирке используйте резиновые перчатки. Это минимизирует контакт кожи с химическими соединениями, которые легко разрушают её защитный барьер.

3. Полощите как можно больше.

Ограничиться одним-двумя циклами – недостаточно. Чтобы снизить концентрацию фосфатов в ткани, нужно не менее 7–8 полосканий.

4. Следите за температурой воды.

Оптимально – 50–60 °C. В холодной воде фосфаты остаются в ткани, а при повышенной температуре лучше вымываются.

Эти простые шаги не сделают порошок полностью безопасным, но помогут уменьшить нагрузку на кожу и здоровье.

Реклама стиральных порошков давно внушила нам, что «по-настоящему чистое» бельё должно сверкать белизной. Но природа ткани устроена иначе: идеальной белизны у неё не бывает, особенно после множества стирок. Как же производители добиваются сияющего эффекта?

В порошки и кондиционеры добавляют специальные вещества – оптические отбеливатели. Это флуоресцентные соединения, которые поглощают ультрафиолетовый свет и отражают его в синем спектре. В результате ткань кажется белее и ярче, чем есть на самом деле. Это не чистота, а своеобразный «фотошоп» в реальности.

Проблема в том, что эти вещества намертво «цепляются» за волокна и почти не вымываются даже после многократных полосканий. Мы носим их на коже ежедневно. Мы вдыхаем микрочастицы с постельного белья ночью. Мы соприкасаемся с ними при любом движении.

Это может вызывать аллергические реакции. Кожа реагирует покраснением, зудом, дерматитом. Оптические отбеливатели фототоксичны – под воздействием солнца они могут изменять структуру кожи и вызывать воспаления. У людей с чувствительной кожей или у детей это проявляется чаще всего.

Лже-отбеливатели плохо разлагаются в воде, накапливаются в почве и водоёмах. Учёные находят их даже в грунтовых водах. То, что создавалось для «чистоты», само по себе становится источником загрязнения. Бельё не становится чище, оно лишь светится под правильным углом. Но за это сияние мы расплачиваемся здоровьем кожи и загрязнением окружающей среды.

Производители редко пишут на упаковке «оптический отбеливатель» – звучит слишком химически. Но есть несколько подсказок.

1. Ищите формулировки: Optical brighteners, Fluorescent whitening agents (FWA), Fluorescent brighteners. На русском могут писать просто: «отбеливающие добавки», «оптические добавки», «усилитель белизны».

2. Такие обещания рекламы, как «эффект сияющей белизны», «ослепительная свежесть», «белее белого» – косвенные маркеры оптических отбеливателей.

3. Если подсветить бельё ультрафиолетовой лампой, обработанная ткань начинает светиться голубым оттенком. Это и есть работа отбеливателя.

Чем еще отбеливают «порошки для белого»:

Хлорсодержащие отбеливатели. Натрий гипохлорит (NaOCl) – основа «Белизны». Иногда в составе порошков указывают просто chlorine bleach или «хлорный отбеливатель». Действует жёстко: разъедает органические загрязнения, убивает микробы. Но также повреждает волокна ткани, оставляет едкий запах, может вызывать раздражение кожи и дыхательных путей, образует токсичные соединения при взаимодействии с другими химикатами. При сочетании с органикой (например, остатками пота или жира на ткани) возможно образование хлорорганических соединений – многие из них канцерогенны и стойки в окружающей среде.

Кислородные отбеливатели. Перкарбонат натрия (sodium percarbonate) – самый популярный компонент эко-порошков. При растворении в горячей воде выделяет активный кислород и соду. Отбеливает мягко, без резкого запаха, дезинфицирует. Его единственный минус – эффективно работает только при 50–60°C и выше. Но это практически золотой стандарт для безопасного отбеливания и самый безопасный выбор для дома. Кстати, перкарбонат натрия еще и отличное моющее средство для кухни и ванной (мойка, раковины, кастрюли и т. д.).

Перборат натрия (sodium perborate). Раньше широко применялся, сейчас вытесняется из-за токсичности (бор в высоких дозах вреден для здоровья). В ЕС практически запрещён в бытовой химии.

Чем отбеливать безопасно:

• Эко-порошки с кислородным отбеливателем (перкарбонатом натрия) или 100 % перкарбонат натрия, который также можно добавлять прямо в барабан стиральной машины. Только выставляйте температуру стирки не ниже 50°C.

• Сода + перекись водорода. Вместе действуют как мягкий кислородный отбеливатель. Можно замачивать белое бельё в растворе.

• Лимонный сок или лимонная кислота – удаляют жёлтые пятна и сероватый оттенок. Хорошо работают для освежения хлопка и льна.

• Сода (пищевая или кальцинированная) – усиливает действие порошка, помогает сохранять белизну. Можно добавлять прямо в стиральную машину вместе с порошком.

Постиранное белье обязательно должно приятно пахнуть. Рекламный трюк прост: человек ассоциирует запах с ощущением чистоты. Если футболка пахнет сильно и «ярко», значит, она будто бы лучше отстирана. На деле же это – не показатель гигиены, а лишь высокая концентрация отдушек. Чем интенсивнее запах, тем больше синтетических веществ осталось в ткани.

В порошках и кондиционерах чаще всего используют:

Фталаты – нужны для фиксации аромата. Они делают запах стойким и «долгоиграющим», но известны как вещества, нарушающие работу эндокринной системы. О них мы подробнее говорили выше. В составе порошков ищите: «Отдушка», «Ароматизатор», «Парфюмерная композиция», «Фталаты», «Диэтилфталат» (DEP), «Дибутилфталат» (DBP) – фиксаторы запаха. На английском – Fragrance, Parfum – общее обозначение смеси, где может быть до сотни соединений; а также Phthalates (DEP, DBP, DEHP и др.).

Синтетические мускусы – придают «телесные» и «чистые» нотки. Накопившись в организме, они могут действовать как гормональные мимикры. Изначально мускус добывали из желез животного – кабарги. Но из-за этических и экологических проблем к XX веку животный мускус был заменён синтетическим. Сегодня это целый класс ароматических соединений, которые создают тёплый, стойкий, «человеческий» запах, хорошо фиксирующийся на ткани и коже.

Виды синтетических мускусов:

Нитромускусы (Musk xylene, Musk ketone) – долгое время активно использовались в бытовой химии и косметике. Они плохо разлагаются в природе, накапливаются в тканях человека. Сегодня во многих странах ограничены или запрещены.

Полициклические мускусы (Galaxolide – HHCB, Tonalide – AHTN) – наиболее распространены сейчас в кондиционерах для белья, освежителях, моющих средствах. Они накапливаются в жировой ткани, в грудном молоке, в рыбе и почве. Выявлен негативный эффект для эндокринной системы.

Макроциклические мускусы – современные и менее токсичные, синтезированы по аналогии с природными соединениями. Быстрее разлагаются, реже накапливаются в организме. Дорогие, поэтому используются в парфюмерии премиум-класса и эко-продуктах, но почти не встречаются в массовых порошках и кондиционерах. Эко-бренды чаще используют более безопасные макроциклические мускусы или натуральные масла.

Аллергенные ароматические соединения – лимонен (Limonene), линалоол (Linalool), кумарин (Coumarin), цитронеллол (Citronellol), терпинолен (Terpinolene). На слух как экстракты лимона, апельсина, лаванды или хвои – что может быть опасного?

На деле всё сложнее. Эти вещества относятся к группе терпенов – природных ароматических углеводородов. В свежем виде они действительно пахнут приятно, но при хранении и контакте с воздухом быстро окисляются. Именно продукты их окисления могут становиться аллергенами и даже канцерогенами.

Терпинолен (Terpinolene) даёт хвойно-пряный аромат. Европейский научный комитет по безопасности потребителей ещё в 2010 году отмечал его как потенциально опасный компонент: в сочетании с озоном он образует вторичные аэрозоли, раздражающие дыхательную систему.

Линалоол (Linalool) встречается в косметике с «лавандовым» и «цветочным» ароматом. Исследования дерматологов Шведского университета в Лунде (2008) показали: окисленный линалоол входит в топ-5 самых частых причин контактного дерматита в Европе.

Лимонен (Limonene) даёт цитрусовый запах, но при окислении также становится сильным сенсибилизатором, вызывая сыпь и раздражение кожи.

Не менее тревожен и пентан (Pentane) – летучий углеводород, который используется в аэрозолях и некоторых спреях. Он легко испаряется и при вдыхании способен вызывать головные боли, сонливость, нарушение концентрации. При регулярном воздействии страдают печень и нервная система.

Если на упаковке много обещаний про «долгий аромат», «стойкий запах свежести» или «эффект парфюма» – это почти всегда означает повышенную концентрацию отдушек и фталатов.

При регулярном использовании таких средств могут возникать:

• гормональные сбои – фталаты и синтетические мускусы влияют на репродуктивную систему и могут снижать фертильность. Особенно опасны фталаты для беременных, кормящих и тех, кто планирует беременность. Ряд исследований указывает на влияние этих веществ на внутриутробное развитие ребенка. Фталаты обнаруживаются и в грудном молоке, так, попадая в детский организм, в будущем они могут привести к эндокринным нарушениям и спровоцировать импотенцию или бесплодие.

• хронические головные боли и мигрени, вызванные постоянным вдыханием ароматизаторов.

• повышенная утомляемость и сонливость – организм тратит силы на постоянный контакт с химическими «летучими веществами».

• аллергии и астматические реакции – особенно часто у детей и людей с предрасположенностью к бронхиальной астме.

Я уже давно отказалась от ароматизированных ополаскивателей/кондиционеров для белья. И изначально их создавали вовсе не для приятного запаха. Первые кондиционеры для тканей появились в США и их цель была очень простая: смягчить грубый хлопок, который после стирки и сушки становился жёстким и неприятным на ощупь.

В промышленности их использовали для тканей военной формы – чтобы материал не натирал кожу. В домашних условиях первые кондиционеры появились только в середине XX века, когда стиральные машины стали массовыми. Тогда бельё часто стирали при высоких температурах, кипятили, сушили на улице, и оно становилось жёстким. Кондиционер помогал смягчать волокна и придавал вещам мягкость.

Основой для кондиционеров выступают катионные ПАВ (четвертичные аммониевые соединения). Эти вещества оседают на поверхности волокон тонким слоем, делая ткань более гладкой. За счёт этого бельё кажется мягким. Волокна меньше электризуются – исчезает статическое «потрескивание». Катионные ПАВ фиксируют ароматизаторы (фталаты), поэтому запах держится долго – не просто часами, но и днями.

Сегодня необходимости использовать кондиционеры или ополаскиватели нет. Современные ткани (особенно смесовые и синтетические) уже сами по себе мягче и не так грубеют после стирки. Большинство стиральных порошков и жидких гелей уже содержат добавки, которые смягчают воду и ткань. Для стиральных машин с современными режимами и температурными контролями необходимость в кондиционерах минимальна.

По сути, современный кондиционер выполняет три маркетинговые функции:

• добавляет аромат, который создаёт иллюзию свежести,

• делает бельё «приятнее на ощупь» – за счёт тонкой химической плёнки,

• убирает статическое электричество (актуально для синтетики, но не для хлопка или льна).

Когда я перестала пользоваться этими средствами, мои обонятельные рецепторы словно проснулись. Теперь любой аромат от кондиционера для белья воспринимается мной как резкий и неприятный. И это вовсе не субъективная прихоть – это физиология. Наши обонятельные рецепторы устроены так, что они быстро адаптируются к постоянным запахам. Учёные называют это «обонятельная адаптация» или «усталость рецепторов». Когда мы окружены агрессивными ароматами – будь то кондиционер для белья или освежитель воздуха – мозг перестаёт их регистрировать, чтобы не перегружаться. Но это не значит, что организм перестал их замечать на клеточном уровне. Токсины и раздражители продолжают воздействовать, просто мы перестаём ощущать их запах.

Когда же химическая нагрузка исчезает, рецепторы восстанавливают чувствительность. Поэтому, если вы пару месяцев не будете использовать ополаскиватель, а потом снова постираете с ним бельё, восприятие изменится: запах покажется резким и чужеродным. Просто попробуйте.

«Запах свежести» – это красивый рекламный миф. На самом деле, чем сильнее пахнет ваша одежда после стирки, тем больше химии вы носите на себе и вдыхаете каждый день. Настоящая чистота не имеет запаха – и это лучший ориентир при выборе безопасного средства.

А если все-таки хочется ароматизировать белье, то делайте это безопасно для здоровья, используя специальные ополаскиватели на основе растительных компонентов и эфирных масел. Я, например, добавляю несколько капель эфирного масла в отсек стиральной машины и это придает легкий аромат вещам, который не только не вредит здоровью, а, наоборот, помогает создать нужное настроение за счет ароматерапии. Да, такой запах не будет стойким и не держится днями. Но и не вредит.

Вода и органические добавки в составе стиральных средств – прекрасная среда для роста бактерий и плесени. Чтобы флакон не превратился в маленькую лабораторию, туда, как и в косметику, добавляют консерванты.